1. Οι παραβιάσεις Τουρκικών UAV και F-16 στο FIR Λευκωσίας σε αριθμούς

Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην «Καθημερινή». Τουρκικά drones παραβιάσεις και πόσο ασφαλείς οι πτήσεις στην Κύπρο. Αποκλειστικό ρεπορτάζ της «Κ» με στοιχεία που θα συζητηθούν. ...

2. Διαβάστε αυτή την Κυριακή 20/09 αποκλειστικά στην «Καθημερινή»

Τουρκικά drones παραβιάσεις και πόσο ασφαλείς οι πτήσεις στην Κύπρο. Αποκλειστικό ρεπορτάζ της «Κ» με στοιχεία που θα συζητηθούν. ...

3. Την Κυριακή 20/9 με την «Καθημερινή»

Ο Σέρλοκ Χολμς επιστρέφει και αυτή την Κυριακή με την ιστορία που ο Άρθουρ Κόναν Ντόιλ θεωρούσε την καλύτερή του. Ο τρίτος τόμος, λοιπόν, της σειράς με τον Βρετανό ντετέκτιβ, Η κορδέλα με τις βούλες και άλλες περιπέτειες, κυκλοφορεί με την Καθημερινή, την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου. Μαζί, το νέο τεύχος του Γαστρονόμου, που έρχεται με εύκολες συνταγές για αρχάριους και φοιτητές, η Vogue Greece Σεπτεμβρίου, που έρχεται με προσδοκίες για τη νέα σεζόν, για τη μόδα και τον έρωτα, και φυσικά το περιοδικό Κ, που συζητά με επιστήμονες για όσα μπορούμε να μάθουμε για το φυσικό μας περιβάλλον παρατηρώντας τις αλλαγές στη συμπεριφορά των πεταλούδων....

4. Στον «Γαστρονόμο» Σεπτεμβρίου: Ένας οδηγός για φοιτητές και αρχάριους

Πρώτη φορά μόνος μακριά από το πατρικό και τη σπιτική κουζίνα; Πρώτη φορά θα βάλεις κατσαρόλα ή τηγάνι στη φωτιά, αλλά είσαι μερακλής και θέλεις να τρως καλά και νόστιμα; Αυτό το τεύχος του Γαστρονόμου είναι σχεδιασμένο για σένα και για όλα τα παιδιά που ανοίγουν φτερά μακριά από το σπίτι....

5. Ν. Χριστοδουλίδης, από τις προσδοκίες του 2023 στο αποτέλεσμα του 2028

Νίκος Χριστοδουλίδης: Από τις προσδοκίες του 2023 στο αποτέλεσμα του 2028. Τι υποσχέθηκε, τι κατάφερε, ποια τα ανοιχτά μέτωπα. Το κρίσιμο 18μηνο που θα κρίνει το ενδεχόμενο επανεκλογής....

6. Διαβάστε εκτάκτως αυτό το Σάββατο 15/08 αποκλειστικά στην «Καθημερινή»

Νίκος Χριστοδουλίδης: Από τις προσδοκίες του 2023 στο αποτέλεσμα του 2028. Τι υποσχέθηκε, τι κατάφερε, ποια τα ανοιχτά μέτωπα. Το κρίσιμο 18μηνο που θα κρίνει το ενδεχόμενο επανεκλογής. ...

7. Εκτάκτως το Σάββατο 15/8 με την «Καθημερινή»

Εκτάκτως αυτό το Σάββατο, ο Γαστρονόμος Αυγούστου συγκεντρώνει συνταγές για ζουμερά γλυκά από καλοκαιρινά φρούτα, σε ένα τεύχος συνώνυμο της θερινής απόλαυσης! Μαζί του, η ειδική έκδοση Άκρως Απόρρητον. Κυπριακό 1963-1967, με επίκεντρο το αδημοσίευτο αρχείο του πρέσβη Αλέξανδρου Μάτσα και τέλος, το περιοδικό Κ με ένα τεύχος-Μουντιάλ, γεμάτο εντυπωσιακές φωτογραφίες,...

8. Στον «Γαστρονόμο» Αυγούστου: Έχετε φρούτα; Φτιάξτε γλυκό!

Η καλύτερη εποχή για φρούτα είναι τώρα! Γεμίστε τις σακούλες κι ελάτε να δούμε μαζί τι μπορούμε να φτιάξουμε....

9. Διαβάστε αυτή την Κυριακή 19/7 αποκλειστικά στην «Καθημερινή»

Το Κυπριακό ξανά στο τραπέζι της διπλωματίας: Τι κομίζει ο Αντόνιο Γκουτέρες - οι 3 άξονες που θα κινηθεί....

10. Την Κυριακή 19/7 με την «Καθημερινή»

Την Κυριακή 19/7 με την «Καθημερινή»: «Γαστρονόμος», ειδική έκδοση «Εκπαίδευση 2026», διπλό καλοκαιρινό τεύχος «Vogue Greece» και περιοδικό «Κ» ...

11. «Γαστρονόμος» Ιουλίου: Από το Βουνί της Λεμεσού έως την Ικαρία

Με επίκεντρο τους ανθρώπους, τις γεύσεις και την παράδοση, ο Γαστρονόμος Ιουλίου κυκλοφορεί την Κυριακή 19 Ιουλίου, μαζί με την Καθημερινή, φέρνοντας στο προσκήνιο ιστορίες που αναδεικνύουν την αξία της γαστρονομίας, της τοπικής παραγωγής και των ανθρώπων που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις του τόπου μας. ...

12. Τιμητικό βραβείο στους πυρόπληκτους κοινοτάρχες της ορεινής Λεμεσού

Σε μια φορτισμένη και συγκινητική ατμόσφαιρα, δεκατρείς πυρόπληκτοι κοινοτάρχες της ορεινής Λεμεσού, έλαβαν το βράδυ της Τρίτης, 30 Ιουνίου 2026, τιμητικό βραβείο για την πολύτιμη τους συνεισφορά στην αντιμετώπιση της μεγάλης περσινής πυρκαγιάς, τόσο τις δραματικές ώρες και μέρες που λάμβανε χώρα όσο και στο διάστημα που μεσολάβησε έκτοτε. Το βραβείο δόθηκε στο πλαίσιο των φετινών Βραβείων Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» και της εφημερίδας «Η Καθημερινή»....

13. Όλα όσα έγιναν στα δωδέκατα βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμος στο Βουνί

Ένα σχεδόν χρόνο μετά τη χειρότερη πυρκαγιά στη σύγχρονη ιστορία της Κύπρου, το πρώτο φεστιβάλ Γαστρονόμος που σκοπίμως έγινε στο πυρόπληκτο Βουνί, στέλνει μηνύματα αντοχής, αναγέννησης και αισιοδοξίας....

14. Οι φρουροί της κυπριακής υπαίθρου

O «Γ» αναγνωρίζει τη συμβολή τους στη μεγάλη προσπάθεια της Πολιτείας να κατασβήσει την πυρκαγιά πέρυσι, προκειμένου να μην κινδυνεύσει καμία ανθρώπινη ζωή και να περιοριστούν, κατά το δυνατόν, οι υλικές ζημιές στις κοινότητές τους....

15. Τα γλυκά κρασιά είναι το πάθος του

Τρίτη γενιά οινοποιός ο Γιάννης Ιωαννίδης έδειξε τον δρόμο στους μεταγενέστερους όταν δημιούργησε στο Κοιλάνι, μαζί με τη σύζυγό του Γιαννούλα, το πρώτο μικρό οινοποιείο της Κύπρου το 1983. Η ιδέα γεννήθηκε σε ένα ταξίδι τους στην Αυστρία όταν βρέθηκαν σε ένα χωριό της αμπελουργικής περιοχής του Μπούργκενλαντ. Πολλά σπίτια είχαν μικρό οινοποιείο και οι επισκέπτες έκαναν γευσιγνωσία κρασιών....

16. Ένα πρότυπο αγροοικοσύστημα για το μέλλον

Η Έλενα Χριστοφόρου μεγάλωσε στη Λευκωσία και από μικρή ανέπτυξε περιβαλλοντική συνείδηση. Σπούδασε γεωγραφία, ανθρωπολογία και ψυχολογία, εστίασε στις δραστηριότητες του ανθρώπου, τον τρόπο που αντιμετωπίζει τη φύση και μελέτησε τη χωρική αλληλεπίδρασή τους στην καθημερινότητα και την οικονομία....

17. Το Γιαννούδι δείχνει τη δυναμική του

Η ποικιλία του σταφυλιού και η περιοχή είναι δύο κρίκοι άρρηκτα συνδεδεμένοι. Με την κλιματική αλλαγή σημειώνεται μεγάλη στροφή στις γηγενείς ποικιλίες σε όλο τον κόσμο, επειδή είναι πιο ανθεκτικές στον τόπο τους και δεν χρειάζονται πότισμα. Η ερυθρή ποικιλία Γιαννούδι ήταν διάσπαρτη στον κυπριακό αμπελώνα από τα παλιά χρόνια, αλλά την αντιμετώπιζαν με δυσπιστία γιατί παρουσίαζε δυσκολίες στην καρπόδεση (όπως και το Μαραθεύτικο) και δεν ήταν παραγωγική....

18. Γευσιγνωσία Αποσταγμάτων & Οίνων

Ο «Γ» στις τυφλές γευσιγνωσίες το 2026 για τα ποτά αξιολόγησε δεκάδες ετικέτες: ζιβανία στα αποστάγματα, λευκά κρασιά από διεθνείς ποικιλίες (Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Viognier, Chardonnay, Μοσχάτο, Riesling), ερυθρά κρασιά αποκλειστικά από Γιαννούδι και Κουμανταρία ...

19. Επαναπροσδιορίζεται στο terroir της Πιτσιλιάς

Στην Κύπρο η συζήτηση γύρω από τις διεθνείς ποικιλίες είναι διφορούμενη και αρκετές φορές πυροδοτεί αντιπαραθέσεις. Γεγονός όμως είναι ότι ορισμένες ξένες ποικιλίες έχουν εγκλιματιστεί τόσο καλά, ώστε να μοιάζουν σχεδόν κυπριακές. Φέτος ο «Γ» στράφηκε στις λευκές διεθνείς ποικιλίες που βρίσκονται στον κυπριακό αμπελώνα, αναζητώντας τις δυνατότητές τους και πόσο καλά εκφράζει ένας παραγωγός το terroir του, ανεξάρτητα από την ποικιλία που καλλιεργεί. ...

20. Ένα premium ελαιόλαδο από το Μαρώνι

Το χρώμα του χρυσοπράσινο, η γεύση του πολύπλοκη και ισορροπημένη, με δυνατή ένταση, πλούσιο άρωμα και όλα τα θρεπτικά συστατικά που από τη φύση του περιλαμβάνει. Είναι το premium ελαιόλαδο LAXiES από Το Περβόλι του Θεόδωρου που βρίσκεται στο Μαρώνι. Το βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο σχεδιάστηκε για την κυπριακή Λαδοελιά και «λαξιές» στην κυπριακή διάλεκτο είναι οι μικρές κοιλάδες και οι λακκούβες. ...

21. Η Ζιβανία σε άξια χέρια

Ο Κωνσταντίνος Χαριλάου είναι γέννημα-θρέμα του Ασκά στην Πιτσιλλιά. Σπούδασε γεωπόνος στο ΤΕΠΑΚ, με μεταπτυχιακό οινολογίας στην Αθήνα και ξεκίνησε την καριέρα του σε οινοποιεία στην Κύπρο και στο εξωτερικό, πέρασε και από τη Νέα Ζηλανδία....

22. Γευσιγνωσία Α

Ο «Γ» στις τυφλές γευσιγνωσίες του 2026 για τα τρόφιμα, αξιολόγησε δεκάδες ετικέτες από αιγοπρόβειο χαλλούμι, παρθένο ελαιόλαδο και τυρί της φλαούνας στο παραδοσιακό προϊόν. ...

23. Το παφίτικο χαλλούμι στα καλύτερά του

Χαλλούμια υπάρχουν πολλά, το παφίτικο χαλλούμι όμως είναι μοναδικό· αυτό που φτιάχνει η Μαρία Κάπονα στο γαλακτοκομείο της στη Δρούσεια, αποκλειστικά με αιγινό γάλα. «Όταν κάνεις κάτι με μεράκι και αγάπη, δικαιώνεσαι» αναφέρει η ίδια με ικανοποίηση. Στις πλαγιές του Ακάμα τα ζώα βόσκουν στη φύση και παράγουν γάλα πρώτης ποιότητας, με τις μυρωδιές και τη γεύση της περιοχής. Το «Χαλλούμι του Ακάμα» με μαστιχωτή υφή, ευχάριστες ζωϊκές νότες από βρασμένο γάλα, ορθή αλατότητα και ισορροπημένη γεύση, σε γυρνάει πίσω στις ρίζες της παράδοσης....

24. Τυρί Φλαούνας από κοπάδια ελευθέρας βοσκής

Στο Αγρόκτημα Σταλιές στις παρυφές της Ανώγυρας ο κτηνοτρόφος Παντελής Παντελή και η οικογένειά του φροντίζουν 1.100 αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής, ενώ παράλληλα διατηρούν το οικογενειακό γαλακτοκομικό εργαστήριο «Το Ανωϋρκάτικο». Μεγαλωμένος μέσα στο γάλα και το τυρί, η πρώτη του ανάμνηση με το τυρί φλαούνας ήταν από τη γιαγιά του στο χωριό στην Πάφο....

25. Μηνύματα δύναμης και αισιοδοξίας από το πυρόπληκτο Βουνί

Δείτε βίντεο με αντιπροσωπευτικά στιγμιότυπα από το πρώτο φεστιβάλ του περιοδικού Γαστρονόμος...

26. 12α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου»

Για 12η χρονιά, τα Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου» τίμησαν εκείνους τους ανθρώπους που δεν είναι συνηθισμένοι σε βραβεία, αλλά αξίζουν και με το παραπάνω το χειροκρότημα. Κάθε χρόνο τα Βραβεία Ποιότητας απονέμονται σε Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές τροφίμων και μικρομεσαίους επιχειρηματίες του αγροδιατροφικού κλάδου, που ξεχωρίζουν για το ήθος και την ποιότητά τους. ...

27. Το «Κράτος Μαφία» και το πολιτικό domino effect

28. 1ο Φεστιβάλ Γαστρονόμου στο Βουνί Λεμεσού

Ο Γαστρονόμος Κύπρου τιμά τους ανθρώπους της καμένης γης της Λεμεσού και στηρίζει την αναγέννηση....

29. Διαβάστε αυτή την Κυριακή 21/06 αποκλειστικά στην «Καθημερινή»

Το «Κράτος Μαφία» και το πολιτικό domino effect που αγγίζει τις προεδρικές του ‘28. ...

30. Την Κυριακή 21/6, με την «Καθημερινή»

Κι αν η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας ξεκινούσε από το τραπέζι, ο Γαστρονόμος Ιουνίου έχει τις συνταγές για να το αποδείξει. Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου, που κυκλοφορεί την Κυριακή 21 Ιουνίου με την «Καθημερινή», μάς μυεί στον κόσμο της καλής διατροφής και της καλής ζωής. Μαζί του, η ειδική έκδοση Ταξίδια & Τουρισμός που καταγράφει τις σημαντικότερες εξελίξεις στον τομέα του τουρισμού, η Vogue Greece Ιουνίου, που μας φέρνει πιο κοντά στο αυθεντικό ελληνικό καλοκαίρι, και το περιοδικό Κ, με μια συνέντευξη του ηθοποιού Γιάννη Νιάρρου....