ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 18:36
 

Γαλλικό burger με τυρί Brie και καραμελωμένα κρεμμύδια

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Όλοι στο σπίτι λατρεύουμε αυτά τα υπέροχα και ζουμερά μπέργκερ.

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 12΄

Για 2 burgers

Υλικά
300 γρ. χοιρινός κιμάς
30 γρ. μουστάρδα
1 αβγό
1 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
50 γρ. τυρί Brie κομμένο σε φέτες

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι

Για το σερβίρισμα
2 ψωμάκια για hamburger
Φέτες ντομάτας
Αγγουράκι τουρσί
Φύλλα μαρουλιού iceberg
Ketchup
Μαγιονέζα

Εκτέλεση
1. Πρώτα φτιάχνουμε τα κρεμμύδια. Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέσα το κρεμμύδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατεύουμε και σιγομαγειρεύουμε για 8 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα μπέργκερ. Τα πλάθουμε σε ομοιόμορφα μεγέθη των 200 γρ. Ίσως είναι πιο εύκολο να τα ζυγίσουμε για να είναι τα ίδια.
3. Ψήνουμε τα μπέργκερ σε αντικολλητικό τηγάνι για 5-6 λεπτά την κάθε πλευρά, κρατώντας το τηγάνι κλειστό κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος. Στο τέλος βάζουμε πάνω από το καθένα το τυρί και κλείνουμε το τηγάνι για να λιώσει.
4. Σερβίρουμε τα μπέργκερ στα ψωμάκια με τα καραμελώμενα κρεμμύδια, τις φέτες ντομάτας, το μαρούλι, το αγγουράκι τουρσί, τη μαγιονέζα και την ketchup.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Στο μενού του επίσης θα βρείτε sushi ρολάκια, sashimi, poke bowls, σαλάτες και πιάτα από την περουβιανή κουζίνα.

Bao Pau / Asian

Τα handmade bao buns μπορείτε να τα γεμίσετε με σολομό, τόνο, τραγανό κοτόπουλο και φυσικά πάπια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ένας όμορφος καλτ χώρος περικυκλωμένος από όμορφα φυτά και γλάστρες, προσφέρει δελεαστικό κυπριακό brunch/πρόγευμα.

Aristoklis brunch

Στο μενού τους θα βρείτε πιατέλες τυριών και αλλαντικών που μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τοπικά κρασιά, σνακ και γρήγορα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Γλάδστωνος στη Λεμεσό, δίπλα από το αγαπημένο Cookhouse

Bowls / Healthy

Σερβίρει healthy bowls, απολαυστικά smoothies, εναλλακτικά ζεστά και κρύα ροφήματα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X