Όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα και στην Μεγάλη Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Την ώρα που οι φούρνοι της γειτονιάς μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια, μάς ταξιδεύουν με έναν μαγικό τρόπο σε άλλες εποχές....
Με αυτό το τεύχος κηρύσσουμε την έναρξη της πιο νόστιμης Σαρακοστής. Η λαγάνα μπαίνει σε πρώτο πλάνο και ετοιμάζεται με ευφάνταστες παραλλαγές: άζυμη, gluten free, κυπριακή με μυρόχορτα, με πολίτικα αρώματα, ολικής αλέσεως....
Λευκωσία,
