ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 12:04
 

Πολύ Εύκολο Sushi Stack

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 30΄
Χρόνος αναμονής να παγώσει: 4 ώρες

Θα χρειαστούμε μια στρογγυλή φόρμα στεφανάκι, διάμετρο 20 εκ. που ο γύρος της να βγαίνει

Υλικά
Για 4-6 μερίδες
150 γρ. ρύζι ειδικό για sushi
380 γρ. νερό
2 κουταλιές rice vinegar
1 κουταλάκι σησαμέλαιο
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
250 γρ. sticks κάβουρα, κομμένα σε κομμάτια, από τα καταστήματα FOODSAVER
250 γρ. φέτες αβοκάντο από τα καταστήματα FOODSAVER
Λίγο sweet chilli sauce, φτιάξτε το δικό σας αν θέλετε (βρείτε τη συνταγή μου εδώ)
Λίγη μαγιονέζα (προαιρετικά)
2 κουταλιές καβουρδισμένο σησάμι
Soy sauce για να σερβίρουμε


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε μια μικρή καταστολή ρίχνουμε το ρύζι και το νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι το νερό να κοχλάσει. Χαμηλώνουμε την φωτιά, καλύπτουμε την κατσαρόλα το καπάκι της και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
2. Όταν το ρύζι ψηθεί το ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το rice vinegar, το σησαμέλαιο, την ζάχαρη και το αλάτι.
3. Τοποθετούμε το την φόρμα σε μια πιατέλα και στην βάση της πιέζουμε το ρύζι. Τοποθετούμε πάνω στο ρύζι μια στρώση με τον κάβουρα και επάνω μια στρώση φέτες αβοκάντο. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να παγώσει.
4. Όταν είναι ώρα να σερβίρουμε, περιχύνουμε το πάνω μέρος του sushi stack με λίγο sweet chilli sauce και λίγη μαγιονέζα αν θέλουμε. Αφαιρούμε προσεκτικά το στεφανάκι της φόρμας και είμαστε προσεκτικοί να μην χαλάσουν οι στρώσεις.
5. Σκορπάμε λόγο καβουρδισμένο σησάμι πάνω στο sushi stack και σερβίρουμε περιχύνοντας με λίγο soy sauce.

Για περισσότερες συνταγές στο Athena recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Μοντέρνο μαγειρείο με κλασική μαμαδίστικη κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας, σε ένα μεγάλο φωτεινό χώρο

Social Kitchen

Προσιτές τιμές και πεντανόστιμες γεύσεις που σερβίρει καθημερινά τα μεσημέρια και τα Σάββατα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στο μενού του επίσης θα βρείτε sushi ρολάκια, sashimi, poke bowls, σαλάτες και πιάτα από την περουβιανή κουζίνα.

Bao Pau / Asian

Τα handmade bao buns μπορείτε να τα γεμίσετε με σολομό, τόνο, τραγανό κοτόπουλο και φυσικά πάπια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ένας όμορφος καλτ χώρος περικυκλωμένος από όμορφα φυτά και γλάστρες, προσφέρει δελεαστικό κυπριακό brunch/πρόγευμα.

Aristoklis brunch

Στο μενού τους θα βρείτε πιατέλες τυριών και αλλαντικών που μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τοπικά κρασιά, σνακ και γρήγορα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Γλάδστωνος στη Λεμεσό, δίπλα από το αγαπημένο Cookhouse

Bowls / Healthy

Σερβίρει healthy bowls, απολαυστικά smoothies, εναλλακτικά ζεστά και κρύα ροφήματα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X