ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Μηλόπιτα

ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ Η ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΝΕΑΡΧΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ

Προετοιμασία:60΄
Ψήσιμο:60΄
Εύκολο

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο
2 αβγά
βανίλια
20 γρ. brandy
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
Για τη γέμιση
1 ½ κιλό μήλα
λίγο χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Για τη ζύμη
Κτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το brandy. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το κτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά - θα έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Παίρνουμε 350 γραμμάρια από τη ζύμη, καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
Με τα χέρια μας απλώνουμε την υπόλοιπη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα διαμέτρου 28 εκατοστών, καλύπτοντας τον πάτο και τα τοιχώματα.
Για τη γέμιση
Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη γέμιση. Πλένουμε, καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού και την κανέλα και τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη.
Παίρνουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και την τρίβουμε με χοντρό τρίφτη πάνω στα μήλα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 περίπου ώρα.

 

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS

Διαβάζονται σήμερα

Σχόλια αναγνωστών

Η αινιγματική Μελάνια Τραμπ είναι η νέα Νταϊάνα;

«Πιστευω οτι ο Προεδρος ΤΡΑΜΠ ειναι ανθρωπος ειλικρινης, δεν κρυβεται πισω απο πολιτικες ρητορειες, ειναι ...»
Στελιος Χριστοδουλιδης  |  15:09

Η αινιγματική Μελάνια Τραμπ είναι η νέα Νταϊάνα;

«Πιστευω οτι η Μελανια Τραμπ με την βοηθεια ειδικων θα εξελιχθει σε προτυπο Πρωτης Κυριας γιατι εχει ...»
Στελιος Χριστοδουλιδης  |  14:56

Γλυκά: Τελευταία Ενημέρωση

Καλύτερα το γλυκό αυτό να το φάμε την επόμενη μέρα, οπότε θα έχουν δέσει απόλυτα οι γεύσεις

Τιραμισού χωρίς αυγά

Ένα από τα μυστικά της συνταγής είναι πως ο καφές πρέπει να είναι κρύος, ώστε να μην πανιάσουν τα σαβουαγιάρ
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ
Τα αφράτα μπισκότα μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες όταν τα τοποθετήσουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγών

Cookies χωρίς βούτυρο

Για όσους αποφεύγουν το βούτυρο, δεν είναι απαραίτητη η χρήση φουντουκιών και σοκολάτας
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ
Αλείφουμε τα εκλεράκια με λιωμένη κουβερτούρα.

Ψευτοεκλέρ

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα και τραγανά σπιτικά εκλέρ
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ