https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/anakoinwthikan-oi-ypopsifiotites-gia-ta-brabeia-iris-2021
Μέσω live streaming, απευθείας από τον θερινό κινηματογράφο Παναθήναια, η Ελληνική Ακαδημία Κινηματογράφου (ΕΑΚ) ανακοίνωσε σήμερα (28/4) τις υποψηφιότητες για τα Βραβεία Ίρις που θα απονεμηθούν φέτος για 12η χρονιά...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/pasxa-stin-poli
Ετοιμάσαμε με όρεξη το πασχαλινό μας τεύχος, για να ζωντανέψουμε την πιο αυθεντική ελληνική γιορτή του χρόνου σ’ αυτό το δαιδαλώδες χλωμό «τοπίο» της πανδημίας, στρώνοντας ένα μοναδικά ξεχωριστό οικογενειακό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/enas-xwros-synantisis-koinoy-kai-texnis
Πηγαίνοντας στην τελευταία έκθεση του Κέντρου Τέχνης Διάτοπος, «Duologue» με τους καλλιτέχνες Σπύρου Αγαθού και Αντώνη Τζιαρρίδη συνάντησα την ιδιοκτήτρια της γκαλερί Δάφνη Νικήτα και μιλήσαμε για την αναθεωρημένη μας πραγματικότητα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ti-trwgame-stin-ellada-ligo-prin-apo-to-1821
Ένας εθνικός θησαυρός παρουσιάζεται για πρώτη φορά στο νέο τεύχος που κυκλοφορεί την Κυριακή με την Καθημερινή της Κυριακής.
Ο Γαστρονόμος Μαρτίου φέρνει στο φως μια συνταρακτική ανακάλυψη. Ένα κορυφαίο εκδοτικό γεγονός καταφθάνει εκτάκτως την Κυριακή και δεν είναι άλλο από την «ελληνική κουζίνα λίγο πριν το 1821», μαγειρεμένη το 2021 από κορυφαίους Έλληνες σεφ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-febroyarioy-lemonatoi-kairoi
Δροσιά και μυρωδιές για φαγητά, γλυκά, σάλτσες, για ένα σωρό κλασικές και πρωτότυπες παρασκευές με την βοήθεια του μυρωδάτου λεμονιού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomo-ianoyarioy
Comfort συνταγές με τις απολαυστικότερες σούπες της σεζόν, σπιτικά ρολά και ζυμώματα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kali-xronia-me-ton-gastronomo
Η βασιλόπιτα του 2021. Για το 2021 ευχόμαστε να μαγειρεύουμε, να τρώμε και να απολαμβάνουμε παρέα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-dekembrioy-xristoygenniatiko-teyxos
Για πρώτη φορά, έξι εμβληματικά αρχοντικά της Ελλάδας με σπουδαία ιστορία, κοιτίδες πολιτισμού, ανοίγουν τις πύλες τους για να φιλοξενήσουν έξι μοναδικά γιορτινά μενού με έντονο το στοιχείο της ελληνικότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini-to-must-dekembrioy
Ελίνα Θεοδότου, Μια γυναίκα με έντονη προσωπικότητα, αλλά και με αφοπλιστική ευγένεια, Ελεύθερο πνεύμα, με ευαισθησίες για το περιβάλλον, εικαστικός και μητέρα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/coca-–-cola-spitikes-syntages-me-tin-athina-loizidoy
Η Αθηνά Λοϊζίδου σάς προτείνει 20 εύκολα και γευστικά πιάτα για το οικογενειακό σας τραπέζι. Σαλάτες με κολοκύθια, σπανάκι και καρύδια, σαλάτες με super food, φακές με ρύζι, σπαγγέτι στον φούρνο με ντομάτα και πέστο, νηστήσιμη μακαρονάδα, κεφτεδάκια κοτόπουλο, κοκκινιστό κοτόπουλο, αραβικό και κρεμώδες με αρακά, γαλοπούλα Wellington, βοδινό με φασόλια, χοιρινό Προβενσάλ και λαβράκι με πράσινη σος!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-noembrioy-–-oi-giagiades-mas-i-teleytaia-genia-poy-mageireyei-tin-paradosi
Μαύρα κεφαλομάντιλα αλλά και δαντελένια γιακαδάκια. Η βέρα του νεκρού από χρόνια συζύγου στο δάχτυλο αλλά και πέρλες γύρω από τον λαιμό. Μάλλινη ρόμπα μα και μεταξωτό πουκάμισο. Μακριές χιονάτες κοτσίδες σφιχτοπλεγμένες στο τσεμπέρι αλλά και ασημένια κομψά σινιόν στη βάση του λαιμού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-oktobrioy-i-mythiki-koyzina-toy-pontoy
Μια μεγάλη έρευνα, μια συγκινητική καταγραφή για τη μυθική κουζίνα του Πόντου. Πόντος! Μια θάλασσα γεύσης. Εξαίσιες μαγείρισσες μάς καλοδέχτηκαν στο σπιτικό τους, άνοιξαν τα παλιά συνταγολόγιά τους και μας έδειξαν παμπάλαιες οικογενειακές συνταγές φερμένες από τον Πόντο, φερμένες στο σήμερα. Έστρωσαν οικογενειακά τραπέζια και μας προσκάλεσαν να δοκιμάσουμε την κουζίνα τους, την πλούσια, απλή, την ξεχασμένη, αλλά που μαγειρεύεται ακόμα, μια κουζίνα αιώνων που καλύπτει σύγχρονες ανάγκες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-–-oi-pio-oraies-kyriakes
Οι πιο ωραίες Κυριακές είναι αυτές που τις μοιραζόμαστε στο ίδιο τραπέζι με τους αγαπημένους μας. Η Κυριακή δεν έχει τις περαστικές μυρωδιές του φαγητού που με βιάση θα ετοιμάσουμε για να προλάβουμε όλα τα υπόλοιπα της κάθε μέρας. Όχι, η Κυριακή είναι η μέρα που την ευωδιά του φαγητού θα τη χορτάσουμε όταν ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του φούρνου για να δούμε πώς πάει το ψήσιμο, και το καπάκι της κατσαρόλας, μη θέλει λίγο ακόμη νεράκι η σάλτσα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aygoystoy-mono-keftedes
Ενα τεύχος αφιερωμένο στον πιο λαχταριστό μεζέ του καλοκαιριού. Με κρέας, με λαχανικά, με ψάρια, με τυριά, στο τηγάνι και στον φούρνο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy-i-psyxi-tis-kritis-mesa-apo-30-kalokairines-syntages
Απλόχερη, γενναιόδωρη, ιδιότροπη, η καλοκαιρινή κουζίνα της Κρήτης είναι μια κουζίνα με τερουάρ, δεμένη με τον τόπο και τα προϊόντα του, φωτεινή, φιλόξενη και συγκινητικά νόστιμη. Πριν ακόμα γίνουν παγκόσμια μόδα τα κινήματα locavore και 100-mile diet που πρεσβεύουν μια μαγειρική που αξιοποιεί και αναδεικνύει τα εποχικά προϊόντα που παράγει κάθε τόπος, η κρητική κουζίνα ήταν φανατικά τοπική, παραδοσιακή όσο δεν παίρνει, και με αυτή την έννοια απίστευτα μοντέρνα. Αγροτική, ρουστίκ και νησιωτική συνάμα, είναι ένα γοητευτικό κράμα από υλικά της γης και της θάλασσας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioynioy-posoi-koryfaioi-sef-xoroyn-se-ena-teyxos-restart
Επιτέλους οι Έλληνες σεφ επιστρέφουν στα πόστα τους, στις κουζίνες των εστιατορίων τους, και μαζί τους παίρνει ξανά μπροστά η ελληνική γαστρονομία. Ο Γαστρονόμος καταγράφει το restart της εστίασης και αποτυπώνει το κλίμα των πρώτων ημερών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-maioy-mpalkoni-sti-mesogeio
Ο Γαστρονόμος Μαΐου μαγειρεύει και παρουσιάζει πρωτότυπες μακαρονάδες, υπέροχα κεφτεδάκια, κοτόπουλο με αρώματα και γεύσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/ftiaxte-eykola-to-diko-sas-spitiko-psomi
Όσο μένουμε στο σπίτι γινόμαστε πιο δημιουργικοί... και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το δικό μας ψωμί. Η Αθηνά Λοϊζίδου μοιράζεται μαζί μας τη δική της συνταγή η οποία είναι εύκολη και απλή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/dokimaste-ayti-ti-syntagi-gia-to-pio-eykolo-tsoyreki
Το τσουρέκι είναι μία από αυτές τις συνταγές που έχουν πολλά «μυστικά» και λίγοι τολμούν να το δοκιμάσουν στο σπίτι. Η Αθηνά Λοϊζίδου μας δίνει τη δική της συνταγή για να το φτιάξουμε μόνοι μας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aprilioy
Η κιβωτός της γεύσης: τρυφερές μαγειρικές για δύσκολους καιρούς. Τα πιο κόμφορτ φαγητά για όλη την οικογένεια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/must-aprilioy-ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini
Η Άννα Χατζηγρηγορίου έβαλε στοίχημα με τον εαυτό της και το πέτυχε. Άρχισε από το μηδέν, θέλοντας να γράψει τη δική της ιστορία στον χώρο της μόδας. Πατάει γερά, στηρίζεται στον εαυτό της και με θετική σκέψη και ενέργεια προσπερνάει όλα τα εμπόδια και αυτό μας συμβουλεύει να κάνουμε για τις δύσκολες ώρες που περνάμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-martioy-omonoia-xana-i-alithini-geysi-tis-athinas
Μια συγκινητική καταγραφή στο υπογάστριο της πόλης. Μαγαζιά-θεσμοί, θρυλικές ιστορίες, με μοναδικές συνταγές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-pio-sygkinitikes-stigmes-ton-brabeion-poiotitas-gastronomos
Το βράδυ της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξήχθη στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeion-poiotitas-2019-brabeytikan-ta-eklektotera-ton-eklektwn
Με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξάγεται απόψε στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία από τις 20.00.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/i-athina-loizidoy-mageireyei-gia-emas-ayti-tin-tsiknopempti
Δοκίμασε «ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ», σε 2 γευστικά live cook shows με τον LOVE FM100.7 και την δημοφιλή μαγείρισσα Αθηνά Λοϊζίδου να ετοιμάζει απολαυστικά πιάτα, στις υπεραγορές «Σκλαβενίτης».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-gastronomos-7-tyfles-geysignosies-me-organoliptika-kritiria
Το μεσημέρι της 13ης Σεπτεμβρίου 2019 στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γ» στα παρθένα κυπριακά ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο, ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. Οι sommelier ελαιολάδου Τάσσος Κυριακίδης και Jill Mayers είχαν έλθει ειδικά από τις ΗΠΑ, όπως και πέρσι, και αποδείχθηκε πολύτιμη η εμπειρία τους στην επιλογή του καλύτερου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/anazitwntas-ta-eklektotera-kypriaka-proionta
Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι του περασμένου Σεπτεμβρίου στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γαστρονόμου» σε τυποποιημένα παρθένα ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-febroyarioy-–pikantiki-apokria
Παρακολουθούμε βήμα-βήμα τον Χριστόφορο Πέσκια να μας ετοιμάζει κυριακάτικο ρόστο, και τον Λευτέρη Λαζάρου που μας φτιάχνει κρασάτο γαλέο κατσαρόλας. Μαθαίνουμε τα πάντα για τα μανιτάρια και δοκιμάζουμε τα απίθανα γαλατένια γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/yperoxo-souffle-santoyits
Μοιράζομαι μαζί σας το αγαπημένο μου σάντουιτς, το λατρεύω, πάντα το τρώω με μεγάλη όρεξη και είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε και εσείς! Η μπεσαμέλ είναι περισσότερη από ό,τι θα χρειαστείτε αλλά διατηρήστε την στο ψυγείο καλυμμένη μέχρι και 1 βδομάδα για να φτιάχνετε αυτό το υπέροχο σάντουιτς πιο εύκολα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronia-me-pesto-keil
Εύκολη και υγιεινή μακαρονάδα. Μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές της Αθηνάς Λοϊζίδου για μακαρόνια....
