ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Σουπιές κρασάτες

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μια ωραία συνταγή για σουπιές που φτιάχνεται πολύ εύκολα. Το μυστικό της επιτυχίας της είναι οι φρέσκες σουπιές και το σιγανό μαγείρεμα. Ζητήστε στην ψαραγορά να σας καθαρίσουν και να σας ετοιμάσουν 1 κιλό σουπιές. Για 1 κιλό ακαθάριστες σουπιές θα έχετε γύρω στα 700 γρ. καθαρισμένες. Ζητήστε ακόμη να σας βάλουν το μελάνι σε σακουλάκι.

 

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες

 

Για 4 μερίδες

 

Υλικά

700 γρ. σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

350 ml κόκκινο κρασί

70 ml ελαιόλαδο

5 φύλλα δάφνης

1 κουταλάκι ρίγανη

1 κουταλάκι αλάτι

½ κουταλάκι πιπέρι

Το μελάνι από τις σουπιές

 

Για το σερβίρισμα

Ρύζι μπασμάτι

 

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά για τις σουπιές και ανακατεύουμε.

2. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 2 λεπτά.

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή προς μέτρια. Σιγομαγειρεύουμε για 2 ώρες.

4. Ψήνουμε το ρύζι ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Σερβίρουμε με τις σουπιές.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes 

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Με βασικό χαρακτηριστικό τους το ξύλινο στοιχείο, τη μυρωδιά του ζύθου στην ατμόσφαιρα, το φιλικό περιβάλλον και τα λαχταριστά πιάτα, εμείς προτείνουμε καλές, αυθεντικές μπιραρίες

22 χώροι για Μπιρότσαρκα

Αν είσαι κι εσύ ένας από τους απανταχού λάτρεις της μπίρας, σίγουρα θα θέλεις να βρεθείς σε αυτούς, στους ναούς της μπίρας ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
 Tο μέρος είναι ιδανικό για ρομαντικά δείπνα κάτω από τα αστέρια ή για ένα χαλαρό δείπνο με φίλους και θέα από ψηλά

Immenso / Ethnic - Japanese

Το μενού του επικεντρώνεται σε αυθεντικές, αγαπημένες, ασιατικές γεύσεις διά χειρός του κορυφαίου, βραβευμένου με αστέρι ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Λεοντίου 8 στην Πάφο

Dirty Grandpa / Street Food

Μπορείτε να απολαύσετε ιδιαίτερα νόστιμα και ζουμερά μπέργκερ, σνίτσελ και λαχταριστά submarines
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ατενίζοντας την θάλασσα και με τον χώρο να αποπνέει μια χαλαρή, οικεία ατμόσφαιρα στην οποία υπερισχύουν τα γήινα χρώματα

Ama Beach / Beach Bar

Απολαύστε από το πρωί καφέ, δροσιστικά ποτά, cocktails, ναργιλέ αλλά και πιάτα από τη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τους ζεστούς μήνες σερβίρει σε μια υπέροχη δροσερή αυλή ενώ όταν κρυώσει για τα καλά, μεταφέρεται στον όμορφο εσωτερικό του χώρο με το τζάκ

Η ταβέρνα του Θεοδόση

Συρτό οφτό κλέφτικο, λουκάνικα κρασάτα, σουβλάκια, σουτζουκάκια, κουπέπια είναι μόνο λίγα από αυτά που θα βρεις στο μενού ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Δοκιμάσετε όλες τις λιχουδιές που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας προτού συνεχίσετε τη βόλτα σας στο εμπορικό κέντρο.

Hans & Gretel / Sweet Tooth

To παραμυθένιο candy shop εμπνευσμένο από το ομώνυμο παραμύθι ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους στις πιο γλυκές αμαρτίες
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Προσφέρει εξαιρετική ασιατική εμπειρία στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Amavi με καταπληκτική θέα προς τη θάλασσα.

Immenso / Ethnic Japanese

Το μενού του επικεντρώνεται σε αυθεντικές ασιατικές γεύσεις διά χειρός του κορυφαίου, βραβευμένου chef Theodor Falser
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τα ηλιοβασιλέματα και η ποικιλία των κοκτέιλ θα σας εντυπωσιάσουν τα απογεύματα

Ilios Beach Bar

Ανοικτό από το πρωί, μπορείτε να χαλαρώσετε στις ξαπλώστρες στην παραλία πίνοντας τον καφέ ή το ποτό σας
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X