ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 21:32
 

Κλασική πάστα φλώρα

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Ένα γλυκό, το οποίο συναντάμε σε όλα σχεδόν τα κυπριακά σπίτια, αφού συνοδεύει ιδανικά τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Φτιάξτε την πάστα φλώρα και διατηρήστε τη σε κομματάκια σφραγισμένη στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο. Απλά προσέξτε ώστε να είναι αρκετά νερουλή για να μη στεγνώσει στον φούρνο, κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα του εμπορίου και αραιώστε τη με λίγο ζεστό νερό.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο 
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄ 
Χρόνος ψησίματος: 40΄

Θα χρειαστούμε ένα στρογγυλό πυρέξ ή ταψί διαμέτρου 23εκ.

Υλικά
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 γρ. βούτυρο ανάλατο κομμένο σε κομματάκια
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό
250 γρ. μαρμέλαδα φράουλα μαζί με 80 ml νερό για να αραιώσει

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2. Στο πολυμίξερ κτυπάμε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να έχουμε μια μπάλα μαλακής ζύμης. Το ¼ της ζύμης το βάζουμε σε σακουλάκι και το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
3. Εφαρμόζουμε τα 3/4 της ζύμης στη βάση του πυρέξ. Βάζουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο πάνω στη βάση και επάνω ρίχνουμε φασόλια ή ειδικά baking beans. Έτσι η βάση δεν θα φουσκώσει πολύ. Την ψήνουμε για 15 λεπτά, τη βγάζουμε απ’ τον φούρνο και την περιχύνουμε με τη μαρμελάδα.
4. Παίρνουμε το κομμάτι ζύμης που κρατήσαμε στο ψυγείο και το τρίβουμε στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Ρίχνουμε τα κομματάκια τριμμένης ζύμης πάνω στη μαρμελάδα.
5. Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε την πάστα φλώρα για ακόμα 30 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει και την κόβουμε σε κομματάκια.

Για περισσότερες συνταγές στοAthena Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Εντοπίστηκαν 40 μετανάστες στην περιοχή του Κάτω Πύργου

«Στείλετε πίσω όλους αυτούς που αποδεδειγμένα είναι ψεύτες και εξυπηρετούν αλλότριους σκοπούς. Και αυ ...»
ΑΚΑ  |  09:49

Παυλόπουλος: Δε νοείται συνομοσπονδία με τη μορφή που κάποιοι θα ήθελαν

«ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΚΑΙ… ΥΠΝΟΒΑΣΙΕΣ Σήμερα, η Κυπριακή Δημοκρατία είναι σεβαστή ανά το παγκόσμιο επειδή, πρωτίστως, ...»
Ανδρεας Κωνσταντινιδης, Β.Α., Μ.Α.  |  12:16

Βαφτίζουν ως «χαλλούμι» λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα

«Συνεχίζεται να επιδοτείτε τους εκατομμυριούχους αγελαδοτρόφους ρε αρνιά, μόλις πρόσφατα αποκαλύφθηκε ...»
Αρμαγεδών  |  08:07

Κόκκινο Γεωργιάδη για τη μείωση φορολογίας στα καύσιμα

«Mήπος ο κύριος θέλει να γίνε της... Γαλλίας???!!!»
ΑΚΑ  |  21:29

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια, σε έναν πανέμορφο κήπο με κληματαριές που σίγουρα θα αποτελέσει τον απολυτό προορισμό

Μπέμπα / Restaurant

Σε ένα ζεστό περιποιημένο χώρο με ρετρό διακοσμητικά και γήινα χρώματα θα βρεις διάφορα ορεκτικά, πίττες από τον ξυλόφουρνο ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Προσφέρονται μαθήματα μαγειρικής για μέχρι έξι άτομα

Asian Flavours

Tο μενού περιλαμβάνει αγαπημένα πιάτα από διάφορα μέρη της Ασίας, φτιαγμένα με μεράκι και ολόφρεσκα υλικά
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Υπάρχουν διάφορα παιδικά βιολογικά προϊόντα

Mel's organic coffee shop

Στο menu θα βρείτε επίσης muffins τυρόπιτας και ελιωτής, μπισκότα βρόμης, μπάρες πρωτεΐνης, προϊόντα χωρίς γλουτένη, sugar ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το μενού περιλαμβάνει γεύματα για μεσημέρι και βράδυ καθώς και ολόφρέσκα smoothies

Chopped / Healthy

Δημιουργήσετε τη δικιά σας σαλάτα με φρέσκα υλικά της επιλογής σας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ