ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Αναζήτηση

Αποτελέσματα 1-19 από 19 που βρέθηκαν αναζητώντας Αθηνά Λοϊζίδου.

1. Γαστρονόμος Οκτωβρίου - Η μυθική κουζίνα του Πόντου

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-oktobrioy-i-mythiki-koyzina-toy-pontoy

Μια μεγάλη έρευνα, μια συγκινητική καταγραφή για τη μυθική κουζίνα του Πόντου. Πόντος! Μια θάλασσα γεύσης. Εξαίσιες μαγείρισσες μάς καλοδέχτηκαν στο σπιτικό τους, άνοιξαν τα παλιά συνταγολόγιά τους και μας έδειξαν παμπάλαιες οικογενειακές συνταγές φερμένες από τον Πόντο, φερμένες στο σήμερα. Έστρωσαν οικογενειακά τραπέζια και μας προσκάλεσαν να δοκιμάσουμε την κουζίνα τους, την πλούσια, απλή, την ξεχασμένη, αλλά που μαγειρεύεται ακόμα, μια κουζίνα αιώνων που καλύπτει σύγχρονες ανάγκες....

2. Γαστρονόμος – Οι πιο ωραίες Κυριακές

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-–-oi-pio-oraies-kyriakes

Οι πιο ωραίες Κυριακές είναι αυτές που τις μοιραζόμαστε στο ίδιο τραπέζι με τους αγαπημένους μας. Η Κυριακή δεν έχει τις περαστικές μυρωδιές του φαγητού που με βιάση θα ετοιμάσουμε για να προλάβουμε όλα τα υπόλοιπα της κάθε μέρας. Όχι, η Κυριακή είναι η μέρα που την ευωδιά του φαγητού θα τη χορτάσουμε όταν ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του φούρνου για να δούμε πώς πάει το ψήσιμο, και το καπάκι της κατσαρόλας, μη θέλει λίγο ακόμη νεράκι η σάλτσα. ...

3. Γαστρονόμος Αυγούστου - Μόνο κεφτέδες

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aygoystoy-mono-keftedes

Ενα τεύχος αφιερωμένο στον πιο λαχταριστό μεζέ του καλοκαιριού. Με κρέας, με λαχανικά, με ψάρια, με τυριά, στο τηγάνι και στον φούρνο....

4. Γαστρονόμος Ιουλίου: Η ψυχή της Κρήτης μέσα από 30 καλοκαιρινές συνταγές

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy-i-psyxi-tis-kritis-mesa-apo-30-kalokairines-syntages

Απλόχερη, γενναιόδωρη, ιδιότροπη, η καλοκαιρινή κουζίνα της Κρήτης είναι μια κουζίνα με τερουάρ, δεμένη με τον τόπο και τα προϊόντα του, φωτεινή, φιλόξενη και συγκινητικά νόστιμη. Πριν ακόμα γίνουν παγκόσμια μόδα τα κινήματα locavore και 100-mile diet που πρεσβεύουν μια μαγειρική που αξιοποιεί και αναδεικνύει τα εποχικά προϊόντα που παράγει κάθε τόπος, η κρητική κουζίνα ήταν φανατικά τοπική, παραδοσιακή όσο δεν παίρνει, και με αυτή την έννοια απίστευτα μοντέρνα. Αγροτική, ρουστίκ και νησιωτική συνάμα, είναι ένα γοητευτικό κράμα από υλικά της γης και της θάλασσας....

5. Γαστρονόμος Ιουνίου - Πόσοι κορυφαίοι σεφ χωρούν σε ένα τεύχος; - RESTART

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioynioy-posoi-koryfaioi-sef-xoroyn-se-ena-teyxos-restart

Επιτέλους οι Έλληνες σεφ επιστρέφουν στα πόστα τους, στις κουζίνες των εστιατορίων τους, και μαζί τους παίρνει ξανά μπροστά η ελληνική γαστρονομία. Ο Γαστρονόμος καταγράφει το restart της εστίασης και αποτυπώνει το κλίμα των πρώτων ημερών....

6. Γαστρονόμος Μαΐου: Μπαλκόνι στη Μεσόγειο

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-maioy-mpalkoni-sti-mesogeio

Ο Γαστρονόμος Μαΐου μαγειρεύει και παρουσιάζει πρωτότυπες μακαρονάδες, υπέροχα κεφτεδάκια, κοτόπουλο με αρώματα και γεύσεις....

7. Φτιάξτε εύκολα το δικό σας σπιτικό ψωμί

https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/ftiaxte-eykola-to-diko-sas-spitiko-psomi

Όσο μένουμε στο σπίτι γινόμαστε πιο δημιουργικοί... και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το δικό μας ψωμί. Η Αθηνά Λοϊζίδου μοιράζεται μαζί μας τη δική της συνταγή η οποία είναι εύκολη και απλή....

8. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το πιο εύκολο τσουρέκι

https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/dokimaste-ayti-ti-syntagi-gia-to-pio-eykolo-tsoyreki

Το τσουρέκι είναι μία από αυτές τις συνταγές που έχουν πολλά «μυστικά» και λίγοι τολμούν να το δοκιμάσουν στο σπίτι. Η Αθηνά Λοϊζίδου μας δίνει τη δική της συνταγή για να το φτιάξουμε μόνοι μας...

9. Γαστρονόμος Απριλίου

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aprilioy

Η κιβωτός της γεύσης: τρυφερές μαγειρικές για δύσκολους καιρούς. Τα πιο κόμφορτ φαγητά για όλη την οικογένεια....

10. ΜUST Απριλίου: Αυτή την Κυριακή μαζί με την ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/must-aprilioy-ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini

Η Άννα Χατζηγρηγορίου έβαλε στοίχημα με τον εαυτό της και το πέτυχε. Άρχισε από το μηδέν, θέλοντας να γράψει τη δική της ιστορία στον χώρο της μόδας. Πατάει γερά, στηρίζεται στον εαυτό της και με θετική σκέψη και ενέργεια προσπερνάει όλα τα εμπόδια και αυτό μας συμβουλεύει να κάνουμε για τις δύσκολες ώρες που περνάμε....

11. Γαστρονόμος Μαρτίου - Ομόνοια ξανά: Η αληθινή γεύση της Αθήνας

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-martioy-omonoia-xana-i-alithini-geysi-tis-athinas

Μια συγκινητική καταγραφή στο υπογάστριο της πόλης. Μαγαζιά-θεσμοί, θρυλικές ιστορίες, με μοναδικές συνταγές....

12. Οι πιο συγκινητικές στιγμές των Βραβείων Ποιότητας «Γαστρονόμος»

https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-pio-sygkinitikes-stigmes-ton-brabeion-poiotitas-gastronomos

Το βράδυ της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξήχθη στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία....

13. Βραβεία Ποιότητας 2019 - Βραβεύτηκαν τα εκλεκτότερα των εκλεκτών

https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeion-poiotitas-2019-brabeytikan-ta-eklektotera-ton-eklektwn

Με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξάγεται απόψε στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία από τις 20.00. ...

14. Η Αθηνά Λοϊζίδου μαγειρεύει για εμάς αυτή την Τσικνοπέμπτη

https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/i-athina-loizidoy-mageireyei-gia-emas-ayti-tin-tsiknopempti

Δοκίμασε «ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ», σε 2 γευστικά live cook shows με τον LOVE FM100.7 και την δημοφιλή μαγείρισσα Αθηνά Λοϊζίδου να ετοιμάζει απολαυστικά πιάτα, στις υπεραγορές «Σκλαβενίτης». ...

15. Βραβεία Γαστρονόμος: 7 τυφλές γευσιγνωσίες με οργανοληπτικά κριτήρια

https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-gastronomos-7-tyfles-geysignosies-me-organoliptika-kritiria

Το μεσημέρι της 13ης Σεπτεμβρίου 2019 στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γ» στα παρθένα κυπριακά ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο, ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. Οι sommelier ελαιολάδου Τάσσος Κυριακίδης και Jill Mayers είχαν έλθει ειδικά από τις ΗΠΑ, όπως και πέρσι, και αποδείχθηκε πολύτιμη η εμπειρία τους στην επιλογή του καλύτερου. ...

16. Αναζητώντας τα εκλεκτότερα κυπριακά προϊόντα

https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/anazitwntas-ta-eklektotera-kypriaka-proionta

Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι του περασμένου Σεπτεμβρίου στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γαστρονόμου» σε τυποποιημένα παρθένα ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. ...

17. Γαστρονόμος Φεβρουαρίου – Πικάντικη αποκριά

https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-febroyarioy-–pikantiki-apokria

Παρακολουθούμε βήμα-βήμα τον Χριστόφορο Πέσκια να μας ετοιμάζει κυριακάτικο ρόστο, και τον Λευτέρη Λαζάρου που μας φτιάχνει κρασάτο γαλέο κατσαρόλας. Μαθαίνουμε τα πάντα για τα μανιτάρια και δοκιμάζουμε τα απίθανα γαλατένια γλυκά του Στέλιου Παρλιάρου. ...

18. Υπέροχο soufflé σάντουιτς

https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/yperoxo-souffle-santoyits

Μοιράζομαι μαζί σας το αγαπημένο μου σάντουιτς, το λατρεύω, πάντα το τρώω με μεγάλη όρεξη και είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε και εσείς! Η μπεσαμέλ είναι περισσότερη από ό,τι θα χρειαστείτε αλλά διατηρήστε την στο ψυγείο καλυμμένη μέχρι και 1 βδομάδα για να φτιάχνετε αυτό το υπέροχο σάντουιτς πιο εύκολα....

19. Μακαρόνια με πέστο κέιλ

https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronia-me-pesto-keil

Εύκολη και υγιεινή μακαρονάδα. Μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές της Αθηνάς Λοϊζίδου για μακαρόνια....