ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Ριζότο με μανιτάρια

Μια παραδοσιακή συνταγή με ριζότο για το μεσημεριανό τραπέζι

Newsroom K

Υλικά για 4 μερίδες

1 Κ ελαιόλαδο
400 ρ. μανιτάρια
1 Κρεμμύδι
1/2 σκόρδο
200 γρ. Ρύζι για ριζότο
200 ml λευκό κρασί
300 ml νερό
1 κ/κ ζωμό λαχανικών
1 κ/κ αλάτι
½ κ/κ πέπερι
30 γρ. κεφαλοτύρι
50 ml φρέσκια κρέμα
1 Κ μαϊντανό

Εκτέλεση

1. Στον κάδο της χύτρας μας FISSLER, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδια και τον σκόρδο για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε.

2. Ρίχνουμε στον κάδο το νερό, τον ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι και σφραγίζουμε την χύτρα. Έχουμε την φωτιά στην πιο ψήλη ένδειξη. Σφραγίζουμε την χύτρα. Όταν εμφανιστεί ο πράσινος δακτύλιος, χαμηλώνουμε την φωτιά και μαγειρεύουμεσε πίεση για 5 λεπτά.

3. Αποσύρουμε την χύτρα απ την φωτιά και αφαιρούμε την πίεση ακλουθώντας τις οδηγείς.

4. Ανοίγουμε την χύτρα και ανακατεύουμε μέσα το κεφαλοτύρι και την κρέμα. Σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό.

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

«Τράβηξε πίσω» τις απολύσεις των υπαλλήλων ο Συνεργατισμός

«Οι τραπεζικοί υπάλληλοι, είναι οι πλέον προνομιούχοι πολίτες αυτού του κράτους. Μεταξύ άλλων, εξασφαλίζουν ...»
Joudas Iskariotis  |  06:04

Τούσκ: Στον αέρα η ευρωτουρκική σύνοδος στην Βάρνα

«Γ’ Τουρκική Εισβολή- Το δίκαιο του ισχυρότερου Του Σεραφείμ Κυκκκώτη**** Η παραβατική συμπεριφορά ...»
serafim kykotis  |  22:25

Ακιντζί: Να καλλιεργήσουν μια νέα αντίληψη διαμοιρισμού με τους Τ/κ οι Ε/κ

«Οι εκφραστες του ε/κ κεφαλαιου συνταυτιζονται με τους ναζι τραμπουκους του ΕΛΑΜ ΧρΥΣΗ ΑΥΓΗ. Ο πρόεδρος ...»
Russ  |  19:19

Λακκοτρύπης στην «Κ»: Το ενεργειακό πρόγραμμα συνεχίζεται

«Μονο για φανφάρες είσαστε όλοι. Τουλάχιστον μη μας κοροιδεύετε.»
ΑΝΔΡΕΑΣ  |  18:59

Συνταγές: Τελευταία Ενημέρωση

Εκείνο που απογειώνει αυτό το πιάτο είναι το σουσάμι – έχει ροδίσει, έχει τη γεύση ξηρού καρπού και είναι πολύ αρωματικό

Κοτόπουλο με σουσάμι

Αντί για αλεύρι ή πατατάλευρο, σε αυτή τη συνταγή πανάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με σουσάμι
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΣΥΝΤΑΓΕΣ