ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 00:14
 

Πατατοσαλάτα με σος από γιαούρτι και ελαιόλαδο

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μία ελαφριά εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας. Αντί για τη βαριά μαγιονέζα, χρησιμοποιώ μία εξίσου νόστιμη σος την οποία φτιάχνω με γιαούρτι και ελαιόλαδο.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄
Χρόνος για να παγώσει: 2 ώρες

Για 4 μερίδες

Υλικά
750 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
3 κουταλιές βαλσάμικο ξίδι με ρόδι
2 βρασμένα αυγά ψιλοκομμένα
2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 καυτή κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
1 κουταλιά ζάχαρη
100γρ. γιαούρτι στραγγιστό
40γρ. ελαιόλαδο
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση
1. Τοποθετούμε τους κύβους πατάτας σε καλαθάκι ατμού. Ρίχνουμε νερό σε μία μέτρια κατσαρόλα, η στάθμη του οποίου πρέπει να είναι κάτω από το καλαθάκι ατμού. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, τη σκεπάζουμε και ψήνουμε τις πατάτες για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
2. Βάζουμε τις ψημένες πατάτες σε μπολ και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε απαλά και τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο να παγώσει τουλάχιστον για 2 ώρες.

Για περισσότερες συνταγές στοAthena Recipes

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Ξανά στην Υπουργό Εργασίας για την J&P Overseas

«NTROPI STIS OIKOGENIES IOANOU KAI PARASKEVAIDE POU AFINOUN TO PROSOPIKO TOUS APLIROTO. DRN FTENE OI ...»
PROIN IPALLILOS J&P  |  17:28

Εκτός διαπραγματευτικής ομάδας για Κυπριακό το ΑΚΕΛ

«Προς Ανώνυμο (φόβος γνώμης??): Αυτό μας καίει, ότι έχει λόγο η αντιπολίτευση, όσο μικρή και να είναι? ...»
Yiannos  |  10:11

#PoliticsBlog Η σύσκεψη στο Προεδρικό, η Λουτ και οι απώλειες

«Και ξαφνικά ο Πρόεδρος σταμάτησε να είναι Healthy… Και για σας! Που όλο αυτό τον καιρό τον στηρίζατε ...»
Yiannos  |  10:03

Εκτός διαπραγματευτικής ομάδας για Κυπριακό το ΑΚΕΛ

«Στην Κύπρο ψηφίζουμε κυβέρνηση με δημοκρατικές διαδικασίες εκλογών και πλειοψηφία, για να κυβερνάει ...»
Ανώνυμος  |  22:52

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια, σε έναν πανέμορφο κήπο με κληματαριές που σίγουρα θα αποτελέσει τον απολυτό προορισμό

Μπέμπα / Restaurant

Σε ένα ζεστό περιποιημένο χώρο με ρετρό διακοσμητικά και γήινα χρώματα θα βρεις διάφορα ορεκτικά, πίττες από τον ξυλόφουρνο ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Προσφέρονται μαθήματα μαγειρικής για μέχρι έξι άτομα

Asian Flavours

Tο μενού περιλαμβάνει αγαπημένα πιάτα από διάφορα μέρη της Ασίας, φτιαγμένα με μεράκι και ολόφρεσκα υλικά
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Υπάρχουν διάφορα παιδικά βιολογικά προϊόντα

Mel's organic coffee shop

Στο menu θα βρείτε επίσης muffins τυρόπιτας και ελιωτής, μπισκότα βρόμης, μπάρες πρωτεΐνης, προϊόντα χωρίς γλουτένη, sugar ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ