ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Που θα βρεις τα πιο νόστιμα πασχαλινά εδέσματα

Φούρνοι και ζαχαροπλαστεία που μάς πάνε πίσω σε άλλες εποχές

Kathimerini.com.cy

info@kathimerini.com.cy

Μεγάλη Εβδομάδα και καθώς το θείο δράμα κορυφώνεται τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Την ώρα που οι φούρνοι της γειτονιάς μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια, μάς ταξιδεύουν με έναν μαγικό τρόπο σε άλλες εποχές. Τότε που ο ξυλόφουρνος της γιαγιάς έπαιρνε φωτιά και εμείς περιμέναμε με αγωνία να απολαύσουμε την πρώτη ζεστή φλαούνα.

Μπορεί οι ξυλόφουρνοι να έχουν εκλείψει αλλά υπάρχουν φούρνοι και ζαχαροπλαστεία που η μαεστρία τους, οι γνήσιες συνταγές και τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούν μάς πάνε πίσω σε άλλες εποχές και συναγωνίζονται επάξια τα πασχαλινά εδέσματα των γιαγιάδων μας.

Εμείς ψάξαμε, τούς βρήκαμε και σάς τούς παραθέτουμε.

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Στε-Μα
Ιδρυθείς από το 1991 στον Αστρομερίτη, διάσημος για τις χαλουμωτές του, οι οποίες προκαλούν πανικό στην περιοχή μόλις βγουν ζεστές. Οι φλαούνες του μοναδικές με ή χωρίς σταφίδες, με αιγοπρόβειο τυρί και χαλούμι καθώς και με ντόπια αναρή.
Δ-Κ 05.30-21.00 ΚΥΡ. 05.30-13.30
(22823923) Λεωφόρος Τροόδους 18, Αστρομερίτης

ΛΕΜΕΣΟΣ

Galette
Μικρός φούρνος γαλλικής σχολής που δεν ξεκολλάς, σε ένα πέτρινο κτήριο κοντά στο Κέντρο Εξυπηρέτησης του Πολίτη. Εκτός από τα αφράτα κρουασάν και τα νόστιμα pretzel, αυτές τις μέρες θα βρείτε υπέροχα τσουρέκια με γέμιση creme brulee και Black forest, φλαούνες και σοκαλατένια αβγά.
(25100815) Σπύρου Αραούζου 33, Λεμεσός, Δ-Κ 07.30-22.30

ΛΑΡΝΑΚΑ

Silo
Νew age φούρνος που θα σε κάνει να κολλήσεις! Για τις μέρες του Πάσχα προτείνει τριών ειδών φλαούνες με αναρή, αιγοπρόβειο τυρί, με σταφίδες ή χωρίς. Επίσης νόστιμα είναι και τα κλασικά πολίτικα τσουρέκια με μαστίχα και γέμιση σοκολάτας ή κάστανου. Δοκιμάστε και σοκολατένια αβγά με γνήσια σοκολάτα καθώς και πασχαλινά Cookies.
(24424274) Φανερωμένης 151, Λάρνακα, Δ-Κ 06.00-23.00

EΠΑΡΧΙΑ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ

Λιοτατής
Κλασική επιλογή στην επαρχία Αμμοχώστου, με μεγάλη ποικιλία από γλυκά με αγνά υλικά. Επίλεξε ανάμεσα σε αλμυρές ή γλυκές, με σταφίδες ή χωρίς, ή ακόμα και με αναρή. Φτιάχνουν επίσης μαλακότατα, ελληνικά τσουρέκια, απλά ή με σοκολάτα και με γέμιση από κάστανο.
(23821041) Αρχ. Μακαρίου Γ' 64, Φρέναρος
(77777705) 1ης Απριλίου 77, Παραλίμνι
Δ-Σ 07.45-22.00
Κυρ 08.00-21.30

ΠΑΦΟΣ

Αρτοποιείο Επαμεινώνδας
Τα αρτοποιεία Επαμεινώνδας έχουν την τιμητική τους αυτόν τον καιρό μιας και οι Παφίτες κάνουν ουρές προκειμένουν να απολαύσουν πεντανόστιμες φλαούνες σε δέκα διαφορετικούς συνδυασμούς. Όλες παρασκευασμένες με χωριάτικο παφίτικο τυρί και ώριμο χαλούμι, ενώ διατίθενται και σκέτες, με λίγες ή πολλές σταφίδες, αλμυρές, γλυκές, με κανναβούρι, με προζύμι, με μαγιά ή με baking powder, ακόμα και σε διάφορες άλλες παραλλαγές φλαούνας, όπως τυρόπιτες με χωριάτικη ζύμη, τυρί φλαούνας και τυρί κασκαβάλι. Αν και οι πιο διάσημες είναι οι αλμυρές, μπορείτε να τις παραγγείλετε όπως εσείς θέλετε ανάλογα με το τι τραβάει η όρεξή σας, ακόμα και γλυκές. Αν σάς βγάλει ο δρόμος, μην αμελήσετε να παραγγείλετε και παραδοσιακές, παφίτικες πασκιές με κατσικίσιο κρέας, κρεμμύδια, κανέλα και κύμινο. Τα τσουρέκια τους είναι εξίσου νόστιμα και μπορείτε να ζητήσετε να σάς προσθέσουν νουτέλα ή μαρμελάδα.
(26935353) Αριστοτέλη Σάββα 25, δρ. Νοσοκομείου δίπλα στο Ταχυδρομείο/(26955540) 25η Μαρτίου, απέναντι από Cyta.

Δείτε όλες τις προτάσεις για νόστιμα πασχαλινά εδέσματα στο Wiz

 

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Kathimerini.com.cy

Κύπρος: Τελευταία Ενημέρωση