ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 23:23
 

Κοτόπουλο με κάσιους (cashew nuts)

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Ένα γευστικό πιάτο που φτιάχνεται παρά πολύ γρήγορα και εύκολα. Συνάμα είναι και μια ωραία επιλογή για το οικογενειακό μενού -και όχι μόνο- όταν θα ετοιμάσετε δείπνο με ασιατικές γεύσεις. Προσωπικά, φτιάχνω το πιάτο αυτό όταν με πιέζει ο χρόνος και ως συνοδευτικό επιλέγω λαχανικά και ρύζι. Στη συνταγή χρησιμοποιώ το ασιατικό υλικό fish sauce, το οποίο μπορείτε να βρείτε στις υπεραγορές στοn διάδρομο με τα έθνικ προϊόντα.

 

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 5΄

Χρόνος ψησίματος: 10΄

 

Για 4 μερίδες

 

Υλικά

40 ml ηλιανθέλαιο

1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο

400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (το κάθε φιλέτο κομμένο σε κύβους)

60 γρ. κάσιους (cashew nuts)

40 ml fish sauce

1 κουταλιά soy sauce

1 ξηρή καυτή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, χωρίς σπόρια

½ ποτήρι φύλλα κόλιανδρου 

Eκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανί­ζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τηγανίζουμε για 2 λεπτά περίπου την κάθε πλευρά.

2. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα κάσιους, τη fish sauce, τη soy sauce, την ξηρή πιπεριά και μαγειρεύουμε γι’ ακόμη τρία λεπτά ανακατεύοντας.

3. Σερβίρουμε, δια­κοσμώντας με φύλλα κόλιανδρου και συνοδεύουμε με ρύζι.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena Recipes 

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Στον Γ. Εισαγγελέα θα αποταθεί ο Γ. Ελεγκτής για τον Άθω Αντωνιάδη

«Αν πραγματικά ενδιαφέρεστε να βοηθήσετε στην πάταξη της διαφθοράς πρέπει να συνεργαστείτε με τους οργανισμούς ...»
Ελένη Αγαθαγγέλου Δημητριάδη  |  23:20

ΟΑΥ για ΓεΣΥ: Υπάρχει σχέδιο Β' για παιδίατρους

«Άμα με τόσα λεφτά που τους προσφέριρ το ΓεΣΥ δεν συνεργάζονται φανταστείτε πόσα τζακρούν και αφορολήτα ...»
ΧΓΑ  |  12:09

Χριστοδουλίδης: Ένα το πλαίσιο Γκουτέρες και δεν αμφισβητείται

«Διπλωματία από τα Lidl να θεωρείς πως τα σχόλια που έδωσε η πλευρά σου επί του εγγράφου της 30ης Ιουλίου, ...»
Πέτρος Παπαστυλιανού  |  09:50

Συμπληρώθηκε η εξάδα του ΔΗΣΥ

«Mετά που το μπάχαλο με την τραγουδίστρια που σώνει και καλά να την χρήσουμε πολιτικό, τι γίνεται;»
ΑΚΑ  |  09:50

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε το burger της αρεσκείας σας με πάνω από 25 επιλογές υλικών

Rocomamas / Burger Bar

Bρίσκεται στη λεωφόρο Σπύρου Κυπριανού δίπλα από το Βarrafino σε μια funky ατμόσφαιρα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Λίστα με τις αγαπημένες μας σειρές του Netflix και προτάσεις για να παραγγείλεις

Netflix & Delivery

Δείτε με ποια φαγητά συνδυάζονται οι σειρές της γνωστής πλατφόρμας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το περιβάλλον άκρως παρεΐστικο, φιλικό και η εξυπηρέτηση γρήγορη.

Μαύρες χήνες / Ταβέρνα

Με αέρα από μια άλλη εποχή ο χώρος είναι διαμορφωμένος με ξύλινα τραπέζια, παλιές φωτογραφίες και δίσκους βινυλίου
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Διαθέτει κομψή βιτρίνα, όπου μπορείς να δεις ανθρώπους να κάθονται στα μοντέρνα στουλ

Dear All / All day cafe

Εδώ θα φας σάντουιτς με ενδιαφέροντες συνδυασμούς, σαλάτες, ομελέτες και ξεχωριστά πιάτα ημέρας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στη λίστα του εκτός από τις αλκοολούχες επιλογές διαθέτει και πλούσια platters φρούτων, platters με έθνικ επιλογές

Monroe Uptown / All day bar

Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή διοργανώνονται μουσικές βραδιές ενώ τις Κυριακές τα live θα ξεκινούν από νωρίς
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τα υλικά τους είναι ολόφρεσκα, ενώ η τεχνική τους στο ψήσιμο του φαλάφελ φαίνεται από το χρυσαφένιο χρώμα της κρούστας του

Hummus Bar / Street Food

Γεύσεις και ανατολίτικα υλικά όπως φαλάφελ, wraps, σαλάτες, εξαιρετικό χούμους αλλά και γευστικές σούπες
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X