ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 22:07
 

Αμερικανικά spare ribs

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Σε ποιον δεν αρέσει αυτό το πιάτο; Απλώς αγοράστε τα ribs, μαρινάρετέ τα για 12 ώρες και ψήστε τα στο μπάρμπεκιου. Η διαδικασία είναι πιο εύκολη απ’ ό,τι νομίζετε. Σερβίρετε με σαλάτα coleslaw.

Για 8 μερίδες

Υλικά

2 κιλά χοιρινά spare ribs κομμένα ένα-ένα ή δυο-δυο, όπως προτιμάτε.
Για τη μαρινάτα
40 ml ελαιόλαδο
3 κουταλάκια ξύσμα από φλούδα λεμoνιού
Χυμός από 1 λεμόνι
1 μικρή καυτή κόκκινη πιπεριά, καθαρισμένη από σπόρια και ψιλοκομμένη
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
1 κουτάκι ή 250 ml χυμός ντομάτας
4 κουταλιές barbecue sauce

Eκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, την πιπεριά, τη ζάχαρη, τον χυμό ντομάτας και το barbecue sauce. Κρατάμε πίσω ½ ποτήρι από τη μαρινάτα των ribs για να τη χρησιμοποιήσουμε μετά όταν θα αλείφουμε τα ribs κατά την ώρα του ψησίματος.
2. Βάζουμε τα ribs σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε μέσα τη μαρινάτα. Καλύπτουμε το
μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.
3. Ψήνουμε τα ribs στο barbeque grill και αλείφουμε με τη μαρινάτα που φυλάξαμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Σερβίρουμε με πατάτες.

Για περισσότερες συνταγές στο Athena's Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Τα ηλιοβασιλέματα και η ποικιλία των κοκτέιλ θα σας εντυπωσιάσουν τα απογεύματα

Ilios Beach Bar

Ανοικτό από το πρωί, μπορείτε να χαλαρώσετε στις ξαπλώστρες στην παραλία πίνοντας τον καφέ ή το ποτό σας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα απολαύσετε δροσερές μπύρες, gin και whiskey, που θα τα συνοδεύσετε με κλασικά πιάτα κρεατικών και fish & chips.

Sherlock’s Home Bar

Με ατμόσφαιρα κλασικής pub, ο χώρος θυμίζει Λονδίνο με το ξύλο να υπερισχύει στην διακόσμηση
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το logo τους θα σάς κάνει εντύπωση αφού το χρώμα, το σχέδιο και η γραμματοσειρά είναι ίδια με αυτό της Λαϊκής Τράπεζας.

Λαϊκά Σάντουιτς

Εδώ έχετε την επιλογή να δοκιμάσετε 9 διαφορετικά σάντουιτς σε κλασικούς συνδυασμούς με φραντζολάκι ή τριάρα ως επιλογή ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
gενναιόδωρες μερίδες φαγητού όπως burgers, μπριζόλες, ζυμαρικά, wrap και σαλάτες.

Robinson’s Food & Bar

Εδώ μπορείς να έρθεις να απολαύσεις ευχάριστες στιγμές στην πισίνα τους, παρέα με τα γευστικά κοκτέιλ τους
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ipanema Lounge Bar

Ipanema Lounge Bar

Η fusion γευστική περιήγηση στη Νότια Αμερική θα κερδίσει τους γευστικούς σου κάλυκες.
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X