ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Paella με κοτόπουλο

Ενα ξεχωριστό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα

Newsroom K

Υλικά για 3 μερίδες

1 Κ ελαιόλαδο
1 Κ κρεμμύδι
½ κ/κ σκόρδο
250g Spanish paella rice
100ml λευκό κρασί
400ml νερό
1 κ/κ νερό
2 κ/κ ξύσμα φλούδα λεμόνι
1 κ/κ turmeric
1 κ/κ saffron
½ κ/κ paprika
20g ζάχαρη
¼ κ/κ chilli powder
200g αρακά

Κοτόπουλο

300 γρ. κοτόπουλο
1 κ/κ ελαιόλαδο
½ κ/κ chilli powder
1 κ/κ mild curry powder
1 κ/κ ζάχαρη
1 κ/κ αλάτι

Εκτέλεση

1.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα υλικά του.

2.Ζεσταίνουμε ένα αντί-κολλητικό τηγάνι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για 3 με 4 λεπτά μέχρι να μισηθεί.

3.Στον κάδο της χύτρας μας ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το ρύζι. Σβήνουμε με το κρασί.

4.Προσθέτουμε το νερό, τον ζωμό το λεμόνι, το turmeric, saffron,paprika, ζάχαρη .chilliκαι σφραγίζουμε την χύτρα. Έχουμε την φωτιά στην πιο ψήλη ένδειξη.
Σφραγίζουμε την χύτρα. Όταν εμφανιστεί ο πράσινος δακτύλιος, χαμηλώνουμε την φωτιά και μαγειρεύουμε σε πίεση για 5 λεπτά.

5.Αποσύρουμε την χύτρα απ την φωτιά και αφαιρούμε την πίεση ακλουθώντας τις οδηγείς.

6.Ανοίγουμε την χύτρα και ανακατεύουμε μέσα το κοτόπουλο και τον αρακά. Αφήνουμε για 4 λεπτά.

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Μεγάλο «stop» σε ρωσικές εταιρείες και τραπεζικούς λογαριασμούς

«Τις απώλειες εσόδων θα τις αναπληρώσουν τα ναυτάκια του Έκτου Στόλου! (Εδώ γελάμε). Αρκετά μας άντεξαν ...»
CGA  |  08:25

Αναστασιάδης: Δεν είναι με το να δίνεις μόνο που θα εξευρεθεί λύση (βίντεο)

«…ούτε με τις περαπεδκιώτικες πονηράδες!!!»
Ai Em  |  09:37

#PoliticsBlog Το θεαματικό φινάλε της Χρυσταλλούς και ο δυναμισμός του Συλλούρη

«Κουτοπονηράδες. Εδώ βουλευτές με μη εξυπηρετούμενα δάνεια διαπραγματεύτηκαν και ψήφισαν νομοσχέδια που ...»
Πέτρος Παπαστυλιανού  |  12:38

Στα 3,1 δισ. ευρώ μειώθηκε το εμπορικό έλλειμμα στην Κύπρο

«" Οι συνολικές εξαγωγές ανήλθαν σε €3 δισ, αύξηση 53% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2017 (€1 δισ. ...»
Χρίστος  |  17:42

Συνταγές: Τελευταία Ενημέρωση

Εκείνο που απογειώνει αυτό το πιάτο είναι το σουσάμι – έχει ροδίσει, έχει τη γεύση ξηρού καρπού και είναι πολύ αρωματικό

Κοτόπουλο με σουσάμι

Αντί για αλεύρι ή πατατάλευρο, σε αυτή τη συνταγή πανάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με σουσάμι
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΣΥΝΤΑΓΕΣ