https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poso-exei-ofelesei-ton-katanaloti-i-meiosi-toy-fpa-se-11-proionta
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή συνεχίζει εντατικά τους ελέγχους σχετικά με την εφαρμογή του μέτρου του μηδενικού συντελεστή ΦΠΑ, καταγράφοντας τιμές 88 προϊόντων από όλες τις κατηγορίες που εγκρίθηκαν, σε εννέα διαφορετικές υπεραγορές σε 58 σημεία πώλησης παγκύπρια. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-febroyarioy-to-dionysiako-trapezi-tis-apokrias
Στο τεύχος Φεβρουαρίου συγκεντρώσαμε τους σεφ του Γαστρονόμου σε ένα πειραιώτικο μηχανουργείο, μαζί με τα φαγητά που ετοίμασαν με έμπνευση από τις πατροπαράδοτες αποκριάτικες συνταγές από Ελλάδας και Κύπρο, όπου φωτογραφήθηκαν με παραδοσιακές φορεσιές του διονυσιακού καρναβαλιού. Μας φτιάχνουν σουτζουκάκια της σχάρας, πατέ από συκωτάκια πουλιών με «καμένο» βούτυρο και ωραιότατη τυροκαυτερή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-istoriki-aithoysa-ton-5-000-fialwn-poy-thymizei-mia-leykosia-poy-efyge
Βρέχει καταρρακτωδώς! Η Ξένια Αγρότου στέκεται χαμογελαστή στην πόρτα του μαγαζιού. Είμαι τυχερή, βρίσκω πάρκινγκ ακριβώς απέναντι, βάζω την κουκούλα μου και τρέχω. Με υποδέχεται θερμά και με οδηγεί ευγενικά μέσα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/oinoxoos-xinomayro-epi-skinis-kai-160-protaseis-krasiwn-gia-tis-giortes
Τι γεύση έχει ένα Ξινόμαυρο 50 ετών; Στον Οινοχόο, ταξιδεύουμε στη Νάουσα. Συναντάμε τους 22 οινοποιούς της ζώνης και μαθαίνουμε τα πάντα για το Ξινόμαυρο στον τόπο που γεννήθηκε. Αφιερώνουμε 40 σελίδες στην κορυφαία ερυθρή μας ποικιλία, με ρεπορτάζ και δοκιμές σε ετικέτες κάθε στιλ. Οι δυο Masters of Wine και ο Master Sommelier καθοδηγούν μια γευσιγνωσία που δεν έχει ξαναγίνει με ετικέτες από το 1974 μέχρι σήμερα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-den-theloyme-xalloymi-pop-emeis-eimaste-rok
Οι Τυροκόμοι έχουν ήδη εξαγγείλει πως από τις 10 Ιανουαρίου σταματούν να φτιάχνουν τυριά. Η συντονιστική επιτροπή Αγελαδοτρόφων απειλεί πως σε μια τέτοια περίπτωση όλο το παραγόμενο αγελαδινό γάλα θα οδηγείται στο Προεδρικό μέγαρο. Όπως καταλαβαίνετε, μετά που πέτυχε το κόλπο των πατατοπαραγωγών, όλοι όσοι θέλουν να περάσει το δικό τους θα μπλοκάρουν τον κυκλικό κόμβο μπροστά από το Προεδρικό για να παρενοχλούν την μισή Κύπρο και την Φιλίππα την Πρώτη. This is Cyprus.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/proteraiotiton-synexeia-i
Στη μακρά λίστα προτεραιοτήτων του προέδρου της Δημοκρατίας, τις οποίες είχε επισημάνει προ μερικών εβδομάδων η στήλη έρχονται να προστεθούν ακόμη μερικές: «Κληθείς να αναφερθεί στην κατάσταση στη νεκρή ζώνη και συγκεκριμένα στη Δερύνεια, ο πρόεδρος της Δημοκρατίας είπε: “Υπάρχει μια αμφισβήτηση από τουρκικής πλευράς της νεκρής ζώνης, με διαφορετικά περιστατικά, μια διαχρονική στάση που δεν υποβαθμίζουμε σε καμιά απολύτως περίπτωση. Έχουμε αποταθεί και στα Ηνωμένα Έθνη και στην Ευρωπαϊκή Ένωση, προβαίνουμε σε όλες εκείνες τις ενέργειες –αυτή είναι η προτεραιότητά μας– για να νιώθουν ασφαλείς οι κάτοικοι που ζουν στις γύρω περιοχές και όποτε χρειάζεται να παρθούν περισσότερα μέτρα να είστε σίγουροι ότι θα το πράξουμε”. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-spitiko-psomi
Αυτή την Κυριακή το πιο ζεστό, μοσχοβολιστό βιβλίο μας περιμένει με την «Καθημερινή»: 50 δοκιμασμένες συνταγές για σπιτικό ψωμί από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/5-xwres-gia-na-episkefteis-an-eisai-wine-lover
Αν και οι περισσότεροι ταξιδεύουν για να δουν νέες κουλτούρες μέσα από την αρχιτεκτονική, τα φαγητά και τα μνημεία της κάθε χώρας, άλλοι προτιμούν να γεύονται την κουλτούρα μίας χώρας μέσα από τα κρασιά που προσφέρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/tragodia-stin-italia-tyrokomos-thaftike-kato-apo-xiliades-kefalia-tyrioy
Ιταλός τυροκόμος σκοτώθηκε χθες το βράδυ στην Λομβαρδία, θαμμένος κάτω από κεφάλια τυριού που έπεσαν, όταν μία εταζέρα που έσπασε προκάλεσε αλυσιδωτά την πτώση χιλιάδων κεφαλιών βάρους 40 κιλών το καθένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oktw-bars-gia-ta-opoia-milane-oloi-fetos-to-kalokairi
Η Καθημερινή, σε συνεργασία με το WiΖ Guide, παρουσιάζουν την Κυριακή (6/8) τα «50 Best Bars» της Κύπρου. Με αφορμή το ένθετο 50 Best Bars, λοιπόν, το οποίο θα αποτελέσει τον απόλυτο οδηγό για την επόμενή σου έξοδο, φτιάξαμε μια λίστα με ορισμένα καινούργια μαγαζιά τα οποία έχουν αφηχθεί στο νησί πρόσφατα, δίνοντάς μας αφορμές για εξόδους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/1-o-kayson-mas-elyose-tin-ebdomada-taytin
Κάθε καλοκαίρι και τα παράπονα πολλά, «ζέστη, ζέστη», και «ουφ απελπισιά στην πόλη μας», «η Λευκωσία από την ζέστην κατέστη αφόρητος», και άλλα παρόμοια για όλες τις μεγάλες πόλεις της Κύπρου… Οι δε χωρικοί μάλλον ήταν πιο εξοικειωμένοι με τις υψηλές θερμοκρασίες και στα χωριά τους οι ζέφυροι έπνεαν ικανοποιητικώς… ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε, μιας και η κοινωνική αυτή κατηγορία στον Τύπο και στη βιβλιογραφία υποεκπροσωπείται…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/eykola-kai-nostima-snak-gia-tin-paralia
Προετοιμάστε για μια μέρα στην παραλία γεμάτη διασκέδαση και δραστηριότητες; Ένα από τα πράγματα που σίγουρα πρέπει να έχετε μαζί σας που είναι ένα από τα κυριότερα είναι τα σνακ. Δεν είναι αναγκαίο να αφιερώσετε πάρα πολύ χρόνο για να κάνετε plan καθώς υπάρχουν σνακ που μπορείτε να έχετε έτοιμα μέσα σε λίγα λεπτά. Δείτε πιο κάτω κάποιες από τις ιδέες που μαζέψαμε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουλίου, με την «Καθημερινή», κάνουμε μια περιδιάβαση στη φημισμένη Κρητική κουζίνα και τις ομοιότητες της με την Κυπριακή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-ta-isyxa-bradia
Το σούρουπο, όταν γλυκαίνει το φως κι ο ήλιος σβήνει στον Ακάμα, η Ιουλία Παλαιολόγου Ουίλσον απολαμβάνει το πρώτο ποτό της ημέρας. Μόνη της, στη βεράντα του Anassa, μακριά από την «πολλή συνάφεια του κόσμου» της αστικής Λευκωσίας. Πρόκειται για μια συνήθεια που επαναλαμβάνει με θρησκευτική ευλάβεια κάθε καλοκαίρι... «Όλα καλά, κυρία Ουίλσον;» ρώτησε ο διευθυντής του ξενοδοχείου Sebastian Wurst. «Εξαιρετικά αγαπητέ» κατάνευσε εκείνη. «Καθότι μακριά από… τες πολλές κινήσεις κι ομιλίες» συμπλήρωσε τους στίχους του Αλεξανδρινού....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-paradosiakoy-proiontos-galaktokomeio-a-m-droyseia
Η ιστορία του Γαλακτοκομείου Α.Μ. Δρούσεια ξεκινάει από το 1993. Η Μαρία Κάπονα δημιούργησε τη μονάδα γιατί είχε αρκετό αιγινό γάλα που δεν απορροφούσαν οι γαλακτοβιομηχανίες. Η ίδια προέρχεται από κτηνοτροφική οικογένεια, η μητέρα της έφτιαχνε τυριά για το σπίτι και της μετέφερε τη τεχνογνωσία. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/oinoxoos-ioynioy-kriti-istories-toy-notoy-–-ayti-tin-kyriaki-me-tin-kathimerini
Στον «Οινοχόο» Ιουνίου, ταξιδεύουμε στην Κρήτη, αφηγούμαστε ιστορίες για τον Νότο, τους ανθρώπους, τις ποικιλίες και το μέλλον του αμπελώνα τους, μαθαίνουμε την ιστορία του Μαρουβά, δοκιμάζουμε Λιάτικο και εμφιαλωμένες τσικουδιές ενώ προτείνουμε δεκάδες κρασιά και αποστάγματα από τους κορυφαίους εκπροσώπους παραγωγούς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/antikleptika-se-tyria-kai-kreas-bazoyn-bretanika-soyper-market
Με αντικλεπτικά σε μπριζόλες και τυριά, άδεια βαζάκια καφέ και λιγότερα προϊόντα στα ράφια προσπαθούν τα βρετανικά σούπερ μάρκετ να αντιμετωπίσουν την αύξηση των κλοπών, οι οποίες έχουν επιστρέψει στα προ πανδημίας επίπεδα, καθώς το κόστος ζωής εκτινάσσεται. Τα καταστήματα αναγκάζονται να ξοδεύουν πολλά στην προσπάθειά τους να περιορίσουν τα κρούσματα κλοπών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/poses-thermides-kryboyn-oi-agapimenes-pasxalines-lixoydies
Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε στο τέλος της και αρκετοί τις τελευταίες ημέρες επέλεξαν να νηστέψουν, ενώ άλλοι νήστεψαν και τις πενήντα ημέρες. Οι αντιστάσεις μας ωστόσο χαλαρώνουν σήμερα, Κυριακή του Πάσχα, και οι πλείστοι θα αφεθούμε στις νοστημιές των πασχαλινών εδεσμάτων. Πόσες όμως θερμίδες κρύβει η κάθε μια από τις πασχαλινές λιχουδιές; Ας μάθουμε, πριν καθήσουμε στο πασχαλινό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ygeion-ypiresies-poly-thetika-ta-apotelesmata-apo-elegxoys-se-trofima-toy-pasxa
Πολύ θετικά είναι μέχρι στιγμής τα αποτελέσματα από τους ελέγχους που διενεργεί το Τμήμα Υγειονομικών Υπηρεσιών, οι οποίοι αυτήν την περίοδο είναι στοχευμένοι λόγω Πάσχα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-akribeia-ktypise-kai-to-pasxalino-trapezi
Πριν από ένα χρόνο τα ρεπορτάζ για το πασχαλινό τραπέζι το χαρακτήριζαν ως το ακριβότερο της τελευταίας τετραετίας. Πλέον αυτό το ρεκόρ φαίνεται ότι θα καταρριφθεί από το φετινό, το οποίο θα κοστίσει ακόμη πιο ακριβά. Αυτό τουλάχιστον καταδεικνύουν τα πρώτα στοιχεία από το πασχαλινό Παρατηρητήριο Τιμών, τα οποία συγκέντρωσε η «Κ» λίγο πριν την επίσημη δημοσίευσή του από την Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή. Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Υπηρεσίας, Κωνσταντίνο Καραγιώργη, καταγράφονται αυξήσεις σε προϊόντα που παρουσιάζουν ψηλή ζήτηση το Πάσχα. Για παράδειγμα τα αμνοερίφια, μικρά ολόκληρα ή σε κομμάτια, που έχουν αύξηση μέχρι και 25%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/se-poion-anikei-ena-boyno-giati-allazei-i-toblerone
Η Toblerone δεν είναι πια αρκετά ελβετική για να μπορεί να χρησιμοποιεί το πιο πολυφωτογραφημένο βουνό της Ελβετίας στις συσκευασίες της. Η αμερικανική εταιρεία Mondelez, στην οποία ανήκει το brand σοκολάτας Toblerone, αναγκάζεται να αλλάξει τη συσκευασία, έπειτα από την απόφασή της να μεταφέρει μέρος της παραγωγής της στον πρωτεύουσα της Σλοβακίας, Μπρατισλάβα, από φέτος. Με την αλλαγή αυτή, η Toblerone βρίσκεται σε παραβίαση των αυστηρών κανόνων του marketing περί «ελβετικότητας».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-ayta-ta-trofima-simeiwthikan-megales-ayxiseis-timwn
Μεγάλες αυξήσεις στα κατεψυγμένα ψάρια και στο αλεύρι κατέγραψε το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή του Υπουργείου Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε την Τετάρτη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/xeimerines-apodraseis-sto-xenodoxeio-parklane-a-luxury-collection-resort-spa-sti-lemeso
Το υπερπολυτελές ξενοδοχείο βάζει τη σφραγίδα του και στη χειμερινή περίοδο προσφέροντας απολαυστικές ημέρες ζεστασιάς!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-neoi-kai-oraioi-xwroi-stin-poli
Όλες οι νέες αφίξεις των τελευταίων μερικών ημερών, τις οποίες η ομάδα του WiZ ανακάλυψε και μοιράζεται μαζί σας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-pio-funky-santoyits-tis-polis-tha-ta-breis-sto-toastie-by-ghosty
Γκουρμέ σάντουιτς για τους λάτρεις του είδους! Μέσα στα δημοφιλή milk-bread, τα γνωστά γιαπωνέζικα ψωμάκια, μπαίνουν αλμυρά ή γλυκά toasties, με το αποτέλεσμα να είναι πέρα για πέρα νόστιμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pente-nea-mpar-sto-nisi-poy-axizoyn-tis-prosoxis-soy
Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι νέοι χώροι εστίασης εμφανίζονται στην πόλη -ανάμεσά τους και πολλά μπαρ!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-psagmena-deli-sti-leykosia66
Διανύουμε εορταστική περίοδο και είναι σίγουρο πως όλο και κάποιο τραπέζι θα διοργανώσετε για τους φίλους σας, οπότε σίγουρα θα θέλατε κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/osa-mporeis-na-kaneis-me-ta-leftovers-toy-giortinoy-trapezioy
Τις μέρες των εορτών τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα περιορισμένα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που δεν χρησιμοποιήσαμε και φαγητά και γλυκά που δεν καταναλώθηκαν στο τραπέζι. Σχεδόν σε κανένα από εμάς δεν αρέσει να τρώμε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό αλλά και ούτε να πετάμε όσα έμειναν. Γι’ αυτό και εμείς σας προτείνουμε μερικές λύσεις που θα σας βοηθήσουν να «ανακυκλώσετε» όσα περίσσεψαν από το γιορτινό τραπέζι δημιουργώντας νέα νόστιμα και ευφάνταστα πιάτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/giortino-plato-platter-me-tyria
Πώς να συναρμολογήσουμε ένα πολύ όμορφο πλατό τυριών για τις γιορτές
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pame-paramythoypoli-kai-meta-gia-pitsa-sto-kentro
Αυτή την περίοδο που όλα είναι λίγο πιο χαλαρά και ο καιρός λίγο πιο «γλυκός», οι μέρες προσφέρονται για μια βόλτα στο κέντρο της Λευκωσίας....
