https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-martioy
H Σαρακοστή είναι η μεγαλύτερη σε έκταση αλλά και η σπουδαιότερη νηστία. Στην ορθόδοξη χριστιανική πίστη θεωρείται ότι εξαγνίζει και προετοιμάζει τον πιστό για την Ανάσταση του Κυρίου, ωστόσο δεν είναι λίγοι αυτοί που επιλέγουν να νηστέψουν για άλλους λόγους, είτε γιατί θέλουν να αποτοξινωθούν για ένα διάστημα από τα ζωικά προϊόντα είτε γιατί θέλουν να αναμετρηθούν με κάτι που θεωρούν ως κατεξοχήν πνευματική πρόκληση. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-dekembrioy
Στον Γαστρονόμο Δεκεμβρίου: Ένα συναρπαστικό γιορτινό οδοιπορικό στην Πίνδο, ένα συγκλονιστικό ταξίδι μέσα από συνταγές και ιστορίες, στην μεγαλύτερη οροσειρά της Ελλάδας. Aυτή την Κυριακή με την «Καθημερινή»...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/i-poli-toy-eyagora-mesa-apo-ta-matia-pente-ammoxostianwn
Αν και έχει περάσει σχεδόν μισός αιώνας από τότε που η θαλασσοφίλητη, κοσμοπολίτικη πόλη της Αμμοχώστου καταλήφθηκε από τον Τούρκο κατακτητή, οι νόμιμοι κάτοικοί της συνεχίζουν να ελπίζουν πως θα έρθει η στιγμή που θα μπορέσουν να επιστρέψουν στην αγαπημένη τους πόλη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/yp-georgias-i-kybernisi-tha-synexisei-na-stirizei-ton-agrotiko-kosmo
Η κυβέρνηση θα συνεχίσει να εφαρμόζει τη φιλοαγροτική της πολιτική και να στηρίζει με κάθε δυνατό τρόπο τον αγροτικό κόσμο της Κύπρου, ανέφερε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Πέτρος Ξενοφώντος, προσθέτοντας ότι καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια για αντιμετώπιση των νέων προκλήσεων με βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του γεωργικού τομέα και ότι το Στρατηγικό Σχέδιο Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023-2027 προβλέπει συνολική χρηματοδότηση ύψους 454 εκατομμυρίων ευρώ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/to-diatrofiko-programma-epta-imerwn-poy-tha-sas-ananewsei
Μια σημαντική πηγή έμπνευσης για τη διαμόρφωση του προγράμματος τους αποτέλεσαν οι διατροφικές συνήθειες των κατοίκων του χωριού Pioppi, που βρίσκεται στη νότια Ιταλία και είναι γνωστό ως το "πιο υγιές χωριό του κόσμου".
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-gynaika-sta-prothyra-neyrikis-krisis
Ανυποψίαστη μπήκε η Καλαμαρού στο Pralina της Στασικράτους. Κι ενώ διέσχιζε τη σάλα, άκουσε αίφνης μια δυσοίωνη φωνή από το βάθος… «Δεν είναι η πρώτη φορά που μας πουλήσατε» φώναξε η Κούταλου κι από τη θέρμη της οργής της έλιωσαν τα παγάκια στα ποτήρια με τα Gin and Tonic. «Είμαστε Έλληνες. Δεν καρτερούμε τίποτα, απ’ την Αθήνα τίποτα» συνέχισε, και οι στίχοι του Μιχάλη Πασιαρδή ήχησαν σαν καμτσικιές στη γέρικη ψυχή της Ευγενίας. Ντράπηκε η Καλαμαρού. Ντράπηκε τόσο πολύ που τράπηκε σε φυγή, καθώς δεν άντεχε το βάρος του ντροπιαστικού 4 της ελληνικής κριτικής επιτροπής στο Κυπριόπουλο με τον πλούσιο εξωτερικό κόσμο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/eleni-xenoy/1-o-k-papadopoylos-kai-to-gpt-4
Παρακολούθησα τις προάλλες τη χρήσιμη συνέντευξη του κ. Νικόλα Παπαδόπουλου στη δημοσιογράφο Κάτια Σάββα. Γιατί χρήσιμη; Μα διότι ο πρόεδρος του ΔΗΚΟ φρόντισε να μας διασαφηνίσει ποιος ήταν ο απώτερος του στόχος, όταν κατέφευγε στην τεχνητή νοημοσύνη (GTP-4) για να τη ρωτήσει κατά πόσο η Τουρκία προωθεί λύση δύο κρατών. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/diakopes-toy-pasxa-pragmata-entos-spitioy-gia-na-kanete-me-ta-paidia-sas
Κανένας δεν μπορεί να αμφισβητήσει το ότι το Πάσχα αποτελεί μια καλή ευκαιρία για να ξεκουραστούμε, να δούμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα και φυσικά, να περάσουμε χρόνο μαζί με τα παιδιά μας. Αν και σίγουρα υπάρχουν πολλοί εξωτερικοί χώροι για να επισκεφτούμε αυτή την εβδομάδα, καλό είναι να αφιερώσουμε και μερικές ώρες στο σπίτι προκειμένου να κάνουμε μερικές δραστηριότητες μαζί με τα παιδιά μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/me-3-4-ek-eyrw-stirizontai-oi-tomeis-tis-patatokalliergeias-kai-laxanokalliergeias
Το Υπουργικό Συμβούλιο ενέκρινε την Τετάρτη πρόταση του Υπουργείου Γεωργίας για στήριξη των τομέων της πατατοκαλλιέργειας και λαχανοκαλλιέργειας, λόγω των επιπτώσεων από την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, ιδιαίτερα λόγω της αύξησης του κόστους ενέργειας, των λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/den-einai-toso-ygieina-oso-nomizete-5-trofima-poy-prepei-na-apofeygete
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι μία δίαιτα γεμάτη με μπέργκερς και τηγανιτές πατάτες δεν κάνει καλό στην καρδιά τους. Υπάρχουν όμως και μια σειρά από επιλογές που οι περισσότεροι θεωρούμε υγιεινές, αλλά στην πραγματικότητα θα έπρεπε να αποφεύγονται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/geyma-apo-ylika-ton-oneiron-stis-spetses
Από το υλικό των ονείρων είναι φτιαγμένο το Ποσειδώνιον. Στερεωμένο σαν παλιά καρτ ποστάλ στη φαρδιά προμενάντ δεξιά από την Ντάπια, αγέρωχο, παράξενο κτίριο για την κλίμακα του νησιού. Αντανάκλαση της κοσμοπολίτικης μεγαθυμίας των αρχών του 20ού αιώνα, κορυφαία έκφραση μιας εποχής που άρτυσε τη νεαρή χώρα με ένα λούσο επινοημένου μα αναγκαίου μεγαλείου, συνώνυμο μεγάλων προσδοκιών και επιτευγμάτων. Ένα σύμβολο μιας εξωστρεφούς νησιωτικής αρχοντιάς. Μιας ζωής που λείπει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/kanoyme-ti-biosimotita-tropo-zois-mesa-apo-mikres-allages-sto-spiti-video
Το σπίτι μας είναι εκεί που περνάμε το μεγαλύτερο μέρος του ελεύθερου μας χρόνου. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να θυμόμαστε ότι διαμορφώνοντας ένα σπίτι πιο οικολογικό, όχι μόνο παίρνουμε μέρος στην παγκόσμια προσπάθεια που γίνεται για την προστασία του πλανήτη, αλλά συγχρόνως, καλλιεργούμε και στα μικρότερα μέλη της οικογένειας, την αγάπη για το περιβάλλον....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/8-fyta-poy-mas-prostateyoyn-apo-ta-koynoypia
Χαλαρά απογεύματα στην βεράντα με ένα δροσιστικό ποτό, check, διακόσμηση κήπου με rustic στοιχεία, check, αυτό όμως που –ειδικά στην Κύπρο, πρέπει να μάθουμε να αντιμετωπίζουμε είναι τα διάφορα έντομα και συγκεκριμένα τα κουνούπια που κάνουν την εμφάνισή τους αυτή την εποχή...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/burgers-xoris-maroyli-kai-kfc-xoris-kotopoylo-apo-tin-afthonia-stis-elleipseis
Τα KFC δεν έχουν μαρούλια, τα McDonald’s δεν έχουν πατάτες, ενώ η ζάχαρη και το χαρτί τουαλέτας γίνονται είδη υπό εξαφάνιση στα ράφια των σούπερ μάρκετ. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/1-taxideyontas-stis-poleis-ton-limnwn
Έχουν δίκιο όσοι λένε πως γνωρίζεις μια πόλη μόνο αν την περπατήσεις. Αυτό το διαπιστώσαμε ιδίοις ποσί, αφού με τα πόδια περπατήσαμε τις καστροπολιτείες και τα σοκάκια και γνωρίσαμε τα Ιωάννινα και την Καστοριά...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/mpainten-o-poytin-den-exei-tropo-na-teleiwsei-ton-polemo
«Αρκετές επιλογές για μια πιθανή εκκένωση που προσφέρθηκαν στον ρωσικό στρατό από την Ουκρανία έχουν αγνοηθεί», δήλωσε ο πρόεδρος Ζελένσκι κατά τη διάρκεια ομιλίας του στο κοινοβούλιο της Μάλτας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/1-i-apokalypsi-enos-skandaloy-pws-oi-soyidoi-eklepsan-to-ethniko-toys-proion-apo-toys-toyrkoys
Η Σουηδία, η χώρα των Ikea και του κοινωνικού κράτους, κάνει μία εξομολόγηση που σοκάρει τον πλανήτη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kalytera-kato-apo-to-nero-para-sta-xeria-ton-rwson-–-plimmyrisan-ena-xorio-gia-na-swsoyn-ti-xwra
Το χωριό Ντεμιντίβ, περίπου 25 χιλιόμετρα βορείως του Κιέβου, τις τελευταίες ημέρες σφύζει από δραστηριότητα. Οι κάτοικοί του καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια να περισώσουν όποια από τα υπάρχοντά τους αξίζει να σωθούν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/i-apokalypsi-enos-skandaloy-pws-oi-soyidoi-eklepsan-to-ethniko-toys-proion-apo-toys-toyrkoys
Η Σουηδία, η χώρα των Ikea και του κοινωνικού κράτους, κάνει μία εξομολόγηση που σοκάρει τον πλανήτη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/10-1-pragmata-gia-na-kanete-me-ta-paidia-sas-to-pasxa
Κανένας δεν μπορεί να αμφισβητήσει το ότι το Πάσχα αποτελεί μια καλή ευκαιρία για να ξεκουραστούμε, να δούμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα και φυσικά, να περάσουμε χρόνο μαζί με τα παιδιά μας. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/marioypoli-kolasi-epi-gis-oi-sklires-perigrafes-katoikon-poy-diefygan
Δραματικές είναι οι συνθήκες για τους αμάχους που παραμένουν στη Μαριούπολη της Ουκρανίας, η οποία εξακολουθεί να βρίσκεται υπό ρωσική πολιορκία επί μέρες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/7-nistisima-piata-poy-prepei-na-dokimasete
Η περίοδος της νηστείας περιλαμβάνει αποχή από τροφές ζωικής προέλευσης για 40 ημέρες είναι μια καλή ευκαιρία για διατροφικό «εξαγνισμό» από κορεσμένα λίπη για μία διατροφή-αποτοξίνωση για τον οργανισμό μας
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/o-polemos-stin-oykrania-xorizei-meiktes-oikogeneies-ta-xaderfia-moy-skotwnontai
Ως παιδί στη ρωσική πόλη Βόλγκογκραντ, η Νίνα Ριακόβσκαγια μεγάλωσε με τη μικρότερη ξαδέρφη της, γλιστρώντας με τις κάλτσες στο ξύλινο πάτωμα του σπιτιού της γιαγιάς τους, παριστάνωντας ότι είναι αθλητές του καλλιτεχνικού πατινάζ και εκμυστηρεύοντας μυστικά ο ένας στον άλλον....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/7-froyta-kai-ta-laxanika-poy-prepei-na-katanalwsoyme-ayto-ton-mina
H αλλαγή του καιρού έχει να κάνει και με τη διατροφή μας καθώς κάποια φρούτα και λαχανικά εξαφανίζονται από τις φρουταρίες και κάποια άλλα αρχίζουν να παρουσιάζονται. Πάντα, όμως, να έχουμε υπόψη μας ότι πρέπει να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά σε διάφορα χρώματα, σε καθημερινή βάση...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/salata-tampoyle-me-kinoa
Απολαύστε αυτή τη σαλάτα γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. Πλούσια σε πρωτεΐνη με βασικά υλικά την κινόα, τις ζουμερές ντομάτες και το αγγούρι για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Χωρίς γλουτένη, υγιεινή και χορτοφαγική.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/1-bibliothiki-gastronomos-laxanika-toy-xeimwna
Με σεβασμό στην εποχικότητα, αποθεώνουμε τα λαχανικά του χειμώνα και μαθαίνουμε τα μυστικά τους ως προς την αγορά, τη συντήρηση αλλά και τα ευφάνταστα μαγειρέματά τους. Παρόλο που η τεχνολογία έχει προοδεύσει τόσο ώστε αρκετά από αυτά να μπορούμε να τα γευόμαστε όλο τον χρόνο, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να καταναλώνουμε τα τρόφιμα στην εποχή τους: είναι λιγότερο επιβαρυμένα με φυτοφάρμακα, έχουν πιο πλούσια και γεμάτη γεύση, «συμπεριφέρονται» καλύτερα στο μαγείρεμα....
