61. Κριθαρότο με γαρίδες, χαλούμι και πάστα τρούφας

Είναι από τα πιάτα μου που αγαπώ πολύ. Εμπνευσμένο από ένα ταξίδι στα ελληνικά νησιά. Η συνταγή συνδυάζει το παραδοσιακό μας χαλούμι και κριθαράκι μαζί με γαρίδες και τρούφα. Αν δεν βρείτε πάστα τρούφας μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι λάδι τρούφας, κι αυτό θα του δώσει τη γεύση και τη μυρωδιά που χρειάζεται. ...

62. Κέικ τιραμισού και βανίλια

Ένα κέικ ελαφρά σιροπιαστό με καφέ και εμπλουτισμένο με κομμάτια σοκολάτας. Το γλάσο του πλούσιο και εύκολο. Αυτό το κέικ είναι εύκολο και τόσο νόστιμο! ...

63. Σαλάτα burrata με ντοματίνια

Το μυστικό γι’ αυτή την υπέροχη σαλάτα είναι τα ποιοτικά υλικά. Χρησιμοποιήστε την καλύτερη burrata που μπορείτε να βρείτε. Αν πάλι δυσκολεύστε, μπορείτε να βάλετε φρέσκια μοτσαρέλα σε άλμη. Διαλέξτε ζουμερά ντοματίνια, φρέσκα φύλλα βασιλικού και ποιοτικό ελαιόλαδο. ...

64. Δίαιτες: μύθοι, αλήθειες και όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε για τη light διατροφή

Το light, το υγιεινό, το θρεπτικό. Πού συναντιούνται; Πόσο βοηθά η μεσογειακή διατροφή στην απώλεια βάρους; Πόσο αποτελεσματικές είναι οι νέες δίαιτες; Τι ρόλο παίζει η άσκηση; Η καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτητικής Συμπεριφοράς του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, δρ Μαίρη Γιαννακούλια, απαντά στις ερωτήσεις μας. ...

65. Το trendy μαγαζί στη Λεμεσό που έκανε τον χυμό επιστήμη

Δύο φίλοι με κοινή αισθητική και κοινό healthy lifestyle, εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν στη Λεμεσό το Juicebox Co, ένα μαγαζί που ειδικεύεται στους χυμούς, τα smoothies, τα healthy ροφήματα, τα protein shakes, αλλά και τα bowls....

66. 10 συμβουλές για υγιή καρδιά και μακροζωία

«Είναι πλέον αναμφισβήτητο επιστημονικά και τεκμηριωμένο βιβλιογραφικά ότι το γήρας και ιδιαίτερα η καρδιαγγειακή γήρανση προκύπτει ως αποτέλεσμα μιας πολύπλοκης αλληλεπίδρασης γενετικών παραγόντων και καταβολών και τροποποιήσιμων επιγενετικών παραγόντων, όπως ο τρόπος ζωής, η φυσική δραστηριότητα, οι έξεις και οι συνήθειες των ατόμων, οι κοινωνικές συναναστροφές και οι περιβαλλοντικές επιδράσεις....

67. Bean Bar: Δροσίζουν το καλοκαίρι μας με μια τριλογία ολόφρεσκων χυμών

Το καλοκαίρι σκορπίζει ήδη τις ζεστές του ακτίνες και μαζί με την ανεμελιά φέρνει την ανάγκη για δροσιστικές, ανάλαφρες και υγιεινές γεύσεις. Το Bean Bar κάνει αισθητή την παρουσία του και το φετινό καλοκαίρι, με μια μοναδική limited time τριλογία φρέσκων χυμών, που θα «μπουστάρει» τους καταναλωτές με …vibes δροσιάς και θετικής ενέργειας!...

68. Γάζα: «Φρικτές» οι συνθήκες διαβίωσης στην Αλ Μαουάσι – Μία τουαλέτα για 4.000 ανθρώπους

«Φρικτές» είναι οι συνθήκες διαβίωσης στην Αλ Μαουάσι, την περιοχή στη νότια Λωρίδα της Γάζας όπου έχουν καταφύγει χιλιάδες Παλαιστίνιοι μετά την έναρξη της ισραηλινής επιχείρησης στη Ράφα, καθώς υπάρχει κατά μέσο όρο μία τουαλέτα για 4.000 ανθρώπους, κατήγγειλε σήμερα η Oxfam....

69. Για ενσυνείδητο τρόπο διατροφής μίλησε ο Υπουργός Υγείας

Η συνολική υγεία επιτυγχάνεται όταν διαθέσουμε χρόνο για να χρησιμοποιούμε και τις πέντε αισθήσεις μας για να εκτιμήσουμε την συνολική εμπειρία του φαγητού, δήλωσε την Παρασκευή ο Υπουργός Υγείας, Μιχάλης Δαμιανός....

70. Πάσχα: Καλή όρεξη, με εγκράτεια και προσοχή

«Απομακρύνετε την αλατιέρα από το τραπέζι και “ξεχάστε” την πέτσα και το λίπος από το αρνί ή το κατσίκι και το τσιμπολόγημα πάνω από το αρνί που προηγείται του γεύματος». Αυτά συμβουλεύει η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία τους καρδιοπαθείς για την αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων την ημέρα του Πάσχα....

71. Παγωτό: Τελικά έχει πολλά οφέλη στην υγεία μας

72. Η ώρα της κρίσης για Ράφα και Νετανιάχου;

Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπέντζαμιν Νετανιάχου δέχθηκε σφοδρή κριτική για τον θάνατο εργαζομένων σε ανθρωπιστική οργάνωση διανομής τροφίμων από ισραηλινή αεροπορική επίθεση στη Γάζα την περασμένη εβδομάδα. Βρέθηκε, επίσης, αντιμέτωπος με μεγάλες αντικυβερνητικές διαδηλώσεις στο εσωτερικό. ...

73. 7ος μήνας πολέμου στη Γάζα – Τι αλλάζει στην τακτική του Ισραήλ

Επειτα από μία εβδομάδα που χαρακτηρίστηκε από διεθνείς αναλυτές ως καταστροφική για τη δημόσια εικόνα του Ισραηλινού πρωθυπουργού, Μπέντζαμιν Νετανιάχου, ο στρατός του Ισραήλ, σε μία κίνηση τακτικής, ανακοίνωσε ότι περιορίζει τις δυνάμεις του στη Γάζα. ...

74. Μάθε πώς θα κάψεις θερμίδες περπατώντας

Με τον Απρίλιο να μας καλωσορίζει, η σκέψη περί φροντίδας του σώματος είναι στο προσκήνιο. Ο καιρός γίνεται φιλικότερος, η Άνοιξη ανθίζει και ο καλοκαιρινός προορισμός φαίνεται πλέον πολύ κοντά. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η διατροφή και η γυμναστική παίζουν βασικό ρόλο για την επίτευξη των στόχων μας. ...

75. Μειώστε το λίπος της κοιλιάς σας με 6 απλά βήματα

Το πρωινό αποτελεί ένα σημαντικό κεφάλαιο στο βιβλίο της υγιεινής διατροφής. Και όμως, πόσοι από εμάς πραγματικά δίνουμε την ανάλογη προσοχή σε αυτή την σημαντική στιγμή της ημέρας; Οι επιλογές μας στο πρωινό μπορούν να καθορίσουν την αίσθησή μας, την ενέργειά μας και ακόμη και την εμφάνισή μας. ...

76. Μάρτιος, μήνας ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Η Αλθέα ΠΑΣΥΚΑΦ, ως μέλος της Ευρωπαϊκής οργάνωσης Digestive Cancers Europe, συμμετέχει κάθε Μάρτιο μαζί με 27 χώρες - μέλη της, στην πανευρωπαϊκή εκστρατεία για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, ο οποίος είναι ο 3ος σε συχνότητα καρκίνος σε άνδρες και γυναίκες στην Κύπρο. Υπερήφανος υποστηρικτής της εκστρατείας του ΠΑΣΥΚΑΦ είναι η ΟΠΑΠ Κύπρου....

77. Πώς να φτιάξετε το πιο υγιεινό smoothie

Το smoothie περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, και μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ακόμα και ένα ολόκληρο γευμα, φυσικά ανάλογα με τα συστατικά που περιλαμβάνει. Πρόκειται για ένα ρόφημα που μπορεί να συμβάλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. ...

78. 7 τροφές που θα σας βοηθήσουν να κάψετε λίπος

Εάν θέλετε να κάψετε λίπος από το σώμα σας, εκτός από γυμναστική και μια ισορροπημένη διατροφή, καλό θα ήταν να προσθέτατε στο διαιτολόγιο σας και τις πιο κάτω τροφές και ροφήματα, τα οποία είναι γνωστά για τις καλές ιδιότητές που προσφέρουν στον οργανισμό μας. ...