ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 22:34
 

Κέικ γεωγραφίας με μπανάνα

Με αυτό το απολαυστικό κέικ μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά Κυπρίων

Newsroom K

ΥΛΙΚΑ

100 ml ηλιέλαιο
120 ml γάλα
1 κουταλάκι βανίλια
2 αυγά
2 μπανάνες, η μια λιωμένη με το πιρούνι και η άλλη κομμένη σε χοντρές φέτες
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
40 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
2 κουταλιές κακάο

Με αυτό το κέικ μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά Κυπρίων. Το έφτιαχναν σχεδόν σε κάθε σπίτι και αποτελούσε δημοφιλή λιχουδιά για τα παιδιά αλλά και αγαπημένο συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ των «μεγάλων».

Η διαφορά ανάμεσα στη δική μου συνταγή, που ακολουθεί πιο κάτω, και στην παραδοσιακή συνταγή είναι ότι έχω προσθέσει μπανάνες και καρύδια τα οποία ταιριάζουν υπέροχα. Ωστόσο, αν δεν σας αρέσουν μπορείτε να περιοριστείτε στην παραδοσιακή συνταγή και να μην προσθέσετε τις μπανάνες και τα καρύδια, ακολουθώντας όμως τα πιο κάτω βήματα.

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ    ΧΡΟΝΟΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10΄

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 50΄

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ ΕΝΑ ΜΕΤΡΙΟ, ΟΡΘΟΓΩΝΙΟ ΤΑΨΙ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΤΗ ΒΑΣΗ ΤΟΥ ΟΠΟΙΟΥ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΛΑΔΟΧΑΡΤΟ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C στον αέρα.

2. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, τη βανίλια, τα αυγά, τη λιωμένη μπανάνα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα την μπανάνα κομμένη σε φέτες και τα καρύδια.

3. Αδειάζουμε τα 3/4 του μείγματος στο ταψί. Στο μείγμα που απέμεινε στο μπολ ανακατεύουμε το κακάο και το ρίχνουμε και αυτό στο ταψί ακανόνιστα. Δεν ανακατεύουμε. Ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά. Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο. Αν βγει καθαρό τότε είναι έτοιμο.

4. Το αφήνουμε να κρυώσει και το αφαιρούμε απ’ το ταψί.

Πηγή: www.athenarecipes.com

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS

Διαβάζονται σήμερα

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

43χρονος εξωθούσε γυναίκες στην πορνεία

«Kάποτε κάποιος υπουργός εφεύρε τη μέθοδο εξάληψης των προαγωγών (πατρώνων) και για μια 20ετία εξηλήφτηκαν! ...»
knak  |  10:11

Σήμερα στην «Κ»: Σε βαθιά κρίση οι θεσμοί στην Κύπρο

«Όταν αξιωματούχοι αποδεικνύονται λερωμένοι, μην περιμένετε χαΐρι! »
knak  |  10:08

Ο τουρκικός στρατός εμποδίζει το άνοιγμα του οδοφράγματος Δερύνειας

«Ας είναι καλά οι θερμοκέφαλοι! Με κλειστό οσόφραγμα και στείλαμε το μισό τουριαμό στα Καταχόμενα... ...»
Pink  |  08:11

#PoliticsBlog Ο πιο εύκολος αντίπαλος, η Λουτ και το αγνοούμενο πόρισμα

«Εσύ και ο συνομιλητής σου, που πολύ βολικά δεν αναφέρεις ποιος είναι, πρέπει να αντιληφθείτε ότι ανήκετε ...»
Yiannos  |  10:15

Γλυκά: Τελευταία Ενημέρωση

Καλύτερα το γλυκό αυτό να το φάμε την επόμενη μέρα, οπότε θα έχουν δέσει απόλυτα οι γεύσεις

Τιραμισού χωρίς αυγά

Ένα από τα μυστικά της συνταγής είναι πως ο καφές πρέπει να είναι κρύος, ώστε να μην πανιάσουν τα σαβουαγιάρ
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ
Τα αφράτα μπισκότα μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες όταν τα τοποθετήσουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγών

Cookies χωρίς βούτυρο

Για όσους αποφεύγουν το βούτυρο, δεν είναι απαραίτητη η χρήση φουντουκιών και σοκολάτας
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ
Αλείφουμε τα εκλεράκια με λιωμένη κουβερτούρα.

Ψευτοεκλέρ

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα και τραγανά σπιτικά εκλέρ
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΓΛΥΚΑ