ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 13:47
 

Τα πιο νόστιμα σουβενίρ από την Κρήτη

Προμηθευτείτε στις διακοπές σας για το σπίτι εκλεκτά προϊόντα της κρητικής υπαίθρου.

Newsroom Κ, Αθήνα

Γραβιέρα, παξιμάδια, κρασί, ελαιόλαδο. Αντί ενθυμίου διακοπών, κρατήστε χώρο στη βαλίτσα για τα εκλεκτά προϊόντα της κρητικής υπαίθρου.

Η ευλογία της εύφορης κρητικής γης σε συνδυασμό με την αξιοσύνη των ανθρώπων του νησιού συνετέλεσαν όχι μόνο στην αυτάρκειά του, αλλά και στην πλούσια γεύση των προϊόντων του.

Προμηθευτείτε για το σπίτι:

Τυροκομικά: Τα πιο ονομαστά παράγονται στο Αμάρι ή στον Μυλοπόταμο Ρεθύμνου. Αναζητήστε τις πιο ώριμες γραβιέρες (8 μηνών και άνω) στα παντοπωλεία του νησιού. Στην κλειστή αγορά των Χανίων βρείτε ρεθυμνιώτικα τυριά στον Φλεμετάκη (τηλ. 28210-57395) ή καλέστε απευθείας τον παραγωγό. Προτείνουμε τη γραβιέρα του Γασπαράκη (τηλ. 28310-41072), τα κατσικίσια τυριά από το Τυροκομιό (τηλ. 28320-22360) στις Καρίνες Ρεθύμνου ή τη μυζήθρα του Βογιατζιδάκη (τηλ. 28310-91209).

Παξιμάδια: Κάποιες παλιές νοικοκυρές πλάθουν ακόμη τα επτάζυμα με συνταγή που κρατούν επτασφράγιστο μυστικό. Εκτός από επτάζυμα, τα πιο ιδιαίτερα σταρένια είναι του Μυστράκη (τηλ. 28310-31397). Ζυμωμένα με το χέρι και ψημένα σε ξυλόφουρνο, είναι τόσο αφράτα, σαν να τρώτε φρεσκοψημένο ψωμί. Ζητήστε τα με το όνομά τους στα παντοπωλεία του νησιού ή απευθυνθείτε στον ίδιο τον παραγωγό στο Ατσιπόπουλο.


Παξιμάδια σε σχήμα μικρής κουλούρας από τον ξυλόφουρνο του Μυστράκη

Κρασί από ντόπιες ποικιλίες: Η σύμπραξη περίπου είκοσι Κρητών παραγωγών έχει δημιουργήσει ένα εξαιρετικά οργανωμένο δίκτυο, ώστε να γνωρίσει ο επισκέπτης το ποιοτικό ντόπιο κρασί από αιωνόβιους αμπελώνες που έχουν αναβιώσει. Στα οινοποιεία των νομών θα προμηθευτείτε τις γηγενείς ποικιλίες –Βιδιανό, Βηλάνα, Λιάτικο, Θραψαθήρι κ.ά.–, σε άρτιες οινοποιήσεις (www.winesofcrete.gr).

Ελαιόλαδο: Η κύρια ποικιλία είναι η κορωνέικη, ενώ λίγοι παραγωγοί βγάζουν λάδι και από την τσουνάτη ελιά. Αξίζει να αναζητήσετε το ελαιόλαδο του Κτήματος Βασιλάκη (τηλ. 28410-33653) από το Μιράμπελο Λασιθίου. Οι ίδιοι παράγουν και μουρατολιές, ένα εκλεκτό προϊόν περιορισμένης παραγωγής λόγω της χαμηλής απόδοσης των δέντρων. Θα τις βρείτε σε βαζάκι με μια ιδιαίτερη άλμη από μυρωδικά, ξίδι και θαλασσινό αλάτι.


Το βιολογικό ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης από κορωνέικες ελιές του Κτήματος Βασιλάκη στο Λασίθι.

Μέλι: Οι μέλισσες τρυγούν βότανα που εδώ θεωρούνται θεραπευτικά, όπως θυμάρια, μαλοτήρα (κρητικό τσάι), ρίγανη, και δέντρα όπως ακακίες ή πεύκα. Ρωτήστε για μικρούς παραγωγούς στα καφενεία των χωριών. Αναζητήστε το Ανέγνωρο από τη Γέργερη (τηλ. 28940-41120), του Μαρούση από το Ηράκλειο (στο παντοπωλείο Αλάτι της Γης, τηλ. 2811-758458) ή το Μελίγυρις από πευκοθύμαρο (τηλ. 28910-29066).

Ξεροτήγανα: Το γλυκό που κερνάνε στις χαρές θα το βρείτε σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία. Αν είστε στο Ηράκλειο, προτείνουμε να τα προμηθευτείτε από το κατάστημα Αρετούσα (Κόσμων 19, τηλ. 2810-280084).

Τα καλούδια της νοικοκυράς: Οι σπιτικές κονσέρβες, τα βάζα με άγριες αγκινάρες σε λάδι και βολβούς –τους λένε και ασκορδουλάκους– που γίνονται τουρσί, είναι οι καλύτεροι μεζέδες για τη ρακή, ενώ αποτελούν και εξαιρετικά υλικά για μαγείρεμα. Είναι όμως δυσεύρετα. Περνώντας από τα χωριά, ρωτήστε τις νοικοκυρές που κάθονται έξω και κουβεντιάζουν. Όλο και κάποια προκομμένη γειτόνισσα θα φτιάχνει ή θα ξέρει πού θα τα βρείτε.

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Ταξίδια: Τελευταία Ενημέρωση

Break dance στον παραλιακό πεζόδρομο Corniche, χαρακτηριστικό τοπόσημο της Βηρυτού. (REUTERS/Jamal Saidi/File Photo)

Βηρυτός by locals

Ο δρόμος των κοσμηματοπωλείων, δείπνο σε ένα όμορφο αρχοντικό και το πρώτο zero-waste κατάστημα του Λιβάνου
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Hλιόλουστο απόγευμα με θέα στον Δούναβη

Βουδαπέστη by locals

Όμορφα δώρα από ανακυκλώσιμα υλικά, γαστρονομικές στάσεις για όλα τα γούστα και ένα αριστούργημα της ουγγρικής αρ νουβό
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Το λιμανάκι της Μπούκας, δίπλα στο μεγάλο λιμάνι του Φρυ. (Φωτογραφία: ΚΛΑΙΡΗ ΜΟΥΣΤΑΦΕΛΛΟΥ)

Κάσος: Όλοι μια παρέα

Η Δωδεκανήσια του γλεντιού υποδέχεται με θέρμη τους ταξιδιώτες και στρώνει τραπέζι με εκλεκτές τοπικές γεύσεις.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η πλατεία Stortorget στην παλιά πόλη του Μάλμε φτιάχτηκε το 1540. (Φωτογραφία: Werner Nystrand)

Mάλμε by locals

Προβολές ντοκιμαντέρ σε μια παλιά εκκλησία, βίγκαν χοτ ντογκ και διάλειμμα αλά σουηδικά, για καφέ και γλυκίσματα
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Τα πολύχρωμα νεοκλασικά στον Γιαλό. (Φωτογραφία: ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΜΕΡΑΚΟΣ)

Σύμη: Ισχυρό Brand Name

Από άποψη παραλιών είναι ιδιαίτερη, αφού σε πολλές από αυτές η πρόσβαση γίνεται μόνο με καραβάκι
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η σιωπηλή πυργοπολιτεία της Βάθειας με φόντο τον Λακωνικό κόλπο. (Φωτογραφία: ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΜΕΡΑΚΟΣ)

Απαιτητική Μάνη

Πύργοι, κοντές ελιές, φραγκοσυκιές, βράχια έως τη θάλασσα, σιωπηλοί οικισμοί και μόνιμος σημαιοστολισμός εθνικής γιορτής
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Το απογευματινό φως αναδεικνύει τη γοητεία της Κορώνου. (Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΕΤΣΗΣ)

Nάξος: Ταξίδι στα ορεινά

Ξεκλειδώνουμε τα μυστικά πέντε χωριών της ενδοχώρας μέσα από κατάφυτες ποταμιές, σημαντικές αρχαιότητες και ανόθευτα τοπία ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Στην πλατεία Victoria διακρίνεται η αρ νουβό είσοδος του μετρό, έργο του Γάλλου αρχιτέκτονα Hector Guimard. (Φωτογραφία: AFP/VISUALHELLAS.GR)

Μόντρεαλ by locals

Μια πόλη που αγαπά τις τέχνες, τη διασκέδαση στους ανοιχτούς χώρους και τις κουζίνες του κόσμου.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Στάση για ξεκούραση έξω από τις δίδυμες εκκλησίες του Τορίνο, San Carlo και Santa Cristina. (Φωτογραφία: VISUALHELLAS.GR)

Τορίνο by locals

Χειροποίητο ιταλικό παγωτό, λουκούλλειο γεύμα με θαλασσινά και μια γειτονιά που δεν έχει χάσει την αυθεντικότητά της.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Το Delfshaven είναι από τις λίγες περιοχές του Ρότερνταμ που γλίτωσαν από τους βομβαρδισμούς του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου. (Φωτογραφία: Getty Images/Ideal Image)

Ρότερνταμ by locals

Στο Kralingse Bos, το μεγαλύτερο πάρκο του Ρότερνταμ, βρίσκεται ο ωραιότερος ίσως κήπος της πόλης
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η Ινδία έως τον 5ο αιώνα μ.Χ. ήταν σχεδόν εξ ολοκλήρου βουδιστική.

Πρώτη φορά στην Ινδία

Ένα μωσαϊκό από φυλές, θρησκείες, πολιτισμούς που ανθούν σε εντελώς διαφορετικά φυσικά περιβάλλοντα
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Τα σκαλιά μπροστά από τον καθεδρικό ναό αποτελούν σημείο συνάντησης για τις περιηγήσεις στην πόλη.

Ελσίνκι by locals

Ένα κοκτέιλ μπαρ με πολλές διακρίσεις, το πιο διάσημο «λουλούδι» της Φινλανδίας
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η περιοχή της Μάρπησσας με τον λόφο του Κέφαλου, όπου βρίσκεται το μοναστήρι του Αγίου Αντωνίου του 16ου αιώνα

Πάρος: Χωριά - έκπληξη

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να την ευχαριστηθείς από το να ανακαλύψεις τις γοητευτικές διαφορές της
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Ο αξέχαστος φιδίσιος δρόμος από τη Χώρα προς την Ανώπολη. (Φωτογραφία: ΚΛΑΙΡΗ ΜΟΥΣΤΑΦΕΛΛΟΥ)

Σφακιά: Ελευθερία στον Νότο

Eίναι πια τουριστικά έτσι κι αλλιώς, και οι επισκέπτες βρίσκουν εδώ ένα τοπίο ασύλληπτης ομορφιάς και δύσκολο όμως την ίδια ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Πεζοπορώντας στο Μονοπάτι του Λιχτενστάιν, μήκους 75 χλμ., που περιλαμβάνει 133 στάσεις. (Φωτογραφία: Marina Pascucci/The New York Times)

Happy Birthday, Λίχτενσταϊν

Η φετινή χρονιά σηματοδοτεί την 300ή επέτειο από την ίδρυση του μικρού ευρωπαϊκού κρατιδίου
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Γεφύρι στην πετρόκτιστη Ηγεμονική Οδό, που φτιάχτηκε όταν η Σάμος ήταν αυτόνομο κρατίδιο (1834-1912), έξω από το χωριό Κουμαραδαίοι. (Φωτογραφία: ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΨΗΜΕΝΟΣ)

Πεζοπορώντας στη Σάμο

Οι πεζοπορικές διαδρομές είναι σημαντικό κεφάλαιο για την τουριστική ανάπτυξη πολλών περιοχών της Ελλάδας
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Ο κόσμος απολαμβάνει τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες στο πάρκο Princes Street Gardens. (Φωτογραφία: Peter Hirth/laif)

Εδιμβούργο by locals

Στη σκηνή του θρυλικού αυτού comedy club έχουν ανέβει πολύ γνωστά ονόματα κωμικών και μερικά από τα καλύτερα σόου στην πόλη. ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
X