ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 09:11
 

Μπισκότα με κεράσια και καρύδα

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μυρωδάτα μπισκότα, μαλακά, με εξωτική γεύση καρύδας και γλυκά κεράσια.

 

Χρόνος ψησίματος: 12΄

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο

 

303 θερμίδες το κάθε μπισκότο

 

Για 10 μεγάλα μπισκότα

 

Υλικά

150 γρ. ζάχαρη

240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

50 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο)

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

70 ml γάλα

1 αβγό

80 γρ. φυτικό βούτυρο

1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη

100 γρ. κεράσια γλασέ κομμένα στα δύο

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο.

2. Ρίχνουμε στο πολυμίξερ τη ζάχαρη, το αλεύρι, την καρύδα, το μπέικιν πάουντερ, το γάλα, το αβγό, το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν και η ζύμη να γίνει

σαν μπάλα.

3. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα κεράσια και ζυμώνουμε με το χέρι.

4. Με τη βοήθεια ενός μεγάλου scoop παγωτού βγάζουμε μπαλίτσες από το μείγμα και τις τοποθετούμε αραιά στη λαμαρίνα. Ψήνουμε τα μπισκότα μόνο για 12 λεπτά. Αν μας φαίνονται ωμά, όταν βγάλουμε τη λαμαρίνα από τον φούρνο, δεν πρέπει να ανησυχήσουμε, γιατί όταν κρυώσουν θα είναι τέλεια.

5. Τα σερβίρουμε ζεστά με παγωτό βανίλια, αν θέλουμε, ή τα φυλάμε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Δήμος Κερύνειας: Δεν ξέρει ο Πρόεδρος τον πληθυσμό της πόλης

«Ο Δήμος Κερύνειας οφείλει να αντιδράσει πολύ πιο δυναμικά στα σκανδαλώδη που εκστομίζει ο Πρόεδρος της ...»
Θεοχάρης Θεοχ΄ρη  |  20:19

Καδής: Καθηλωμένος πολιτικά ο φάκελος χαλλουμιού

«Χωρίς καμμία αμφιβολία ένας από τους λιγότερο ικανούς Υπουργούς της ΚΔ διαχρονικά...Σε κανένα Υπουργείο ...»
Θεοχάρης Θεοχάρη  |  19:53

Συνάντηση Αβέρωφ-Ακιντζί στην κατεχόμενη Κερύνεια

«Ενώ προφανώς, η πρόσφατη συναντηση του Άντρου με τον Ακκιντζί δεν ήταν επικοινωνιακό κόλπο αλλά γεμάτη ...»
YiannakisKosti  |  17:47

Στο 2,75% το 15ετές ομόλογο της Κύπρου

«2,8% ;;; Έννεν λλίον καμπόσα;»
Πέτρος Παπαστυλιανού  |  15:04

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε το burger της αρεσκείας σας με πάνω από 25 επιλογές υλικών

Rocomamas / Burger Bar

Bρίσκεται στη λεωφόρο Σπύρου Κυπριανού δίπλα από το Βarrafino σε μια funky ατμόσφαιρα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Λίστα με τις αγαπημένες μας σειρές του Netflix και προτάσεις για να παραγγείλεις

Netflix & Delivery

Δείτε με ποια φαγητά συνδυάζονται οι σειρές της γνωστής πλατφόρμας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το περιβάλλον άκρως παρεΐστικο, φιλικό και η εξυπηρέτηση γρήγορη.

Μαύρες χήνες / Ταβέρνα

Με αέρα από μια άλλη εποχή ο χώρος είναι διαμορφωμένος με ξύλινα τραπέζια, παλιές φωτογραφίες και δίσκους βινυλίου
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Διαθέτει κομψή βιτρίνα, όπου μπορείς να δεις ανθρώπους να κάθονται στα μοντέρνα στουλ

Dear All / All day cafe

Εδώ θα φας σάντουιτς με ενδιαφέροντες συνδυασμούς, σαλάτες, ομελέτες και ξεχωριστά πιάτα ημέρας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στη λίστα του εκτός από τις αλκοολούχες επιλογές διαθέτει και πλούσια platters φρούτων, platters με έθνικ επιλογές

Monroe Uptown / All day bar

Κάθε Τετάρτη και Παρασκευή διοργανώνονται μουσικές βραδιές ενώ τις Κυριακές τα live θα ξεκινούν από νωρίς
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X