Αναζήτηση

1. Χοιρινό μαγειρεμένο με ντομάτα και κρασί (osso bucco)

Το συγκεκριμένο πιάτο το θυμήθηκα πρόσφατα. Συνήθως το osso bucco φτιάχνεται με μοσχαρίσιο κρέας. Εδώ το φτιάχνω με το δικό μας κυπριακό χοιρινό ψαρονέφρι, που είναι πολύ νόστιμο και μαλακό....

2. Σούπα αυγολέμονο

Παραδοσιακή, κλασική και αγαπημένη σούπα. Να έχετε υπόψη σας ότι όσο περνάει η ώρα το ρύζι ανοίγει, με αποτέλεσμα η σούπα να πήζει. ...

3. 3 κουζίνες που πρέπει να γευτείς

Μπορεί παγκοσμίως να έχουν κατακλύσει τον γαστρονομικό χάρτη, ωστόσο στο όμορφό μας νησί έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους οι 3 κουζίνες που μάς συστήνουν ένα νέο γευστικό παράδεισο. ...

4. Φιλετάκια χοιρινά με κουμανταρία και δαμάσκηνα

Για 2-3 μερίδες ...

5. Το Πεκίνο αποφάσισε να εισαγάγει αμερικανικό ρύζι ως κίνηση καλής θελήσεως

Η κινεζική κυβέρνηση επέτρεψε για πρώτη φορά στην ιστορία της την εισαγωγή ρυζιού από τις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς εντείνονται οι διαπραγματεύσεις με στόχο την αποκλιμάκωση της έντασης στο εμπόριο. Αναλυτές θεωρούν πως η εισαγωγή ρυζιού από τις ΗΠΑ αποτελεί κίνηση καλής θελήσεως και σημάδι πως έχει επιτευχθεί, τουλάχιστον προς το παρόν, μερική βελτίωση των διμερών σχέσεων. ...

6. Ρολό με μπέικον

Χρόνος ετοιμασίας: 30΄...

7. Σαν Φρανσίσκο by locals

Tο πιο νόστιμο μπουρίτο των ΗΠΑ, το μαγαζί με τα 2.000 περιοδικά και μια Κυριακή για ζωόφιλους. ...

8. Εύκολη γέμιση με κάστανα και σταφίδες

Ένα πολύ εύκολο συνοδευτικό για όλα τα πιάτα φούρνου, φτιαγμένο με ρύζι, γιορτινά μπαχαρικά, κάστανα και σταφίδες. ...

9. Ινδία: Εντεκα νεκροί από κατανάλωση μολυσμένου ρυζιού

Έντεκα άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους μετά την κατανάλωση ρυζιού, το οποίο είχε πιθανώς μολυνθεί από κάποια τοξική ουσία, σε τελετή που είχε διοργανωθεί σε ινδουιστικό ναό στην Μισόρ, στην νότια Ινδία, δήλωσε σήμερα τοπικός υγειονομικός αξιωματούχος. ...

10. Κοτόπουλο Κιέβ

11. To hall of fame των ελληνικών προϊόντων στο πρώτο κατάστημα «Γαστρονόμος»

Καλωσορίσατε στο δικό μας μπακάλικο. Για πολλά χρόνια ακουγόταν στο γραφείο η ιδέα να φτιάξουμε το δικό μας μπακάλικο, ένα παντοπωλείο με ράφια γεμάτα με τα προϊόντα των άξιων παραγωγών που έχουμε παρουσιάσει ή και βραβεύσει αυτά τα χρόνια. ...

12. Ξεπέρασε τα 7 εκ. δολάρια το εμπόριο κατεχομένων με ελεύθερες περιοχές και Ελλάδα

Η «νότια» Κύπρος και η Ελλάδα είναι μεταξύ των χωρών που το ψευδοκράτος εισάγει προϊόντα, και ο συνολικός εμπορικός όγκος συναλλαγών για το 2017 με τις ελεύθερες περιοχές και την Ελλάδα ξεπέρασε τα 7 εκ δολάρια....

13. Ριζότο με σαφράν (saffron)

Για 4 μερίδες ...

14. Cook Book από την Coca Cola με την υπογραφή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος λίγο πριν τα Χριστούγεννα μαζί με την εφημερίδα μας κυκλοφορεί το Cook book της Coca Cola. Πρόκειται για ένα εύχρηστο booklet που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα. Περιλαμβάνει 20 γευστικές συνταγές για κάθε ώρα της ημέρας που επέλεξε και επιμελήθηκε η αγαπημένη μας μαγείρισσα Αθηνά Λοϊζίδου. ...

15. Κεφτεδάκια με σάλτσα edamame και ρύζι

Για 3-4 μερίδες ...

16. Νωθρή ανθρωπότητα

Ο Σίγκμουντ Φρόιντ είχε πει ότι το πρώτο προαπαιτούμενο του πολιτισμού είναι η Δικαιοσύνη και δεν μπορώ παρά να συμφωνήσω με αυτή τη φράση. Τα πάντα στη ζωή, θεωρώ, ότι προχωράνε σωστά όταν απονέμεται δικαιοσύνη. Όταν οποιοσδήποτε από εμάς νιώθει ότι αδικείται πολλές φορές επιλέγει να τραβήξει τον δικό του δρόμο, που κάποτε δεν είναι δίκαιος....

17. Ρολό με κιμά, Μπέικον και Φινόκιο

ΥΛΙΚΑ Για 12 άτομα...

18. Ριζότο με αρακά

Για 4 μερίδες...

19. Ζεστές σούπες για δροσερά φθινοπωρινά βράδια προτείνει το «Αλφαγεύση»

Η φθινοπωρινή ατμόσφαιρα, εκτός από τις ομορφιές της φύσης και τις εξορμήσεις στην εξοχή, είναι ξεχωριστή και για τα ζεστά ροφήματα και φαγητά που αρχίζουμε να καταναλώνουμε εν αναμονή του χειμώνα. Οι σούπες είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν τις αγαπημένες τους γεύσεις σε ένα πιάτο, ιδανικό για χαμηλές θερμοκρασίες και βραδιές θαλπωρής στο σπίτι....

20. Ρύζι με κάρι και πιπεριές

Για 4 μερίδες σαν συνοδευτικό ...

21. Πολύ Εύκολο Sushi Stack

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ Εύκολο Χρόνος ετοιμασίας: 30΄ Χρόνος αναμονής να παγώσει: 4 ώρες ...

22. «Νο.ΝΝ7687»: Οι πρώτες ώρες του Μπιλ Κόσμπι στη φυλακή

«Νο.ΝΝ7687». Ο άλλοτε «μπαμπάς της Αμερικής» από σήμερα έχει αριθμό φυλακισμένου έπειτα απ την καταδίκη του σε τρία έως δέκα χρόνια φυλάκιση για σεξουαλική κακοποίηση το 2004. ...

23. Οι 10 νέες αφίξεις του Σεπτέμβριου

O Σεπτέμβριος φεύγει οι νέες αφίξεις του όμως μένουν. Νέα εστιατόρια και στέκια σε περιμένουν να τα επισκεφθείς! ...

24. Ανάλυση: Οι συνέπειες του εμπορικού πολέμου στις ΗΠΑ

Η κυβέρνηση Τραμπ εμφανίζεται σίγουρη ότι οι καταναλωτές δεν θα προσέξουν την αύξηση των τιμών εξαιτίας του κλιμακούμενου εμπορικού πολέμου με την Κίνα. ...

25. Bistro 961

Στο μενού επίσης ξεχωρίζουν πιάτα όπως πικάντικες φλογέρες με παστουρμά και τυριά, το κλασικό Shawarma με βοδινό γύρο, μαγειρευτά πιάτα όπως λιβανέζικο κουσκούς, λιβανέζικο ρύζι με βοδινό και κοτόπουλο και μελιτζάνες γεμιστές με μείγμα βοδινού κιμά....

26. Τα δώρα της Λήμνου

Τυριά, φλωμάρια, κρασί, παξιμάδια, γλυκά με ιστορία. Το νησί του Βόρειου Αιγαίου αποκαλύπτει τους θησαυρούς του. ...

27. Η κλιματική αλλαγή μάς αρρωσταίνει

Eχετε σίγουρα ακούσει πολλά τις τελευταίες εβδομάδες για τον ιό του Δυτικού Νείλου και πώς η φετινή έξαρση των σχετικών λοιμώξεων στη χώρα μας επηρεάστηκε από τον καιρό: οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες την άνοιξη, οι έντονες βροχοπτώσεις στην αρχή του καλοκαιριού και οι καύσωνες που ακολούθησαν δημιούργησαν ιδανικές συνθήκες για να γιγαντωθούν οι πληθυσμοί των κουνουπιών του γένους Culex, μέσω των οποίων μεταδίδεται ο ιός, σε πολλές περιοχές. Αυτό δεν αφορά μόνο την Ελλάδα. Ούτε μόνο τη φετινή χρονιά. ...

28. Mεξικό: Για προχωρημένους

Λίγα μέρη στον κόσμο διαθέτουν τον πλούτο ιστορίας και κουλτούρας που έχει η Πόλη του Μεξικού. Από την προ-ισπανική περίοδο (οπότε έζησαν στην περιοχή εθνοτικοί λαοί, όπως οι Μάγια, οι Αζτέκοι, οι Τολτέκοι, οι Ολμέκοι) και την αποικιοκρατία (μετά το 1519) ως τη σύγχρονη εποχή, δεν έπαψε να γεννά πολιτισμό και να εμπνέει τόσο τις τέχνες όσο και τη γαστρονομία. ...

29. Η Tουρκία αύξησε τους δασμούς σε προϊόντα αμερικανικής προέλευσης

Η Τουρκία προχώρησε σε μεγάλη αύξηση των τελωνειακών δασμών σε κάποια εισαγόμενα προϊόντα αμερικανικής προέλευσης, περιλαμβανομένων επιβατικών οχημάτων, αλκοολούχων ποτών και ποικιλιών καπνού, όπως αναφέρει στο σημερινό της φύλλο η Εφημερίδα της τουρκικής Κυβέρνησης. ...

30. Η εναλλακτική Τήλος

«Μου αρέσουν τα τοπία της, μου αρέσουν οι άνθρωποί της, αλλά περισσότερο απ’ όλα μου αρέσει η πολιτική της Τήλου. Κατ’ αρχάς απαγορεύεται το κυνήγι, κι αυτό το βρίσκω θαυμάσιο. ...