ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Σαλάτα με ντοματίνια και τυριά (βίντεο σε 1')

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μια πολύ Ελληνική άλλα και Κυπριακή σαλάτα. Την δοκίμασα για πρώτη φόρα στην Ελλάδα και συγκεκριμένα σε μοντέρνο εστιατόριο της Αθήνας. Το τυρί που χρησιμοποίησαν στην σαλάτα ήταν ξινομυζήθρα. Στην Κύπρο όμως δεν έχουμε αυτό το τυρί, άλλα όταν ανακατέψεις φέτα με Κυπριακή, αλατισμένη αναρή το αποτέλεσμα είναι πολύ παρόμοιο. Τα παξιμάδια χαρουπόμελο μπορείτε να τα βρείτε στην υπεραγορά.

Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο

Χρόνος Ετοιμασίας: 10'

Για 4 μερίδες σαν ορεκτικό

350 γρ. ντοματίνια κομμένα στα δύο

70 γρ. αναρή αλατισμένη ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ

40 γρ. φέτα ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ

35 γρ. κάπαρη

50 γρ. αδρά θρυμματισμένο παξιμάδι ολικής με χαρουπόμελο

Για την σος

20 γρ. ελαιόλαδο

15 γρ. λευκό ξύδι

20 γρ. μέλι

Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την αναρή με την φέτα και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να θρυμματιστούν και αναμειχτούν τα τυριά.
  2. Σε ένα άλλο μικρό μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της σος και ανακατεύουμε με ένα μικρό κουταλάκι.
  3. Συναρμολογούμε την σαλάτα ρίχνοντας σε ένα μπολ τα ντοματίνια, τα θρυμματισμένα τυριά, το κάπαρη και το παξιμάδι.
  4. Περιχύνουμε με την σος, ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε αμέσως.
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Ακιντζί: Αποκεντρωμένη ομοσπονδία με αποτελεσματική συμμετοχή Τ/κ

«Ευτυχως που οι διεθνεις συγκυριες δεν ευνοουν τους τουρκαλλαδες, οποτε οι απειλες και εξυπνοβλακιες ...»
Ντόμπρος Κελαήδης  |  07:53

Ο Πρόεδρος δεν είναι το πρόβλημά μας

«Πολύ καλό το άρθρο σας αλλά εγώ θα άλλαζα τον τίτλο σε «Ο Πρόεδρος δεν είναι το ΜΟΝΟ πρόβλημά μας». ...»
Yiannos  |  07:41

ΓΓ ΑΚΕΛ: Αποφεύγει να συζητήσει ουσιαστικά ζητήματα του Κυπριακού ο Πρόεδρος

«Γιάννο, τον τύπο τον διαβάζω εδώ και καιρό. Είναι φανατικά οπαδός της άρνησης και του αντιακελισμού, ...»
ΧΧΧ  |  10:21

ΓΓ ΑΚΕΛ: Αποφεύγει να συζητήσει ουσιαστικά ζητήματα του Κυπριακού ο Πρόεδρος

«Και αφού έχει την μαγική και εύκολη συνταγή ο Άντρος και αφού θεωρεί ότι έχει έρισμα στους Τουρκοκύπριους, ...»
Γιώργος  |  10:07

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Ο χώρος καλαίσθητος με το ξύλο να επικρατεί στη διακόσμηση και με ανοιχτή κουζίνα προσφέρεται για φαγητό μεσημέρι και βράδυ

Marbre Fusion Grill

Ένα fusion grill εστιατόριο στο ισόγειο χώρο του πεντάστερου ξενοδοχείου Radisson Blu
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Γυαλιστερές και μύδια, ραβιόλι, που σερβίρονται με σος ντομάτας και γαρίδες

Honey / Gourmet

Ο χώρος συνδυάζει παραδοσιακές και μοντέρνες διακοσμητικές επιλογές, με εποχιακές προτάσεις πιάτων
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Value for money τιμές και ζεστή υποδοχή

Kona Kai / Ethnic

Η κάρτα μεγάλη, αναλυτική, με όλα τα all time classic πιάτα από Κινέζους σεφ
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Σερβίρει από νωρίς το πρωί, γευστικά αφράτα donuts με γέμιση σοκολάτα, κρέμα φράουλας και όχι μόνο

Hero donuts and more

Η Λάρνακα έχει αποκτήσει τη δική της γλυκιά γωνιά για donuts και άλλα πολλά...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το μενού περιλαμβάνει επιλογές από ορεκτικά, σαλάτες, black angus burger, ριζότο, μπριζόλες, σολομό

Mousse All day / All day cafe bar

Φαγητό το μεσημέρι με πιάτα της διεθνούς κουζίνας ενώ το απόγευμα έως αργά το βράδυ σερβίρει κοκτέιλ
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ