ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Paella με κοτόπουλο

Ενα ξεχωριστό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα

Newsroom K

Υλικά για 3 μερίδες

1 Κ ελαιόλαδο
1 Κ κρεμμύδι
½ κ/κ σκόρδο
250g Spanish paella rice
100ml λευκό κρασί
400ml νερό
1 κ/κ νερό
2 κ/κ ξύσμα φλούδα λεμόνι
1 κ/κ turmeric
1 κ/κ saffron
½ κ/κ paprika
20g ζάχαρη
¼ κ/κ chilli powder
200g αρακά

Κοτόπουλο

300 γρ. κοτόπουλο
1 κ/κ ελαιόλαδο
½ κ/κ chilli powder
1 κ/κ mild curry powder
1 κ/κ ζάχαρη
1 κ/κ αλάτι

Εκτέλεση

1.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα υλικά του.

2.Ζεσταίνουμε ένα αντί-κολλητικό τηγάνι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για 3 με 4 λεπτά μέχρι να μισηθεί.

3.Στον κάδο της χύτρας μας ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το ρύζι. Σβήνουμε με το κρασί.

4.Προσθέτουμε το νερό, τον ζωμό το λεμόνι, το turmeric, saffron,paprika, ζάχαρη .chilliκαι σφραγίζουμε την χύτρα. Έχουμε την φωτιά στην πιο ψήλη ένδειξη.
Σφραγίζουμε την χύτρα. Όταν εμφανιστεί ο πράσινος δακτύλιος, χαμηλώνουμε την φωτιά και μαγειρεύουμε σε πίεση για 5 λεπτά.

5.Αποσύρουμε την χύτρα απ την φωτιά και αφαιρούμε την πίεση ακλουθώντας τις οδηγείς.

6.Ανοίγουμε την χύτρα και ανακατεύουμε μέσα το κοτόπουλο και τον αρακά. Αφήνουμε για 4 λεπτά.

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Γ. Εισαγγελέας: Καμιά σχέση με συγκεκριμένη πώληση τεμαχίου στον Πωμό

«Κάτι μου λέει ότι δεν είναι τυχαία που άρχισε η υπόσκαψη του Γ.Ε. Μετά από διαφωνίες του με κάποιες ...»
CGA  |  09:36

Ζητά βοήθεια η Ερευνητική Επιτροπή για ΣΚΤ

«Eλπίζω όταν αυτή η Επιτροπή τελειώσει το έργο που ανέλαβε, να μην ντρέπεται να κυκλοφορεί στους ...»
knak  |  20:51

Τα πάνω κάτω στο ΔΣ της Cyta από γνωμάτευση του Γ. Εισαγγελέα

«Ο καλύτερος κουγκάς της κυβέρνησης!!! Καλλύτερο εν θέλει!!! Aκούεις τον και σβήνεις την τηλεόραση!!! ...»
knak  |  20:48

Συνταγές: Τελευταία Ενημέρωση

Εκείνο που απογειώνει αυτό το πιάτο είναι το σουσάμι – έχει ροδίσει, έχει τη γεύση ξηρού καρπού και είναι πολύ αρωματικό

Κοτόπουλο με σουσάμι

Αντί για αλεύρι ή πατατάλευρο, σε αυτή τη συνταγή πανάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με σουσάμι
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΣΥΝΤΑΓΕΣ