ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 21:57
 

Χοιρινά κότσια με μέλι, μουστάρδα και πατάτες

Ένα εύκολο πιάτο, το οποίο ακόμα και οι πρωτάρηδες στη μαγειρική μπορούν να ετοιμάσουν

Ένα εύκολο πιάτο, το οποίο ακόμα και οι πρωτάρηδες στη μαγειρική μπορούν να ετοιμάσουν. Ακολουθήστε απλά τα βήματά και θα έχετε σίγουρα ένα πολύ μαλακό και εύγεστο κρέας.

Χρόνος ψησίματος: 5 ώρες
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

400-500 θερμίδες ανά μερίδα

Για 3-4 μερίδες

Υλικά
2 κότσια γύρω στα 500 γρ. το ένα με το κόκαλο και την πέτσα
4 μεγάλες πατάτες πλυμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
1 κουταλάκι θυμάρι
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλιά μέλι
2 κουταλιές μουστάρδα
40 ml ελαιόλαδο
Ο χυμός από 1 πορτοκάλι
Ο χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Τοποθετούμε τα κότσια και τις πατάτες σε μια λεκάνη. Τα περιχύνουμε με όλα τα υλικά και ανακατεύουμε έτσι που και τα κότσια και οι πατάτες να αλειφθούν πολύ καλά.
2. Στρώνουμε ένα πυρέξ με αλουμινόχαρτο και λαδόχαρτο και σφραγίζουμε καλά. Τοποθετούμε το κάθε κότσι σε λαδόκολλα. Βάζουμε σε κάθε κομμάτι 1 φέτα πορτοκάλι.
3. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για 5 ώρες. Όταν περάσει ο χρόνος, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και περιμένουμε 15 λεπτά πριν ανοίξουμε το φαγητό.
4. Σερβίρουμε τα κότσια ολόκληρα με τις πατάτες και τα βγάζουμε τα κόκαλα στο τραπέζι.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Ο χώρος διαθέτει τζάκι. Το εστιατόριο λειτουργεί ολόχρονα.

Εστιατόριο Βερεγγάρια

Λίγα βήματα μακριά από την πλατεία, το εστιατόριο προσφέρει γνώριμες γεύσεις της κυπριακής κουζίνας, όπως λουκάνικα, σούβλα, ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στόχος του είναι να ζωντανέψει την περιοχή με τον εκπληκτικό του χώρο αλλά και να συναρπάσει με τα ιδιαίτερα cocktail του

Pull a Mango / All day bar restaurant

Είναι ένα στέκι που ενδείκνυται για να πιείτε από νωρίς το πρωί ποιοτικό καφέ να συνεχίσετε με απογευματινό το ποτό σας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
3 λουκουμάδες τηγανητοί σκέτοι χωρίς σιρόπι είναι 250 θερμίδες.

Ώρα για λουκουμάδες

Λόγω της ημέρας σε υπαίθρια σημεία σε όλες τις επαρχίες, θα συναντήσεις και καραβάνια που φτιάχνουν παραδοσιακούς λουκουμάδες. ...
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τη μουσική επιμέλεια αναλαμβάνουν DJ’s που θα αλλάζουν καθημερινά

2033 Wine & Cocktail Bar

Με παρεΐστικη ατμόσφαιρα, το 2033 θα σε κάνει να χαλαρώσεις πίνοντας ένα τέλειο κοκτέιλ
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X