ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Γαριδομακαρονάδα (βίντεο σε 1')

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας:10΄

Χρόνος ψησίματος: 10΄

ΥΛΙΚΑ

Για 2 μερίδες

250 γρ. (1/2 κουτί) μαρόνια σπαγγέτι

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο

80 ml κόκκινο κρασί

200 γρ. συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη

¼ κουταλάκι κανέλλα αλεσμένη CAPTAINS

¼ κουταλάκι μοσχοκάρυδο CAPTAINS

1 κουταλάκι αλάτι

¼ κουταλάκι καυτό πιπέρι CAPTAINS

Για τις γαρίδες

12 μικρές  γαρίδες

1 κουταλάκι ελαιόλαδο

αλάτι

λίγο καυτό πιπέρι CAPTAINS

½ κουταλάκι ζάχαρη

Για να σερβίρουμε

Tριμμένο τυρί αν θέλουμε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το κρασί και ανακατεύουμε μαγειρεύοντας σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την ντομάτα,  την κανέλα, τα μοσχοκάρυδο, το καυτό πιπέρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε, αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για ένα λεπτό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

2. Παράλια σε ένα μπολ ρίχνουμε τις γαρίδες, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το  πιπέρι και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ένα πυρέξ. Ψήνουμε ακάλυπτες για 10 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

2.Εν τω μεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα κοχλάζουμε αρκετό νερό. Ρίχνουμε μέσα τα σπαγγέτι και ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και ανακατεύουμε με την σάλτσα ντομάτας

3.Σερβίρουμε τα σπαγγέτι ανακατεύοντας μέσα προσεκτικά τις γαρίδες. Αν θέλουμε σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

#PoliticsBlog Ο πιο εύκολος αντίπαλος, η Λουτ και το αγνοούμενο πόρισμα

«Εσύ και ο συνομιλητής σου, που πολύ βολικά δεν αναφέρεις ποιος είναι, πρέπει να αντιληφθείτε ότι ανήκετε ...»
Yiannos  |  10:15

Γ. Εισαγγελέας: Καμιά σχέση με συγκεκριμένη πώληση τεμαχίου στον Πωμό

«Κάτι μου λέει ότι δεν είναι τυχαία που άρχισε η υπόσκαψη του Γ.Ε. Μετά από διαφωνίες του με κάποιες ...»
CGA  |  09:36

Ζητά βοήθεια η Ερευνητική Επιτροπή για ΣΚΤ

«Eλπίζω όταν αυτή η Επιτροπή τελειώσει το έργο που ανέλαβε, να μην ντρέπεται να κυκλοφορεί στους ...»
knak  |  20:51

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Εφόσον ο καιρός είναι ακόμα καλός και προσφέρεται για εκδρομές εκτός πόλης υπάρχουν μέρη στα οποία θα φας εξαιρετικό brunch

Brunch Εκτός Πόλης

Μια συνήθεια που έρχεται από άλλες χώρες αλλά την ενσωματώσαμε και εμείς στην κυπριακή πραγματικότητα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα βρείτε χούμους, ταχίνι με ψάρι, σκορδάτο γιαούρτι, τις διάσημες σαλάτες του Λιβάνου Fattoush και Tabboule όλα φτιαγμένα από φρέσκα υλικά

Bistro 961

Με αέρα ανατολής, νέα επιλογή έρχεται να ενισχύσει την λίστα των ethnic φαγητών στην Λάρνακα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Η ταβέρνα μπορεί να φιλοξενήσει πάρτυ γενεθλίων, bachelor, βαπτιστείς και άλλα events, μέχρι 50 ατόμων

Ταβέρνα Φοινιτζιά

Παραδοσιακή κυπριακή ταβέρνα σε συνοικιακό δρόμο σερβίρει πλούσιους μεζέδες και εύγεστα σουβλάκια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Συνδυάζει κινεζική, ινδική και ιαπωνική κουζίνα.

East Asian

Μεγάλος χώρος, με λιτό ντεκόρ με στοιχεία από την Ασία και μεγάλα στρόγγυλα τραπέζια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ο χώρος διαθέτει βεράντα και μεγάλο μπαρ για να απολάυσετε δροσιστικές δημιουργίες

Fish Chich Island / Fish&Chips

Για τους λάτρεις του κρέατος το εστιατόριο διαθέτει μεγάλη ποικιλία από πιάτα με βάση το κοτόπουλο, πιάτα αρνιού, νόστιμο ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το Island είναι ένα ιδανικό μέρος για διασκέδαση σε lounge δίπλα στο κύμα

Island Restobar

Ποικιλία από ψάρια και πιάτα με κρέας, ορεκτικά και σαλάτες με ιδιαίτερες πινελιές από τον Σεφ
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ