Kathimerini.com.cy
Υγειονομικούς και ποιοτικούς ελέγχους από τον διεθνώς διαπιστευμένο οργανισμό Bureau Veritas για το χαλλούμι που θα παράγεται και στις ελεύθερες και στις κατεχόμενες περιοχές, προβλέπει ο φάκελος για κατοχύρωση του χαλλουμιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, σύμφωνα με το προσχέδιο του σχετικού Κανονισμού το οποίο έχει στην κατοχή της η «Καθημερινή». Σύμφωνα με το έγγραφο, που εγκρίθηκε από την αρμόδια επιτροπή της Κομισιόν την Παρασκευή, «όλοι οι παραγωγοί σε ολόκληρο το νησί θα υπόκεινται σε κοινό μηχανισμό ελέγχου που θα διασφαλίζει την πλήρη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές του προϊόντος».
Διαβάστε τo ρεπορτάζ του Γιώργου Κακούρη στην έντυπη έκδοση της «Κ».
Γίνετε συνδρομητής της έντυπης έκδοσης στο κινητό σας, με μια εβδομάδα δωρεάν συνδρομή.
