Τα σταφύλια, ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, δεν είναι μόνο δροσιστικά και γευστικά, αλλά κρύβουν μέσα τους έναν πραγματικό διατροφικό θησαυρό. Νέα επιστημονική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό Journal of Agriculture and Food Chemistry, αποκαλύπτει ότι το ταπεινό σταφύλι περιέχει περισσότερες από 1.600 ευεργετικές φυσικές ενώσεις. Οι ουσίες αυτές ωφελούν πολλαπλά συστήματα του οργανισμού, όπως την καρδιά, τον εγκέφαλο, το δέρμα, το έντερο και τα μάτια – φτάνοντας μάλιστα μέχρι και τη γενετική έκφραση....
