https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/ena-poly-diaforetiko-gkoyrme-menoy-gia-tin-kathara-deytera
Καθαρά και ξάστερα πρέπει να δηλώσω ότι η Καθαρά Δευτέρα έχει για μένα μια μελαγχολία, που ίσως πηγάζει από το ότι ποτέ δεν κατάφερα να πετάξω τόσο ψηλά τον χαρταετό μου και να στείλω γράμμα στους ουρανούς! Τη βρίσκω επίσης μια ημέρα κοπιαστικής προετοιμασίας μεζέδων επί μεζέδων, που απαιτεί πολύωρη παραμονή στην κουζίνα. Δύσκολη ημέρα και για οινικά ταιριάσματα, γιατί πώς να συνταιριάξεις σε ένα ποτήρι τόσες ετερόκλητες γεύσεις; ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/5-1-magazia-poy-anoigoyn-mono-mia-dyo-i-treis-meres-ti-bdomada
Εστιατόρια που προσφέρουν οφτό μία ή δυο φορές τη βδομάδα, ένα open air lounge bar που λειτουργεί τρία βράδια, αλλά και ένα μπαρ που ανοίγει μόνο Πέμπτη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/poia-emporeymata-epitrepontai-apagoreyontai-na-mpoyn-apo-ta-katexomena-stin-kd
Τα εμπορεύματα που προέρχονται από τις κατεχόμενες περιοχές της Κυπριακής Δημοκρατίας, τα οποία επιτρέπεται όπως επίσης και αυτά που απαγορεύεται να διέλθουν μέσω των εγκεκριμένων σημείων διέλευσης και τα οποία καθορίζονται στον Κανονισμό της Πράσινης Γραμμής (Ε.Κ.) Αριθ. 866/2004, όπως αυτός έχει τροποποιηθεί κατά καιρούς, ανακοίνωσε το Τμήμα Τελωνείων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mikroi-droseroi-paradeisoi-se-5-ayles-gyro-apo-ti-leykosia
Καλοκαιράκι και οι αυλές έχουν την τιμητική τους. Δροσεροί χώροι μας υποδέχονται στην όμορφη ατμόσφαιρά τους και μας δίνουν ακόμα έναν λόγο να αγαπάμε το καλοκαίρι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/anakalypsame-ena-mystiko-tabernaki-poy-anoigei-mono-mia-fora-tin-ebdomada
Σ’ ένα πανέμορφο παλιό αρχοντικό – το οποίο άνηκε στην γιαγιά του ιδιοκτήτη- στον Άγιο Ιωάννη Μαλούντας άνοιξε τις πόρτες του εδώ και λίγες μέρες ένα όμορφο γραφικό ταβερνάκι. Ονομάζεται «Το στενό δρομάκι» και η ιδιαιτερότητα του είναι ότι ανοίγει μόνο τις Παρασκευές και σερβίρει μόνο οφτό κλέφτικό συρτό που ψήνεται με μαεστρία στους ξυλόφουρνους που βρίσκονται στην αυλή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/glyka/xalbas-me-amygdala-kai-marmelada-mayro-kerasi
Νηστίσιμος χαλβάς, ένα γλυκό για την μεγάλη βδομάδα με αμύγδαλα και μυρωδιές λεμονιού. Έχει όμως μια γλυκιά έκπληξη στο κέντρο, λαχταριστή μαρμελάδα μαύρο κεράσι!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/glyka/politikos-xalbas-me-gala-kai-koykoynari
Μια τόσο νόστιμη συνταγή για χαλβά, διαφορετική από αυτή του δικού μας Κυπριακού χαλβά που είναι νηστίσιμος. Αυτός ο πολίτικος χαλβάς είναι αρκετά πιο πλούσιος, μιας και φτιάχνεται με βούτυρο και γάλα. Αντί για τα παραδοσιακά αμύγδαλα, χρησιμοποιούμε κουκουνάρι που απλά λατρεύω και ταιριάζει τόσο σε αυτή τη συνταγή!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akribotero-tis-tetraetias-to-pasxalino-trapezi-fetos
Το ακριβότερο Πάσχα της τελευταίας τετραετίας θα ζήσουν φέτος οι καταναλωτές. Τα μέχρι στιγμής στοιχεία που έχει συγκεντρώσει ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Καταναλωτών από ελέγχους τιμών Πασχαλινών βασικών προϊόντων στις 13 Απριλίου, αλλά και τα στοιχεία από τα προηγούμενα παρατηρητήρια τιμών για το Πασχαλινό τραπέζι, καταδεικνύουν ακριβώς αυτό- ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα κοστίσει ακριβά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/anaklisi-trofimon-apo-tin-kypriaki-agora-eikones
Το Υπουργείο Υγείας ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό ότι οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου, στο πλαίσιο των επίσημων ελέγχων που διεξάγουν στην αγορά, έχουν προβεί σε δειγματοληψία των πιο κάτω προϊόντων, τα οποία, μετά από εργαστηριακές εξετάσεις στα διαπιστευμένα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους, έχει διαπιστωθεί ότι περιέχουν πρωτεΐνες γάλακτος, χωρίς αυτό να αναγράφεται στην ετικέτα των προϊόντων (κατάλογο των συστατικών) κατά παράβαση των διατάξεων της ισχύουσας νομοθεσίας για τη σήμανση των τροφίμων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-sarakosti-sti-moni-sina
Στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί στις 20 Μαρτίου, ταξιδεύουμε στον χώρο και στον χρόνο. Ένα συναρπαστικό οδοιπορικό από το Κάιρο ως την καρδιά της ερήμου του Σινά, με προορισμό την αρχαιότερη εν λειτουργία χριστιανική Μονή στον κόσμο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/xalbas-me-xalepiana-foinikia-kai-portokali
Η καλύτερη συνταγή για χαλβά. Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε γιατί μας αρέσει τόσο πολύ. Φτιαγμένη με ελαιόλαδο, σιμιγδάλι, φοινίκια και πορτοκάλι. Η ζάχαρη που χρησιμοποιώ είναι βιολογική και ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sta-ypsi-oi-times-gia-tin-kathara-deytera-pinakes
Πολύ ακριβότερα θα κοστίσει φέτος το γεύμα της Καθαράς Δευτέρας, όπως προκύπτει από το τελευταίο παρατηρητήριο τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας του Καταναλωτή με τις τιμές να είναι αυξημένες οι τιμές σχεδόν σε όλα τα προϊόντα σε σύγκριση με 2021 και 2020.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/1-alloy-ta-rasa-allis-papadias-ta-xyla
Το τοπίο πολιτιστικά αυτή την περίοδο είναι ακόμα ξηρό, αλλά συν τω χρόνω θα βρει πάλι τον τρόπο του να βγάλει χορτάρι, άρα για να μην επαναλάβουμε τους εαυτούς μας με τη δημιουργία υφυπουργείου Πολιτισμού, που το πολεμούν θεοί και δαίμονες, ούτε και με τα δύσμοιρα τα Κύπρια και το πώς αυτά δεν είναι αυτό θα έπρεπε να είναι, όσο στο ΥΠΠΑΝ και στις Πολιτιστικές Υπηρεσίες τ’ αντιμετωπίζουν ως πάρεργο. Τέλος πάντων, για τα παραπάνω θα βρούμε χρόνο –είμαι βέβαιος– το αμέσως επόμενο διάστημα.
...
