ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Κλασική πάστα φλώρα

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Ένα γλυκό, το οποίο συναντάμε σε όλα σχεδόν τα κυπριακά σπίτια, αφού συνοδεύει ιδανικά τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Φτιάξτε την πάστα φλώρα και διατηρήστε τη σε κομματάκια σφραγισμένη στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο. Απλά προσέξτε ώστε να είναι αρκετά νερουλή για να μη στεγνώσει στον φούρνο, κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα του εμπορίου και αραιώστε τη με λίγο ζεστό νερό.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο 
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄ 
Χρόνος ψησίματος: 40΄

Θα χρειαστούμε ένα στρογγυλό πυρέξ ή ταψί διαμέτρου 23εκ.

Υλικά
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 γρ. βούτυρο ανάλατο κομμένο σε κομματάκια
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό
250 γρ. μαρμέλαδα φράουλα μαζί με 80 ml νερό για να αραιώσει

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2. Στο πολυμίξερ κτυπάμε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να έχουμε μια μπάλα μαλακής ζύμης. Το ¼ της ζύμης το βάζουμε σε σακουλάκι και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
3. Εφαρμόζουμε τα 3/4 της ζύμης στη βάση του πυρέξ. Βάζουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο πάνω στη βάση και επάνω ρίχνουμε φασόλια ή ειδικά baking beans. Έτσι η βάση δεν θα φουσκώσει πολύ. Την ψήνουμε για 15 λεπτά, τη βγάζουμε απ’ τον φούρνο και την περιχύνουμε με τη μαρμελάδα.
4. Παίρνουμε το κομμάτι ζύμης που κρατήσαμε στο ψυγείο και το τρίβουμε στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Ρίχνουμε τα κομματάκια τριμμένης ζύμης πάνω στη μαρμελάδα.
5. Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε την πάστα φλώρα για ακόμα 30 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει και την κόβουμε σε κομματάκια.

Για περισσότερες συνταγές στοAthena Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

#PoliticsBlog Tα μυστικά δείπνα και τα φανερά ερωτήματα

«Όπως σχεδόν πάντα, ο γνωστός αναλυτής σας στη Λευκωσία είναι για κλάματα! Δεν αντιλήφθηκε ότι οι δύο ...»
Yiannos  |  14:16

#PoliticsBlog Tα μυστικά δείπνα και τα φανερά ερωτήματα

«Ονασαγόριος δημοσιογραφία.......Τι κοινό έχουν οι δύο συναντήσεις? Μόνο ο πιο πάνω δημοσιογράφος ...»
CGA  |  11:32

#PoliticsBlog Tα μυστικά δείπνα και τα φανερά ερωτήματα

«Ονασαγόριος δημοσιογραφία.......Τι κοινό έχουν οι δύο συναντήσεις? Μόνο ο πιο πάνω δημοσιογράφος ...»
CGA  |  11:32

#PoliticsBlog Tα μυστικά δείπνα και τα φανερά ερωτήματα

«Η «επιμονή» του Άντρου βρίσκεται στην λύση και επανένωση της Χώρας μας και όχι στον Ακιντζί προσωπικά. ...»
apatsi9  |  11:03

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Μεγάλη συλλογή από draft μπίρες και σε μπουκάλι, επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, καλή συλλογή με ουίσκι και signature cocktail

Blooms Bar & Grill / Pub

Με τραπέζια για παρέες και σουξέ στα burger με black angus που λιώνουν τρυφερά στο στόμα, steak και μακαρονάδες
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Όμορφο περιβάλλον με συμπαθητική αυλή

Neromylos / All day café restaurant

Το μενού περιλαμβάνει τοπική μεσογειακή κουζίνα, μεζέδες στην μέση για μοίρασμα σερβιρισμένους με ιδιαίτερη αισθητική
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Δροσιζόμαστε και απολαμβάνουμε all day φαγητό και ποτό στη θάλασσα χωρίς να το κουνήσουμε ρούπι από την παραλία

All Day Παραλία

Με προτάσεις για φαγητό, καφέ και ποτό, αν ψάχνετε το μέρος για να αράξετε δίπλα στη θάλασσα αυτό το τριήμερο
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Με καθρέφτες και το μαύρο με χρυσό να κυριαρχούν, θα διασκεδάσετε με ζωντανή μουσική από γνωστά ονόματα καλλιτεχνών

4711 / Club

Ένας χώρος που εντυπωσιάζει με το που μπαίνεις λόγω της ιδιαίτερης εισόδου του σε σχήμα πυραμίδας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Οι επιλογές κινούνται από τις κλασικές ναπολιτάνα, μπολονέζ, αραμπιάτα, καρμπονάρα

Pasta Strada / Street Food

Διαλέγετε καταρχάς τα ζυμαρικά ανάμεσα σε 7 διαφορετικά είδη και στη συνέχεια τη σάλτσα με την οποία θα τα συνδυάσετε
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα βρείτε καθημερινά πιάτα με κρεατικά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά αναλόγως με την ψαριά

Hommie Food House / Restaurant

Στο μενού του θα βρείτε διάφορες μεσογειακές γεύσεις επηρεασμένες από την κυπριακή, την ελληνική αλλά και βορειότερες ευρωπαϊκές ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τις Κυριακές φιλοξενεί στα decks του γνωστούς μουσικούς. Ανοικτό τους καλοκαιρινούς μήνες

Eauzone / Lounge Bar

Η μαγευτική τοποθεσία και διακόσμησή του δημιουργούν την πιο όμορφη καλοκαιρινή εμπειρία
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X