Αναζήτηση

1. Αναρότουρτα από τη γιαγιά Ειρήνη! (βίντεο)

Για τη γιαγιά Ειρήνη Μιχαήλ, η κουζίνα είναι μια απολαυστική διαδικασία. Βάζει την ποδιά της και χάνεται με τις ώρες. Όποιος την «χάσει» ξέρει που να την βρει. Εκεί αδειάζει το μυαλό της και ξανανιώνει. «Δημιουργώ» μας λέει και φωτίζεται το πρόσωπό της. Η κουζίνα είναι το πάθος της. Για την ίδια η μαγειρική και ζαχαροπλαστική είναι έμπνευση, πάθος, δημιουργία και απόλαυση....

2. Κατασχέθηκαν γαλακτοκομικά προϊόντα από τα κατεχόμενα

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, μετά από σχετικό έλεγχο που πραγματοποίησε Τελωνειακός Λειτουργός στο Οδόφραγμα του Αγίου Δομετίου, εντόπισε στην κατοχή προσώπου τουρκοκυπριακής υπηκοότητας, το οποίο εισερχόταν με το όχημα του από τις κατεχόμενες στις ελεύθερες περιοχές της Κυπριακής Δημοκρατίας, 55 κιλά χαλούμια και 9 κιλά αναρή....

3. Τα πουρέκια της γιαγιάς στην Μηλιού (βίντεο)

Ένα χρόνο πριν, καθόμουν στην βραβευμένη από τον Γαστρονόμο ταβέρνα «Παγκράτιος» στην όμορφη Μηλιού, που βρίσκεται 26 χιλιόμετρα βόρεια της Πάφου και μόνο 10 χιλιόμετρα πριν την Πόλη της Χρυσοχούς, και απολάμβανα την κουζίνα της. Εκεί βρήκα κυπριακούς μεζέδες με έμφαση στα αγνά υλικά και στις «καθαρές» γεύσεις. ...

4. Που θα βρεις τα πιο νόστιμα πασχαλινά εδέσματα

Μεγάλη Εβδομάδα και καθώς το θείο δράμα κορυφώνεται τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Την ώρα που οι φούρνοι της γειτονιάς μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια...

5. Που θα βρεις τα πιο νόστιμα πασχαλινά εδέσματα

Μεγάλη Εβδομάδα και καθώς το θείο δράμα κορυφώνεται τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Την ώρα που οι φούρνοι της γειτονιάς μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια, μάς ταξιδεύουν με έναν μαγικό τρόπο σε άλλες εποχές. Τότε που ο ξυλόφουρνος της γιαγιάς έπαιρνε φωτιά και εμείς περιμέναμε με αγωνία να απολαύσουμε την πρώτη ζεστή φλαούνα....

6. Στήριξη ιδρύματος «Άγιος Νεκτάριος» από Άλφαμεγα και Γαλακτοβιομηχανία Α/ΦΟΙ ΠΕΤΡΟΥ

Οι Υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ και η Γαλακτοβιομηχανία Α/ΦΟΙ ΠΕΤΡΟΥ, γνωστή για τις σειρές γαλακτοκομικών προϊόντων ΑΛΑΜΠΡΑ και «Η ΓΙΑΓΙΑ», ανακοίνωσαν τη συνεργασία τους για καλό σκοπό. Έχοντας υψηλό αίσθημα κοινωνικής ευαισθησίας και αναγνωρίζοντας τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η τρίτη ηλικία, στηρίζουν το φιλανθρωπικό ίδρυμα «Άγιος Νεκτάριος»...

7. Η συνταγή της γιαγιάς για παραδοσιακές φλαούνες (βίντεο)

Από μικρή ανέμενε με λαχτάρα το Πάσχα. Δίπλα στην μητέρα της έμαθε την τέχνη και την «μαστορκά» της φλαούνας. Της άρεσε να πυρώνει τον φούρνο, να ανακατώνει το μείγμα, να μυρίζεται τις μυρωδιές και τα αρώματα, να πλάθει το ζυμάρι και στο τέλος να γεύεται την φλαούνα της αναρής με τις σταφίδες που τόσο της άρεσε....

8. Ο Ράσφορντ «ξεπέρασε» τον Τζορτζ Μπεστ!

Η χθεσινή επικράτηση της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ επί της Λίβερπουλ με 2-1, έφερε φαρδιά πλατιά την υπογραφή του Μάρκους Ράσφορντ, καθώς ήταν τα 2 δικά του γκολ στο πρώτο ημίχρονο που οδήγησαν τους «κόκκινους διάβολους» στην πολυπόθητη νίκη και στο βαθμολογικό προβάδισμα για την 2η θέση της Πρέμιερ Λιγκ. ...

9. Εξερχόμενη από τα κατεχόμενα κουβαλούσε μαζί της 304 γρ. κάνναβης

Μέλη των Τελωνειακών Αρχών, διενήργησαν χθες το απόγευμα έλεγχο σε τσάντα 28χρονης, η οποία εξερχόταν από τις κατεχόμενες προς τις ελεύθερες περιοχές μέσω του οδοφράγματος της οδού Λήδρας. ...

10. Σαρακοστιανές γεύσεις στη Λεμεσό

Μέρες νηστείας, προτείνουμε εστιατόρια και ταβέρνες στην παραλιακή πόλη την Σαρακοστή....

11. Ένας χρόνος λειτουργίας για τη ΔΩΔΩΝΗ Κύπρου

Τον πρώτο χρόνο λειτουργίας της στην Κύπρο γιορτάζει η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, έχοντας ήδη δυναμική παρουσία στην Κυπριακή αγορά με την υπερσύγχρονη μονάδα τυροποίησης. ...

12. Οι νέες αφίξεις εστιατορίων στην Κύπρο

Η νέα σεζόν ξεκινά με τις καλύτερες προϋποθέσεις και με νέα openings. Μείνετε συντονισμένοι! ...

13. Μοναδικά εστιατόρια στο Παλιό Λιμάνι Λεμεσού

Το παλιό λιμάνι της πόλης έγινε hot προορισμός, με νέους στυλάτους χώρους για φαγητό και καφέ. Ατέλειωτη περατζάδα, χάζι με τον κόσμο δίπλα στις βαρκούλες, είναι η πρώτη στάση μετά τον περίπατο στον μόλο....

14. 22 ιδέες για ένα μοναδικό διήμερο

Φεστιβάλ, μουσική, σινεμά, θέατρο, χορός, events. Προτάσεις για ένα καλύτερο σαββατοκύριακο. ...

15. Ελληνικό καλλιτεχνικό καλοκαίρι στην Κύπρο με την υποστήριξη της ΔΩΔΩΝΗ

Φέτος το καλοκαίρι θα συνοδεύει σημαντικούς Έλληνες καλλιτέχνες σε μια σειρά από παραστάσεις και συναυλίες στην Κύπρο, με πρώτη τη σειρά συναυλιών του Αντώνη Ρέμου και φίλων που ολοκληρώθηκε χθες στη Σχολή Τυφλών....

16. Τα κλασικά κι αγαπημένα μας γλυκά... αλλιώς, στο Ζαχαροπλαστείο Ιουνίου

Μπισκοτογλυκά και snacks που θα μας δροσίσουν το φετινό καλοκαίρι....

17. Βόλτα στο Παλιό Λιμάνι Λεμεσού

Το παλιό λιμάνι της πόλης έγινε hot προορισμός, με νέους στυλάτους χώρους για φαγητό και καφέ. Ατέλειωτη περατζάδα, χάζι με τον κόσμο δίπλα στις βαρκούλες, είναι η πρώτη στάση μετά τον περίπατο στον μόλο. ...

18. Παραδοσιακά μπουρέκια με αναρή

Ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης στον κάδο του μίξερ. Ζυμώνουμε με το εξάρτημα γάντζου για τρία με τέσσερα λεπτά ή μέχρι η ζύμη να γίνει μια μπάλα....

19. 48 ώρες στη Λευκωσία

20. Σαρακοστιανές γεύσεις στη Λεμεσό

Νηστίσιμες προτάσεις για εποχικά πιάτα με όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά με σαρακοστιανό χρώμα στα εστιατόρια της πόλης...

21. Πάσχα με τα τυριά της Κύπρου

Μαγειρεύουμε με χαλλούμι, αναρή, χαλίτζι, κεφαλοτύρι και παφίτικο τυρί....

22. Κατασχέθηκαν κόκορες για κοκορομαχίες στο οδόφραγμα Αγίου Δομετίου

Σε κατάσχεση δύο ζωντανών κοκόρων για κοκορομαχίες και γαλακτοκομικών προϊόντων στο σημείο διέλευσης του Αγίου Δομετίου προχώρησαν οι τελωνειακές αρχές το περασμένο Σάββατο....

23. Βόλτα στα λουκουματζίδικα

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μερίδα λαχταριστούς λουκουμάδες; Λίγα γλυκίσματα καταφέρνουν να έχουν τόσο φανατικούς οπαδούς και μάλιστα από όλες τις ηλικίες. Ανήμερα των Φώτων θα βρεις καταστήματα με κλασικούς λουκουμάδες αλλά κι ένα σωρό άλλες εκδοχές, που έχουν βρει θερμή υποδοχή. ...

24. Βραβεία Ποιότητας 2016 Παραδοσιακό προϊόν

Από μικρό κορίτσι η Μαρία Κάπονα βοηθούσε τη μητέρα της στην παρασκευή τυριών. Τώρα έχει δικό της τυροκομείο στη Δρούσεια....

25. Μία βραβευμένη βιολογική φάρμα

Το αγρόκτημα στα Καμπιά γίνεται όλο και περισσότερο γνωστό, ενώ τα βιολογικά προϊόντα του βρίσκονται σε 75 σημεία σε όλη την Κύπρο....

26. Παραδοσιακή βραδιά κυπριακής γαστρονομίας στο εστιατόριο Το Κυπριακόν

Ένα ξεχωριστό ταξίδι κυπριακών παραδοσιακών γεύσεων και αρωμάτων, απόλαυσαν εκπρόσωποι των ΜΜΕ, έμπειροι γευσιγνώστες, και μελετητές της κυπριακής παράδοσης, οι οποίοι παρευρέθηκαν στην παρουσίαση του εστιατορίου «Το Κυπριακόν» στο παλιό λιμάνι της Λεμεσού, την Τετάρτη 2 Νοεμβρίου....

27. Ταβέρνα «Το Κυπριακόν»

Νέα, new age ταβέρνα, σε κεντρικό σημείο στο παλιό λιμάνι, με παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Λουσμένη στο φως, σε μεταμοντέρνο στυλ, με αγαπημένες κυπριακές γεύσεις και έμφαση στις πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς....

28. Γαλακτοκομείο που κρατά την παράδοση ζωντανή

29. Εντός στόχου για «χαλούμι Δωδώνη»

Σε επαφές με αγοραστές σε ΗΠΑ, Αυστραλία, Μέση Ανατολή και ιδιαιτέρως με Ρωσία, είναι επικεντρωμένη η Δωδώνη για εξαγωγή χαλουμιού και αναρής έπειτα από την έναρξη της παραγωγής των συγκεκριμένων προϊόντων στο εργοστάσιό τους στην Κύπρο. ...

30. Τραχανάς που ξεχωρίζει

Παρασκευάζεται από μία οικογενειακή βιοτεχνία στην ορεινή Πάφο και οι γνώστες υποστηρίζουν ότι είναι από τους καλύτερους της αγοράς!...