Kathimerini.com.cy
Πρόσφατες έρευνες έχουν αποδείξει ότι η σωστή διατροφή μπορεί να μας δώσει ενέργεια, να βοηθήσει να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ώστε το σώμα μας να καταπολεμά αποτελεσματικότερα τα κρυολογήματα.
Κάθε εποχή παράγονται τρόφιμα που μπορούν να ανταποκριθούν στις ανάλογες απαιτήσεις. Και αφού το καλοκαίρι παράγονται φρούτα πλούσια σε νερό για την αποφυγή της αφυδάτωσης έτσι και το χειμώνα υπάρχουν τρόφιμαπου ενισχύουν την αντιμετώπιση των χειμερινών προβλημάτων.
Ποιο είναι λοιπόν το «κοκτέιλ υγείας» που μπορεί να μας δώσει ενέργεια; Η κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Έλενα Τρουλλίδου μας αποκαλύπτει τις τροφές που μας δίνουν ενέργεια και θωρακίζουν τον οργανισμό.
Συχνά ακούω για τα αντιοξειδωτικά συστατικά, που μπορούν να βοηθήσουν;
Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που παρέχει επαρκείς ποσότητες των αντιοξειδωτικών βιταµινών Α, C και Ε, θα µπορούσε να είναι η καλύτερη ασπίδα προστασίας απέναντι στις ιώσεις. Η βιταμίνη Α ανευρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά, στον τόνο, στο μουρουνέλαιο. Οι κύριες πηγές πρόσληψης της βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ενώ για τη βιταμίνη Ε πηγές αποτελούν κυρίως το ελαιόλαδο και καλές πηγές, τα θαλασσινά και τα σπαράγγια.
Είναι πάντα απαραίτητη η πρόσληψη τσαγιού το χειμώνα;
Από τα θεραπευτικά φυτά, η Echinacea ξεχωρίζει για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Διαθέτει αντιβακτηριακές, ανοσοενισχυτικές, αντϊικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις. Χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις αμυγδαλίτιδας και ρινοφαρυγγικών καταρροών. Ο Ευκάλυπτος εκδηλώνει αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση και έχει χρησιμοποιηθεί ως αντισηπτικό, αντιπυρετικό και αποχρεμπτικό. Το θυμάρι έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε αναπνευστικές και πεπτικές λοιμώξεις, ως καταπραϋντικό σε ερεθισμένο λαιμό, με πολύ καλά αποτελέσματα.
