ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Λεμονόπιτα με στραγγιστό γιαούρτι

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Ένα πολύ ωραίο γλυκό, φτιαγμένο με πολλά κυπριακά λεμόνια που τώρα είναι στα καλύτερά τους.

 

Υλικά

125 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη

3 αβγά

Ξύσμα από 2 λεμόνια

225γρ. αλεύρι

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

 

Για το σιρόπι

125 γρ. ζάχαρη

100 ml νερό

Χυμό από 1 λεμόνι

 

Eκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αβγά, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το γιαούρτι και το αλάτι και κτυπάμε για δύο λεπτά μέχρι να ενωθεί το μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι το γλυκό να ροδίσει και να ψηλώσει. Το αφαιρούμε από τον φούρνο και το χαράζουμε σε μερίδες.

3. Εντωμεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά του σε μια μικρή κατσαρόλα. Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι και το αφήνουμε να κοχλάσει έντονα για 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

4. Ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στο ζεστό κέικ και το αφήνουμε να το απορροφήσει. Βγάζουμε ένα ένα τα κομμάτια της λεμονόπιτας από το ταψί και τα σερβίρουμε.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Άλλα άρθρα συγγραφέα

Newsroom K

Σχόλια αναγνωστών

Παραλίες μόνο για λίγους σε Αγία Νάπα και Πρωταρά

«Πρωταράς: από τους χειρότερους προορισμούς.»
Καστέλλος  |  20:00

ΑΒΑΞ: Εξαγόρασε τρεις θυγατρικές της J&P

«NTROPI STON XRISTO IOANNOU KAI THN OIKOGENIA PARASKEVAIDE.  OI IPALLOILOI TOUS STIN TEN GROUP SERVICES ...»
Giorgos- APLIROTOS APERGOS  |  10:53

Επίθεση Κ.Κληρίδη κατά Δημητριάδη και Γαλανού

«Ο Δημητριαδης που κανει αυτες τις μονομερεις ενεργειες που σε πολλες περιπτωσεις μας ζημιωνουν σαν κρατος ...»
Ντόμπρος Kελαήδης  |  08:56

Επίθεση Κ.Κληρίδη κατά Δημητριάδη και Γαλανού

«Ο Δημητριαδης που κανει αυτες τις μονομερεις ενεργειες που σε πολλες περιπτωσεις μας ζημιωνουν σαν κρατος ...»
Ντόμπρος Kελαήδης  |  08:56

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Με καθρέφτες και το μαύρο με χρυσό να κυριαρχούν, θα διασκεδάσετε με ζωντανή μουσική από γνωστά ονόματα καλλιτεχνών

4711 / Club

Ένας χώρος που εντυπωσιάζει με το που μπαίνεις λόγω της ιδιαίτερης εισόδου του σε σχήμα πυραμίδας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Οι επιλογές κινούνται από τις κλασικές ναπολιτάνα, μπολονέζ, αραμπιάτα, καρμπονάρα

Pasta Strada / Street Food

Διαλέγετε καταρχάς τα ζυμαρικά ανάμεσα σε 7 διαφορετικά είδη και στη συνέχεια τη σάλτσα με την οποία θα τα συνδυάσετε
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα βρείτε καθημερινά πιάτα με κρεατικά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά αναλόγως με την ψαριά

Hommie Food House / Restaurant

Στο μενού του θα βρείτε διάφορες μεσογειακές γεύσεις επηρεασμένες από την κυπριακή, την ελληνική αλλά και βορειότερες ευρωπαϊκές ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τις Κυριακές φιλοξενεί στα decks του γνωστούς μουσικούς. Ανοικτό τους καλοκαιρινούς μήνες

Eauzone / Lounge Bar

Η μαγευτική τοποθεσία και διακόσμησή του δημιουργούν την πιο όμορφη καλοκαιρινή εμπειρία
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στα ποτά πρωταγωνιστούν τα protein shakes, οι φρέσκοι χυμοί και καφέδες

M – Theory Protein Bar & Kitchen

Οι all-day healthy επιλογές από αγνές πρώτες ύλες με συνταγές που θα σάς απογειώσουν και θα σάς ικανοποιήσουν με την τέλεια ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα απολαύσετε ντόπια φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία κάνουν τακτικές εμφανίσεις στο συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού

Islands / Εστιατόριο

Συνδυάζουν έντεχνα το στυλ και την κομψή πολυτέλεια που συγκεντρώνονται από μεσογειακούς προορισμούς
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X