https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy-i-psyxi-tis-kritis-mesa-apo-30-kalokairines-syntages
Απλόχερη, γενναιόδωρη, ιδιότροπη, η καλοκαιρινή κουζίνα της Κρήτης είναι μια κουζίνα με τερουάρ, δεμένη με τον τόπο και τα προϊόντα του, φωτεινή, φιλόξενη και συγκινητικά νόστιμη. Πριν ακόμα γίνουν παγκόσμια μόδα τα κινήματα locavore και 100-mile diet που πρεσβεύουν μια μαγειρική που αξιοποιεί και αναδεικνύει τα εποχικά προϊόντα που παράγει κάθε τόπος, η κρητική κουζίνα ήταν φανατικά τοπική, παραδοσιακή όσο δεν παίρνει, και με αυτή την έννοια απίστευτα μοντέρνα. Αγροτική, ρουστίκ και νησιωτική συνάμα, είναι ένα γοητευτικό κράμα από υλικά της γης και της θάλασσας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioynioy-posoi-koryfaioi-sef-xoroyn-se-ena-teyxos-restart
Επιτέλους οι Έλληνες σεφ επιστρέφουν στα πόστα τους, στις κουζίνες των εστιατορίων τους, και μαζί τους παίρνει ξανά μπροστά η ελληνική γαστρονομία. Ο Γαστρονόμος καταγράφει το restart της εστίασης και αποτυπώνει το κλίμα των πρώτων ημερών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-maioy-mpalkoni-sti-mesogeio
Ο Γαστρονόμος Μαΐου μαγειρεύει και παρουσιάζει πρωτότυπες μακαρονάδες, υπέροχα κεφτεδάκια, κοτόπουλο με αρώματα και γεύσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/ftiaxte-eykola-to-diko-sas-spitiko-psomi
Όσο μένουμε στο σπίτι γινόμαστε πιο δημιουργικοί... και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το δικό μας ψωμί. Η Αθηνά Λοϊζίδου μοιράζεται μαζί μας τη δική της συνταγή η οποία είναι εύκολη και απλή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/dokimaste-ayti-ti-syntagi-gia-to-pio-eykolo-tsoyreki
Το τσουρέκι είναι μία από αυτές τις συνταγές που έχουν πολλά «μυστικά» και λίγοι τολμούν να το δοκιμάσουν στο σπίτι. Η Αθηνά Λοϊζίδου μας δίνει τη δική της συνταγή για να το φτιάξουμε μόνοι μας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aprilioy
Η κιβωτός της γεύσης: τρυφερές μαγειρικές για δύσκολους καιρούς. Τα πιο κόμφορτ φαγητά για όλη την οικογένεια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/must-aprilioy-ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini
Η Άννα Χατζηγρηγορίου έβαλε στοίχημα με τον εαυτό της και το πέτυχε. Άρχισε από το μηδέν, θέλοντας να γράψει τη δική της ιστορία στον χώρο της μόδας. Πατάει γερά, στηρίζεται στον εαυτό της και με θετική σκέψη και ενέργεια προσπερνάει όλα τα εμπόδια και αυτό μας συμβουλεύει να κάνουμε για τις δύσκολες ώρες που περνάμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-martioy-omonoia-xana-i-alithini-geysi-tis-athinas
Μια συγκινητική καταγραφή στο υπογάστριο της πόλης. Μαγαζιά-θεσμοί, θρυλικές ιστορίες, με μοναδικές συνταγές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-pio-sygkinitikes-stigmes-ton-brabeion-poiotitas-gastronomos
Το βράδυ της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξήχθη στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeion-poiotitas-2019-brabeytikan-ta-eklektotera-ton-eklektwn
Με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξάγεται απόψε στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία από τις 20.00.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/i-athina-loizidoy-mageireyei-gia-emas-ayti-tin-tsiknopempti
Δοκίμασε «ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ», σε 2 γευστικά live cook shows με τον LOVE FM100.7 και την δημοφιλή μαγείρισσα Αθηνά Λοϊζίδου να ετοιμάζει απολαυστικά πιάτα, στις υπεραγορές «Σκλαβενίτης».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-gastronomos-7-tyfles-geysignosies-me-organoliptika-kritiria
Το μεσημέρι της 13ης Σεπτεμβρίου 2019 στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γ» στα παρθένα κυπριακά ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο, ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. Οι sommelier ελαιολάδου Τάσσος Κυριακίδης και Jill Mayers είχαν έλθει ειδικά από τις ΗΠΑ, όπως και πέρσι, και αποδείχθηκε πολύτιμη η εμπειρία τους στην επιλογή του καλύτερου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/anazitwntas-ta-eklektotera-kypriaka-proionta
Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι του περασμένου Σεπτεμβρίου στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γαστρονόμου» σε τυποποιημένα παρθένα ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-febroyarioy-–pikantiki-apokria
Παρακολουθούμε βήμα-βήμα τον Χριστόφορο Πέσκια να μας ετοιμάζει κυριακάτικο ρόστο, και τον Λευτέρη Λαζάρου που μας φτιάχνει κρασάτο γαλέο κατσαρόλας. Μαθαίνουμε τα πάντα για τα μανιτάρια και δοκιμάζουμε τα απίθανα γαλατένια γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/yperoxo-souffle-santoyits
Μοιράζομαι μαζί σας το αγαπημένο μου σάντουιτς, το λατρεύω, πάντα το τρώω με μεγάλη όρεξη και είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε και εσείς! Η μπεσαμέλ είναι περισσότερη από ό,τι θα χρειαστείτε αλλά διατηρήστε την στο ψυγείο καλυμμένη μέχρι και 1 βδομάδα για να φτιάχνετε αυτό το υπέροχο σάντουιτς πιο εύκολα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronia-me-pesto-keil
Εύκολη και υγιεινή μακαρονάδα. Μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές της Αθηνάς Λοϊζίδου για μακαρόνια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/protoxroniatikos-gastronomos
O Γαστρονόμος Ιανουαρίου ετοιμάζει το καλύτερο ρεβεγιόν της ζωής μας! Το καλύτερο πάρτυ της χρονιάς με μοναδικές ιδέες χωρίς (ή με ελάχιστο) μαγείρεμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-mageireyei-gia-ta-kalytera-xristoygenna-tis-zois-mas
Μικρά νόστιμα επεισόδια ευωχίας σκηνοθετήσαμε σε αυτό το τεύχος, με πρόσχημα το τραπέζι των Χριστουγέννων. Γιορτινά μενού, καθένα ένας ολόκληρος κόσμος με τη δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα, αισθητική, ύφος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/man-noembrioy-tasos-tryfonos-–-one-man-show
Τάσος Τρύφωνος – Είναι η πεμπτουσία του one man show: ανεβαστικός με δόσεις τρέλας το πρωϊ στον Love Fm 100,7 σκληρός και ειρών στο “Πιο αδύναμος κρίκο” και σοβαρός, μετρητός και πάντα διαβασμένος στο βραβευμένο talk show TET A TET. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-oktobrioy-paroysiazei-tis-ethnik-protaseis-toy
Σε αυτό το τεύχος ο Γαστρονόμος παρουσιάζει γεύσεις και αρώματα από Λίβανο, Συρία, Ινδία, Ταϋλάνδη, Περού και άλλες χώρες στο ίδιο τραπέζι με αυθεντικές συνταγές. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/me-parastaseis-axiwseon-to-1o-diethnes-festibal-leykosias
Με ένα ομολογουμένως εντυπωσιακό καλλιτεχνικό πρόγραμμα η Λευκωσία μπαίνει δυναμικά στα πολιτιστικά πράγματα της χώρας. Η διοργάνωση ενός φεστιβάλ που θα ανεβάζει τον πήχη και κάποια στιγμή οι πολίτες θα θέλουν κάτι διαφορετικό και παραπάνω ήταν κάτι που έλειπε από την πρωτεύουσα της χώρας. Το 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Λευκωσίας, λοιπόν, παρουσιάστηκε την Τρίτη το πρωί σε συνέντευξη Τύπου στο Δημοτικό Θέατρο από τον δήμαρχο Λευκωσίας Κωνσταντίνο Γιωρκάτζη, την πρόεδρο της Πολιτιστικής Επιτροπής του Δήμου Λευκωσίας και πρόεδρος του Φεστιβάλ Λεώνη Ορφανίδου και τον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Γιώργο Γ. Παπαγεωργίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xoirino-psaronefri-me-sos-moystardas-kai-manitaria
Μυρωδάτο και πάρα πολύ γευστικό πιάτο, μια καλή επιλογή για όσους δηλώνουν φανατικοί κρεατοφάγοι. Σιγουρευτείτε ότι το τηγάνι που θα χρησιμοποιήσετε διαθέτει κάλυμμα για να μείνει στο τηγάνι η θερμότητα ώστε να ψηθεί το κρέας και εσωτερικά και να παραμείνει μαλακό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/marinarismeno-fileto-kotopoyloy-me-kroysta
Το πιάτο αυτό τηρεί τις προδιαγραφές της υγιεινής διατροφής χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Το κοτόπουλο μαρινάρεται σ’ ένα πικάντικο μείγμα γιαουρτιού πασπαλισμένο με λίγη αλεσμένη φρυγανιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/kotopoylo-sto-mparmpekioy-i-to-gkril
Η επιτυχία και η πρωτοτυπία αυτού του πιάτου βρίσκεται στην υπέροχη, πικάντικη σος 'tom yum'. Μία απ’ τις πολλές έτοιμες σος για ασιατικά πιάτα που μπορείτε να βρείτε στις υπεραγορές Άλφα Μέγα, στον διάδρομο με τα έθνικ προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/tropikes-garides
Εξωτικές και τροπικές. Αυτές οι γαρίδες μπορούν να ψηθούν στο τηγάνι ή στο μπάρμπεκιου, όπως τις έχω ψήσει για τη φωτογραφία. Συνοδέψτε τες με ρύζι και σαλάτα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/krepes-me-mpanana-kai-sos-karamelas
Περιποιηθείτε τους φίλους και την οικογένειά σας με ένα υπέροχο σνακ το οποίο μπορείτε να προσφέρετε ακόμα και σαν πρόγευμα. Σπιτικές κρέπες με μπανάνα και μια νοστιμότατη αλλά και πανεύκολη σος καραμέλας!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy-kalokairi-stin-poli
Ένα τεύχος αφιερωμένο στο ηλιόλουστο πρόσωπο της πιο θρυλικής μας κουζίνας. Γαστρονόμος Ιουλίου. Η κουλτούρα του μεζέ, αυθεντικά μαγειρευτά, η τέχνη του κεράσματος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioynioy-kalokairi-stin-ayli
Ο Γαστρονόμος σε αυτό το τεύχος σάς προσκαλεί στην αυλή και σάς παρουσιάζει το καλύτερο μπάρμπεκιου της ζωής σας. Μπριζόλες, σουβλάκια, κοτόπουλα, μπιφτέκια, πανσέτες θα απογειώσουν τη διάθεση της παρέας σας! ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-maioy-mageireyoyme-ellinikes-makaronades
Στριφτάρια, χυλοπίτες, σιουφιχτά, φλωμάρια, ματσάτα, μανέστρα, κουσκούς, τραχανάς, ραβιόλες: η κυπριακή και η ελληνική παράδοση είναι γεμάτες ξεχωριστά ζυμαρικά...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/mpiskota-me-brwmi-foyntoykia-kai-kanela
Υπέροχα, μαλακά και λαχταριστά μπισκότα, με βασικό υλικό την πολύ υγιεινή βρώμη.
...
