ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 23:46
 

Ελιωτή με πορτοκάλι

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Χρόνια τώρα φτιάχνω αυτή την ελιωτή, που εκτός από πολύ νόστιμη είναι και πολύ υγιεινή, με μπόλικες κυπριακές ελιές. Με μόνο 30 ml ή 2 κουταλιές ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.

 

Χρόνος ψησίματος: 50΄

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο

 

 

Θα χρειαστούμε ένα μικρό πυρέξ διαστάσεων γύρω στα 21x19 εκ.

 

Για 6 μερίδες

 

Υλικά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

200 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

150 ml νερό

30 ml ελαιόλαδο

25 γρ. ζάχαρη

1 κουταλάκια αλάτι

200 γρ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι κομμένες σε κομματάκια (ζυγισμένες χωρίς το κουκούτσι)

10 φρέσκα φύλλα δυόσμου κομμένα σε κομματάκια

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.

2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από τις ελιές και τον δυόσμο και χτυπάμε με ένα σύρμα. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα με ένα κουτάλι τις ελιές και τον δυόσμο.

3. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά. Η ελιωτή μας είναι έτοιμη όταν

βυθίσουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο κι αυτό βγαίνει καθαρό.

4. Αφήνουμε την ελιωτή να κρυώσει λίγο και την αφαιρούμε από το ταψί. Την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena Recipes

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Μοντέρνο μαγειρείο με κλασική μαμαδίστικη κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας, σε ένα μεγάλο φωτεινό χώρο

Social Kitchen

Προσιτές τιμές και πεντανόστιμες γεύσεις που σερβίρει καθημερινά τα μεσημέρια και τα Σάββατα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στο μενού του επίσης θα βρείτε sushi ρολάκια, sashimi, poke bowls, σαλάτες και πιάτα από την περουβιανή κουζίνα.

Bao Pau / Asian

Τα handmade bao buns μπορείτε να τα γεμίσετε με σολομό, τόνο, τραγανό κοτόπουλο και φυσικά πάπια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ένας όμορφος καλτ χώρος περικυκλωμένος από όμορφα φυτά και γλάστρες, προσφέρει δελεαστικό κυπριακό brunch/πρόγευμα.

Aristoklis brunch

Στο μενού τους θα βρείτε πιατέλες τυριών και αλλαντικών που μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τοπικά κρασιά, σνακ και γρήγορα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Γλάδστωνος στη Λεμεσό, δίπλα από το αγαπημένο Cookhouse

Bowls / Healthy

Σερβίρει healthy bowls, απολαυστικά smoothies, εναλλακτικά ζεστά και κρύα ροφήματα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X