ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 23:08
 

Αραβική μαχαλεπία με ανθόνερο

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Εύκολο
ΧΕ 15΄
Χρόνος να παγώσει: 3 ώρες
Θερμίδες ανά μερίδα: 385
Θα χρειαστούμε 4 μέτρια μπολάκια

ΥΛΙΚΑ
Για 4 μερίδες

Για την κρέμα
800 γρ. γάλα πλήρες
80 γρ. corn flour
100 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι ανθόνερο

Για το σιρόπι
60 γρ. νερό
60 γρ. ζάχαρη

Για το σερβίρισμα
10 γρ. ινδοκάρυδο
25 γρ. φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά της κρέμας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να διαλυθεί το corn flour στο μείγμα.
2. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε. Το μείγμα πρέπει να ζεσταθεί καλά. Ανακατεύουμε με το σύρμα και παράλληλα με μια σπάτουλα σιλικόνης για να μην κολλήσει η κρέμα στον πάτο της κατσαρόλας. Όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μοιράζουμε το μείγμα στα 4 μπολ. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο και καλύπτουμε την επιφάνεια με μεμβράνη που να αγγίζει την κρέμα, έτσι που να μην κάνει πέτσα το γλυκό. Τοποθετούμε τα μπολ στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 ώρες.
3. Για να φτιάξουμε το σιρόπι, ρίχνουμε όλα τα υλικά του σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Βάζουμε σε δυνατή και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 1 λεπτό. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
4. Για να σερβίρουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη από κάθε γλυκό. Περιχύνουμε με λίγο σιρόπι, ινδοκάρυδο και φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά).

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Άμεση Ανάλυση: Η διαπόμπευση της Δικαιοσύνης και το μαντολίνο του Νικολάτου

«Ακόμα μια περίπτωση πολιτικοοικονομικής/θεσμικής αιμομιξίας. Με αποδέκτη το βαθύτατα ελλειμματικό γνωστό ...»
Sting  |  00:30

Άμεση Ανάλυση: Η διαπόμπευση της Δικαιοσύνης και το μαντολίνο του Νικολάτου

«Ακόμα μια περίπτωση πολιτικοοικονομικής/θεσμικής αιμομιξίας. Με αποδέκτη το βαθύτατα ελλειμματικό γνωστό ...»
Sting  |  00:29

Άμεση Ανάλυση: Η διαπόμπευση της Δικαιοσύνης και το μαντολίνο του Νικολάτου

«Οχι να παραιτη8ει μονο -- αν εκαμε παραπτωμα, να κατηγορη8ει... Αρκετα με "παραιτουμαι, παιρνω οτι πηρα ...»
τικ τακ  |  21:35

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Στα συν η υπόγεια κάβα του εστιατορίου με ελεγχόμενη θερμοκρασία και με μια πλούσια ποικιλία ποιοτικών κρασιών

Meating Grill & CO / Gastro-Pub

Στο μενού θα βρείτε εκλεκτά και ψημένα με μαεστρία κρέατα, στη σχάρα και στο παγκοσμίου φήμης josper gastroll
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το εστιατόριο αποτελεί μια καλή επιλογή για lunch break ή για business lunch

Grey Terrace / Cafe Restaurant

Στο μενού θα βρείτε πιάτα από τη διεθνή κουζίνα όπως γευστικά burger, ειδή σχάρας, σαλάτες, ζυμαρικά, αλλά και platters
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Συχνά διοργανώνουν βραδιές με ζωντανή μουσική

Baristro All Day / Cafe Bar

Το πρωί χαλαρώνεις πίνοντας τον καφέ σου εννοώ το βραδύ απολαμβάνεις ωραία κοκτέιλ και κρασί
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το μενού είναι γεμάτο με εξαιρετικό comfort food με πιάτα ανάλαφρα, εξωτικά ιδανικά για χορτοφάγους, vegans

Pokeloha / Ethnic

Αν και στη Χαβάη το Poké σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό στο Pokéloha μπορείτε να δοκιμάσετε ένα μπολ υψηλής ποιότητας θαλασσινά ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό με άνετες πολυθρόνες και τραπέζια από κρασοβάρελα, καναπέδες και ψηλά στουλ

1725 wine bar

Ο χώρος είναι ιδανικός για στιγμές χαλάρωσης απολαμβάνοντας τη θέα μετά από τη βόλτα στα χιόνια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X