ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Χοιρινό sweet and sour

Συνταγή της Αθήνας Λοϊζίδου

Newsroom K

Για 4 μερίδες

Υλικά 

1 κομμάτι χοιρινό ψαρονέφρι
1 κουταλιά corn oil
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1 καρότο κομμένο σε κύβους
20 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
100 γρ. Sweet and Sour Sauce Knorr Asia
1 ποτήρι φρέσκος ανανάς κομμένος σε μικρούς κύβους

Για να σερβίρουμε
Knorr beef noodles


Εκτέλεση

  1. Αλατοπιπερώνουμε το ψαρονέφρι και το σφραγίζουμε κλείνοντάς το σε λαδόχαρτο και αλουμινόχαρτο. To τοποθετούμε σ’ ένα ταψί και το ψήνουμε στον φούρνο στους 160 βαθμούς για 2 ώρες.
    2. Αφού ψηθεί το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί τυλιγμένο για 30 λεπτά. Αν θέλουμε, μπορούμε να κρατήσουμε το κρέας για 2 μέρες στο ψυγείο καλά τυλιγμένο, μέχρι να το χρειαστούμε.
    3. Όταν είμαστε έτοιμοι να ψήσουμε, κόβουμε το ψαρονέφρι σε φέτες 1 εκ .την κάθε μία.
    4. Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το ψαρονέφρι, την πιπεριά και το καρότο για 1 λεπτό.
    5. Προσθέτουμε στο τηγάνι τη ζάχαρη, το sweet and sour sauce και ανακατεύουμε μαγειρεύοντας σε δυνατή φωτιά μέχρι η σος να καραμελώσει. Tέλος, ανακατεύουμε μέσα τον ανανά.
    6. Παράλληλα φτιάχνουμε τα noodles ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Σερβίρουμε το χοιρινό μαζί με τα noodles.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Συνταγές: Τελευταία Ενημέρωση

X