https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pame-aglantzia-stin-ayli-toy-street-food
Ίσως η πιο δυνατή αυλή για street food στο νησί, για μεξικάνικες, ασιατικές και αμερικάνικες γεύσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/imerominia-lixis-se-poia-trofima-prepei-na-tin-prosexoyme-kai-se-poia-den-einai-ayto-poy-nomizoyme
Πότε πρέπει οπωσδήποτε να πετάξουμε κάποια τροφή που δεν προλάβαμε να καταναλώσουμε; Τι ισχύει για τις κονσέρβες, το αλεύρι, το λάδι, τα φασόλια και τα αυγά; Η ημερομηνία λήξης πολλές φορές δεν έχει τη σημασία που νομίζουμε και ενίοτε δεν χρειάζεται καν να μας απασχολεί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-10-diatrofikoi-mythoi-poy-oi-eidikoi-theloyn-na-exafanisoyn
Το γάλα σόγιας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Τα τρόφιμα χωρίς λιπαρά είναι πιο υγιεινά από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Όσοι είναι χορτοφάγοι δεν παίρνουν αρκετές πρωτεΐνες. Όλα τα παραπάνω παραμένουν λανθασμένες απόψεις σχετικά με τη διατροφή, πλαισιώνοντας έναν μύθο σχετικά με το τι πρέπει και δεν πρέπει να τρώμε. Για να βάλουν τα πράγματα στη θέση τους, οι NYT έθεσαν σε 10 από τους κορυφαίους ειδικούς σε θέματα διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες μια απλή ερώτηση: Ποιοι είναι οι κορυφαίοι διατροφικοί μύθοι που θα θέλετε να εξαφανίσετε; Οι ειδικοί απαντούν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/kary-me-kommatia-psari-kai-garides
Η πρώτη μου εμπειρία από αυτό το κάρυ ήταν σε εστιατόριο στο Λονδίνο, συγκεκριμένα το «Brasserie of Light», αυτόν τον Νοέμβριο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/giati-kleinei-to-kalytero-estiatorio-toy-kosmoy
Το Noma, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στον κόσμο, πρόκειται να κλείσει τις πόρτες του τον επόμενο χρόνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-istoriko-rekor-ekleise-o-deiktis-timwn-ton-trofimon-to-2022
Μείωση, για ένατο συνεχόμενο μήνα, παρουσίασαν τον Δεκέμβριο οι τιμές των τροφίμων, παγκοσμίως, καταγράφοντας, ωστόσο, ιστορικό υψηλό επίπεδο, για ολόκληρο το 2022, σύμφωνα με στοιχεία που ανακοίνωσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/fileta-kotopoylo-se-krema-me-piperia
Αυτή η γιορτινή συνταγή με φιλέτα κοτόπουλο, φρέσκους κόκκους πιπεριού και κρέμα είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να προετοιμάσετε σε λιγότερο από 30 λεπτά. Η συνταγή της σάλτσας πράσινου πιπεριού περιλαμβάνει κονιάκ, πράσινους κόκκους πιπεριού και sour cream!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xristoygenniatiki-gemisi-me-kastana-sto-ilektriko-tigani-saladmaster
Αν θέλετε να λάβετε μέρος σε ένα δωρεάν δείπνο για να μάθετε όλα τα υγιεινά προτερήματα μαγειρέματος στα σκεύη SALADMASTER, στείλτε μας το όνομα και κινητό σας σε μήνυμα στο Instagram μου και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pente-krymmena-meri-tis-leykosias-me-aprosmena-kalo-fagito
Ένα πιάτο φαγητό έχει άλλη νοστιμιά όταν το έχεις ανακαλύψει ανέλπιστα και τυχαία εξερευνώντας τους δρόμους της πόλης. Είναι άλλη η ικανοποίηση όταν πηγαίνεις σε ένα στέκι με καλό φαγητό που δεν το ξέρουν οι πολλοί. Όταν μάλιστα πρωτοστατείς ως θαμώνας και μεταφέρεις την πληροφορία στην παρέα σου, κάνοντας παράλληλα λιγάκι τον έξυπνο με ατάκες τύπου «ανακάλυψα ένα κρυμμένο μαγαζί με θεϊκα φαγητά», τότε όλα γίνονται λίγο παραπάνω απολαυστικά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poion-basikwn-agathwn-ayxithike-kai-meiwthike-i-timi
Σκαμπανεβάσματα παρουσιάζουν οι τιμές βασικές καταναλωτικών αγαθών, σύμφωνα με τα επίπεδα μέσων τιμών λιανικής πώλησης που ίσχυαν στις 7 Δεκεμβρίου του 2022, σε σχέση με ένα μήνα προηγουμένως (9 Νοεμβρίου 2022), με τις μεγαλύτερες μειώσεις να καταγράφονται στις τιμές αλευριού, οι οποίες ανήλθαν μέχρι και 14%, σε αντίθεση με τη σημαντική αύξηση που κατέγραψαν οι τιμές των πλείστων κατεψυγμένων που άγγιξαν και το 9,5%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/kotopoylo-se-mpyra-me-karamelomena-kremmydia
Ψάχνετε για ένα ζεστό φθινοπωρινό δείπνο; Εδώ είναι η απάντησή σας... φτιαγμένο σε ένα σκεύος απλό και απόλυτα νόστιμο!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/ntomatosalata-me-mayro-ryzi-kai-tyri-buratta
Υπέροχη μεσογειακή σαλάτα φτιαγμένη με απλά, αλλά πρώτης τάξεως υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/explainer-pws-katafernei-i-ftoxi-b-korea-na-xrimatodotei-tis-ektoxeyseis-pyraylon
Το μπαράζ των πρόσφατων πυραυλικών δοκιμών φανερώνει ότι ο Κιμ Γιονγκ Ουν είναι αποφασισμένος να δείξει ότι έχει την ικανότητα να εξαπολύσει πυρηνικές επιθέσεις σε Κορέα και Ηνωμένες Πολιτείες
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/ta-anepidota-diatagmata-gia-ta-12-milia
Περίπου στις 9 το βράδυ της Τρίτης 16 Οκτωβρίου 2018, ένα ελαφρό αεράκι που θύμιζε άνοιξη επικρατούσε στη οδό Ονείρων της εξουσίας, στην Ηρώδου Αττικού, παραπλεύρως του Εθνικού Κήπου, και κινούσε απαλά τις κουρτίνες του Προεδρικού Μεγάρου καθώς περνούσε από τα μισάνοιχτα παράθυρα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/mexikaniko-fagito-sto-ilektro-tigani
Αυτό το Tex Mex φαγητό είναι ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER, που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας! Είναι φιλικό προς την οικογένεια, φιλικό προς τον οικονομικό προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο με απλά, υγιεινά και εύκολα υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/italia-ayxiseis-rekor-se-trofima-kai-energeia
Μετά την παρουσίαση των στοιχείων που αφορούν τον πληθωρισμό του Οκτωβρίου (συν 11,9% σε ετήσια βάση) από μέρους του Ιταλικού Ινστιτούτου Στατιστικής Istat, σήμερα η Ιταλική Ένωση Καταναλωτών Unc αναφέρεται στις ανατιμήσεις βασικών προϊόντων του τομέα των τροφίμων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/prosopikotites-stin-k/1-anodos-tis-stathmis-tis-thalassas-kai-klimatiki-allagi
Τα παιδιά κοιμούνταν ήσυχα το βράδυ της 31ης Ιανουαρίου 1953, όταν η ξαφνική καταιγίδα που ξέσπασε γύρω στις 8 το βράδυ στις Κάτω Χώρες, οδήγησε στη μεγαλύτερη φυσική καταστροφή στην περιοχή. Τα ορμητικά νερά και οι πλημμύρες κατέστρεψαν τις περιουσίες 72.000 ατόμων, 2.000 άνθρωποι πέθαναν και 200.000 ζώα, χάθηκαν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/koreatika-noodles-me-kotopoylo-kai-soysami
Φαντασιακό έθνικ φαγητό όπου κάθε μπουκιά είναι απόλαυση. Ζουμερά νουντλς με λαχανικά, καραμελωμένο κοτόπουλο και ακριβώς την σωστή ποσότητα μπαχαρικών!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/entyposiaka-glypta-apo-ryzoxorto-sto-fetino-wara-art-festival-stin-iaponia
«Πράγματα που φέρνουν ευτυχία» είναι το θέμα του 14ου Wara Art Festival, στο πλαίσιο του οποίου στο Uwasekigata Park της ιαπωνικής επαρχίας Niigita φιλοξενούνται και φέτος πελώρια γλυπτά από ρυζόχορτο (wara, στα ιαπωνικά)...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-fotia-stis-times-basikwn-agathwn-poso-kostizei-gala-kreas-kai-kafes
Αυξήσεις τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών που φθάνουν μέχρι το 21% αλλά και μειώσεις που αγγίζουν και το 13% παρατηρήθηκε κατά την περίοδο 14 Σεπτεμβρίου – 12 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/oi-fakes-tis-giagias-pwlas
Μια συνταγή από τη γιαγιά του συζύγου μου, περασμένη στην πεθερά μου και τώρα σε εμένα. Μία φανταστική παραδοσιακή συνταγή που όλοι στην οικογένεια αγαπάμε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/pws-tha-fane-ta-paidia-froyta-kai-laxanika
Βοηθήστε τα παιδιά σας από μικρή ηλικία να αποκτήσουν σωστές διατροφικές βάσεις. Η παιδική ηλικία είναι μια πολύ σημαντική φάση της ζωής των παιδιών, όπου οποιαδήποτε πληροφορία λάβουν, την απορροφούν εύκολα και την κρατούν ως τρόπο ζωής ακόμα και στην ενήλικη ζωή τους. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/rizoto-me-sparaggia
Ένα σπέσιαλ ριζότο που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Το μυστικό ενός καλού ριζότο είναι το σωστό ρύζι, που πρέπει να είναι ειδικό για ριζότο και τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/xirasia-sima-kindynoy-stin-eyrwpi-–-omiros-tis-elleipsis-neroy-i-efodiastiki-alysida-stin-kina
Η χειρότερη των τελευταίων πέντε αιώνων είναι, σύμφωνα με επιστημονικές εκτιμήσεις, η ξηρασία που πλήττει την Ευρώπη - Σοβαρότατη απειλή για τις καλλιέργειες και τις σοδειές στην Κίνα αποτελούν πλέον οι ακραίες θερμοκρασίες στη χώρα
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/klimatiki-krisi-giati-ligosteyoyn-oi-melisses
Η ευρεία χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά και οι δραστικές αλλαγές στο περιβάλλον λόγω της κλιματικής κρίσης είναι πιθανότατα οι κύριες αιτίες της εξαφάνισης των μελισσών που παρατηρείται την τελευταία 15ετία. Το φαινόμενο καταγράφεται κυρίως στις ΗΠΑ, αλλά και σε πολλές ακόμη χώρες του κόσμου, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ωστόσο σε μικρότερο βαθμό. Οι επαγγελματίες μελισσοκόμοι αναφέρουν συχνά ότι τα μελίσσια τους «καταρρέουν» μέσα σε διάστημα λίγων ημερών, βρίσκουν την κυψέλη σχεδόν άδεια να έχει απομείνει «η βασίλισσα και μια χούφτα μέλισσες, σαν να προσπαθούν να αντισταθούν, να φυλάξουν Θερμοπύλες» διηγούνται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-carte-blanche
Αγαπημένο μου ημερολόγιο, όταν η 95χρονη Τζίνα Λολομπρίτζιτα, η εκρηκτική Lollo της νεότητάς μας, κατέρχεται στις ιταλικές εκλογές, επειδή «βαρέθηκε τους πολιτικούς που τσακώνονται» το πρόβλημα είναι πολύ πιο μεγάλο απ’ ό,τι ενδεχομένως υποψιαζόμαστε. «Τουτέστιν;» αναρωτήθηκε η Καλαμαρού, η οποία ως υποστηρίκτρια του Φούλλη διάγει φάση παντελούς άρνησης της πραγματικότητας. «Τουτέστιν, καλή μου, το πολιτικό παιχνίδι δεν έχει πλέον κανόνες. Ό,τι του φανεί του Λολοστεφανή»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/meleti-oi-olethries-synepeies-apo-to-xespasma-enos-pyrinikoy-polemoy
Ένας περιορισμένος πυρηνικός πόλεμος θα είναι αρκετός για να προκαλέσει μια αλυσίδα εξελίξεων που θα έχουν ως συνέπεια την πρόκληση παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης και θανατηφόρας πείνας, πέρα από τους θανάτους από τις ίδιες τις εκρήξεις των πυρηνικών όπλων, προειδοποιούν επιστήμονες. Ενώ ένας μαζικής κλίμακας πυρηνικός πόλεμος, όπως ένας αμερικανο-ρωσικός, μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο πάνω από το ήμισυ της ανθρωπότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/3-tips-gia-na-epilexete-ena-ygieino-psomi
Πολύς κόσμος πέφτει στην παγίδα να θεωρεί πως όποιο ψωμί έχει φτιαχτεί από σκουρόχρωμο αλεύρι ή ολικής αλέσεως είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε ποιο είδος ψωμιού είναι καλύτερο για την υγεία είναι να κοιτάξετε τη διατροφική ετικέτα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-neoi-xwroi-poy-axizei-na-episkefteis-ayto-to-sabbatokyriako
Αν έχεις βαρεθεί να βγαίνεις σε συγκεκριμένα μαγαζιά, πιο κάτω θα βρεις κάποιους νέους χώρους ή κάποιους που κι εμείς τώρα ανακαλύψαμε, όπως το υπέροχο Wok & Oven, έτσι ώστε να αλλάξεις για λίγο παραστάσεις.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/poy-paeis-gie-moy-poy-paeis-ela-piso…
Συνάντησα τον Νίκο Μιχαήλ στο σπίτι του, λίγο έξω από τη Λευκωσία, για σκοπούς ιστορικής καταγραφής των όσων έζησε το καλοκαίρι του 1974, όταν σε ηλικία 17 ετών κατέστη αιχμάλωτος πολέμου, για λογαριασμό του περιοδικού «Νιοχωρίτικη Φωνή», το οποίο εκδίδει η κατεχόμενη κοινότητα του Νέου Χωρίου Κυθρέας, τη φροντίδι του κοινοτάρχη Χρίστου Λαμπρία. Η οικογένεια του κ. Νίκου κατέφυγε στο γειτονικό από το Νέο Χωρίο, Παλαίκυθρο, όπου και συνελήφθη. Έμεινε αιχμάλωτος για μερικούς μήνες, και όσα έζησε έμειναν ανεξίτηλα στη μνήμη του... Ξεκινήσαμε από την ημέρα του πραξικοπήματος, γιατί τρόπον τινά οι περιπέτειές του, όπως και πολλών άλλων, ξεκινάνε από εκείνη την ημέρα....
