Της Μαρίας Ηρακλέους
Ακριβότερα αναμένεται να πωλείται το χαλλούμι από 1η Αυγούστου. Αυτό προκύπτει από την συμφωνία μεταξύ Υπουργείου Γεωργίας και συνδέσμων Αγελαδοτρόφων, Αιγοπροβατοτρόφων και Τυροκόμων η οποία προνοεί ότι οι τιμές πώλησης του γάλακτος από τους παραγωγούς προς τα Τυροκομεία, θα αυξηθούν τόσο για το πρόβειο και το αιγινό, όσο και το αγελαδινό γάλα.
Συγκεκριμένα, οι τιμές θα κυμανθούν για το πρόβειο γάλα μεταξύ €1,35 – €1,45 ανά λίτρο, για το αιγινό γάλα από €0,80 – €0,90 ανά λίτρο.
Η αύξηση στην αύξηση στην τιμή του αγελαδινού γάλακτος, αναμένεται να καθοριστεί μετά από διαβούλευση μεταξύ των εμπλεκόμενων μερών. Ως κατώτατη αύξηση έχουν οριστεί τα 5 σεντ.
Μιλώντας στο Τρίτο ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων Γιώργος Πέτρου εξέφρασε την εκτίμηση ότι η αύξηση στο τελικό προϊόν του χαλλουμιού θα κυμανθεί στο 20%, ή γύρω στα 2-3 ευρώ/κιλό επιπλέον.
