https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/makaronia-toy-foyrnoy-pastitsio-me-xoriatika-makaronia-xaloymi-kai-feta
Βαθμός δυσκολίας: Mέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 30΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-thalassina-tis-sarakostis
Γυαλιστερές, μύδια, στρείδια στη σειρά, γαρίδες και χταποδάκια στα κάρβουνα, είναι τα must για το Σαρακοστιανό τραπέζι. Τα εστιατόρια που παίζουν τα οστρακοειδή και θαλασσινά στα δάχτυλα…
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-oraia-ellas-mezedopoleio
Ένα καλαίσθητο μεζεδοπωλείο με βάση την ελληνική κουζίνα που σερβίρει νησιώτικες και ηπειρώτικες γεύσεις, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να έρχονται κατευθείαν από το Αιγαίο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/2-gastronomos-noembrioy-xeimwnas-stin-koyzina-mas
Η πιο ατμοσφαιρική εποχή του χρόνου είναι επιτέλους προ των πυλών κι εμείς αποθεώνουμε το χειμώνα με δεκάδες συνταγές των καλύτερων σεφ της Ελλάδας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/eleytheri-i-29xroni-mitera-poy-eklepse-fagito
Ελεύθερη αφέθηκε στις 22:00 το βράδυ της Πέμπτης, η 29χρονη μητέρα, η οποία διέρρηξε οικία και έκλεψε ποσότητα χαμ και ένα δοχείο μακαρόνια του φούρνου, στην επαρχία Λευκωσίας. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-maioy-geyma-stin-toskani
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου μάς ταξιδεύει στην ατμοσφαιρική Τοσκάνη και μας ξεναγεί σε μια από τις πιο ιδιαίτερες τοπικές κουζίνες της Ιταλίας. Βρείτε στις σελίδες του τις πιο εμβληματικές συνταγές για μακαρονάδες, όσπρια, ψωμιά, ψαρικά και κρεατικά! ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/prosoxi-apo-tis-thermides-toy-pasxa
Δείτε πόσο θα επιβαρυνθείτε από τις πασχαλινές λιχουδιές και... κάντε κράτει. Tο καλοκαίρι πλησιάζει!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-naoi-tis-tsiknas-sti-lemeso
Τσικνοπέμπτη σήμερα και τα κάρβουνα έχουν πάρει θέση προκειμένου να υποδεχτούν όλων των ειδών τα κρέατα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ta-koryfaia-binteo-toy-youtube-gia-to-2017
Tην λίστα με τα πιο δημοφιλή μουσικά και τα κορυφαία βίντεο στην Ελλάδα για το 2017 δημοσιοποίησε σήμερα το YouTube.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/mandra-attikis-kathe-spiti-mia-istoria-katastrofis
Με δανεικά ρούχα από γείτονες και απλανές βλέμμα ο Θωμάς Μπόνο στέκεται στο δωμάτιο που μέχρι το πρωί της Τετάρτης ήταν το σαλόνι του σπιτιού του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/syntages/pastitsio-melitzanas-me-epikalypsi-giaoyrtioy
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και τα αυγά, χωρίς προηγουμένως να τα έχουμε χτυπήσει, και ανακατεύουμε απαλά - δεν έχει σημασία αν τα αυγά διαλυθούν εντελώς και ομογενοποιηθούν με το γιαούρτι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/syntages/1-pastitsio-me-mpolonez-manitariwn
Μουλιάζουμε τα πορτσίνι σε 250 ml χλιαρό νερό για 20 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη το νερό του μουλιάσματος. Παράλληλα, βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/syntages/pastitsio-o-basilias-ton-zymarikwn-foyrnoy
Ο σεφ, στην μπεσαμέλ βάζει κρεμμύδι και δάφνη, προσθήκες που γλυκαίνουν και αρωματίζουν την κατά τα άλλα «επίπεδη» σάλτσα, στον κιμά χρησιμοποιεί ανατολίτικα μπαχαρικά, ενώ προτείνει μείγμα μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά για τους μερακλήδες. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/pastitsio-me-mpolonez-manitariwn
Μουλιάζουμε τα πορτσίνι σε 250 ml χλιαρό νερό για 20 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη το νερό του μουλιάσματος. Παράλληλα, βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/deite-to-the-salad-bar-ston-odigo-wiz-deite-perissotera-estiatoria-ston-odigo-wiz-psitopoleio-soyblaki
Εκτός από τα σουβλάκια βάζει στη θράκα αρνίσια παιδάκια, χοιρινή πανσέτα και κοκορέτσι...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-nees-afixeis-estiatorion-stin-kypro
Εναλλακτικές προτάσεις για cocktail και κρασί, κινέζικες γεύσεις, πίτσα, street food ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/gastronomia/telika-ta-makaronia-irthan-apo-tin-kina
Θα κάνουμε μια αναδρομή στην ιστορία του πιο διαδεδομένου φαγητού στον κόσμο. Αυτήν τη φορά όμως το ψάξιμό μας θα ξεκινήσει από το τέλος προς την αρχή. Η σύγχρονη ιστορία λέει πως τα μακαρόνια, όπως τα ξέρουμε σήμερα (οι Ιταλοί τα λένε spaghetti από τη λέξη spago = σπάγκος), ξεκίνησαν από τη νότια Ιταλία στις αρχές του 1800 και γρήγορα διαδόθηκαν σε όλο τον κόσμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/ieroklis-mixailidis-gkoyrme-ek-genetis
Ο δημοφιλής ηθοποιός μάς μιλάει για τον ελληνικό αμπελώνα, την εποχή που είχε επιχειρήσει να γίνει εστιάτορας και τα σμυρναίικα γεμιστά - που πρέπει οπωσδήποτε να έχουν κιμά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/45-syntages-gia-ena-anepanalipto-pasxa-sto-gastronomo-aprilioy
Στον Γαστρονόμο Απριλίου, σας προτείνουμε μεσογειακές αλλά και «εξωτικές» εκδοχές με αρνί και κατσικάκι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/263702/?ctype=ar
Στον Γαστρονόμο Μαρτίου σας προτείνουμε ευφάνταστες και λαχταριστές προτάσεις με γαρίδες, καλαμάρια, μύδια και χταποδάκι, καθώς και ένα νηστήσιμο παστίτσιο-αποκάλυψη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/syntages/241325/?ctype=ar
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά για 3 λεπτά λιγότερο απ' όσο αναγράφεται στη συσκευασία. Τα σουρώνουμε.
Εν τω μεταξύ, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά για 1 - 2 λεπτά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gastronomos/syntages/240415/?ctype=ar
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε....
Λευκωσία,
