Δελτίο Τύπου
Η Γαλακτοβιομηχανία Δωδώνη Κύπρου είναι ένας από τους μεγάλους χορηγούς στο φεστιβάλ Ζιβανίας που διοργανώνεται από τις κοινότητες Άλωνας και Πελενδρίου από τις 6 ως τις 13 Νοεμβρίου σε συνεργασία με την εταιρεία ανάπτυξης και Προβολής Τροόδους.
Στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τις αυθεντικές γεύσεις της κυπριακής παράδοσης όπως η ζιβανία αλλά και το αυθεντικό χαλλούμι, το οποίο η εταιρεία προσφέρει άφθονο κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ.
Το αυθεντικό χαλλούμι ΔΩΔΩΝΗ φτιάχνεται με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας και ελέγχου, γνήσια υλικά και 100% κυπριακό αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα στην υπερσύγχρονη μονάδα της εταιρείας στη Λεμεσό. Η παραγωγή του στηρίζεται σε παραδοσιακή συνταγή και ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο του άρωμα και ταυτόχρονα για τη μοναδική του γεύση.
Στο φεστιβάλ Ζιβανίας οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής, από το άλεσμα των σταφυλιών μέχρι την απόσταξη ζιβανίας τόσο στην Άλωνα στις 6/11 όσο και στο Πελένδρι στις 13/11. Εκεί μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακά φαγητά και διάφορα τοπικά προϊόντα που προσφέρονται σε όλους με στόχο την προβολή της κυπριακής γαστρονομίας.
Στηρίζοντας το Φεστιβάλ Ζιβανίας η ΔΩΔΩΝΗ αναδεικνύει και προβάλλει την αυθεντική κυπριακή γαστρονομική παράδοση στην Κύπρο και την Ελλάδα.
