Kathimerini.com.cy
Στο πένθος έχει βυθιστεί η ακαδημαϊκή κοινότητα για τον χαμό της αν. Καθηγήτριας Μικροβιολογίας, Μαίρης Ελευθεριάδου, του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Εις μνήμη της αγαπητής καθηγήτριας, ο Πρύτανης του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου, Κώστας Γουλιάμος, ζήτησε να τηρηθεί το πρωί της Τετάρτης ενός λεπτού σιγή.
Η Μαίρη Ελευθεριάδου ήταν επίκουρος καθηγήτρια Μικροβιολογίας και Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Υγείας στο Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Σπούδασε Ιατρική Τεχνολογία (BSc.) στο Rutgers University (N.J), Μικροβιολογία Τροφίμων (MSc.) στο Cornell University (N.Y), και (Ph.D) στο πανεπιστήμιο Lincoln (U.K). Εργάστηκε για 22 χρόνια στο Γενικό Χημείο του Κράτους, (Υπουργείο Υγείας) ως Προϊστάμενη των Εργαστηρίων Μικροβιολογικού Ελέγχου Τροφίμων και Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών, απ΄ όπου αφυπηρέτησε πρόωρα τον Οκτώβριο του 2008.
Ασχολήθηκε επαγγελματικά με θέματα διασφάλισης ποιότητας και διαπίστευσης μικροβιολογικών εργαστηρίων και είναι τεχνικός εμπειρογνώμονας του Κυπριακού Οργανισμού Προώθησης της Ποιότητας (CYS-CYSAB) για τα διεθνή πρότυπα ISO 17025 και ISO 15189. Διετέλεσε ως Μέλος του Συμβουλίου Τροφίμων της Κυπριακής Δημοκρατίας. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονταν στη Μικροβιολογική ασφάλεια των τροφίμων, στην επιβίωση παθογόνων μικροοργανισμών στο περιβάλλον και στον έλεγχο των λοιμώξεων που σχετίζονται με τη φροντίδα υγείας, ενώ συνεργάστηκε στενά με την Π.Ο.Υ για την προώθηση της υγιεινής των χεριών ανάμεσα στους επαγγελματίες υγείας και στο γενικό πληθυσμό ως βασικό μέτρο πρόληψης της μετάδοσης λοιμώξεων.
