ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 22:09
 

Κοτόπουλο παναρισμένο με σουσάμι και παρμεζάνα

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Χρόνος ψησίματος: 10΄
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Για 8 κομμάτια

Υλικά
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
60 γρ. φρυγανιά αλεσμένη
30 γρ. σουσάμι
30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1 αβγό
1 κουταλιά μουστάρδα
2 κουταλιές ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι

Για το ντιπ
2 κουταλιές γιαούρτι
1 κουταλιά μουστάρδα με μέλι


Εκτέλεση
1. Σ’ ένα ρηχό μπολ ρίχνουμε τη φρυγανιά, το σουσάμι, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ κτυπάμε το αβγό και τη μουστάρδα.
2. Βουτάμε τις λωρίδες κοτόπουλου πρώτα στο αβγό και μετά στο μείγμα φρυγανιάς. Τοποθετούμε τα παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου σε μία πιατέλα.
3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει κάλυμμα, ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου για λίγα λεπτά την κάθε πλευρά, έχοντας το τηγάνι
κλειστό κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος. Τηγανίζουμε πρώτα τα μισά, σκουπίζουμε το τηγάνι μας με χαρτί κουζίνας, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα άλλα μισά.
4. Φτιάχνουμε το ντιπ ανακατεύοντας τα υλικά του σε ένα μπολ. Σερβίρουμε τα κομμάτια κοτόπουλου με το ντιπ.

Για περισσότερες συνταγές δείτε στο Αthena recipes

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Μοντέρνο μαγειρείο με κλασική μαμαδίστικη κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας, σε ένα μεγάλο φωτεινό χώρο

Social Kitchen

Προσιτές τιμές και πεντανόστιμες γεύσεις που σερβίρει καθημερινά τα μεσημέρια και τα Σάββατα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στο μενού του επίσης θα βρείτε sushi ρολάκια, sashimi, poke bowls, σαλάτες και πιάτα από την περουβιανή κουζίνα.

Bao Pau / Asian

Τα handmade bao buns μπορείτε να τα γεμίσετε με σολομό, τόνο, τραγανό κοτόπουλο και φυσικά πάπια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ένας όμορφος καλτ χώρος περικυκλωμένος από όμορφα φυτά και γλάστρες, προσφέρει δελεαστικό κυπριακό brunch/πρόγευμα.

Aristoklis brunch

Στο μενού τους θα βρείτε πιατέλες τυριών και αλλαντικών που μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τοπικά κρασιά, σνακ και γρήγορα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Γλάδστωνος στη Λεμεσό, δίπλα από το αγαπημένο Cookhouse

Bowls / Healthy

Σερβίρει healthy bowls, απολαυστικά smoothies, εναλλακτικά ζεστά και κρύα ροφήματα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X