https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/ta-gkoool-kai-ta-ofsaint-tis-zois-mas
Ο Αργεντίνος αθλητικός δημοσιογράφος Πάμπλο Γκιράλτ δεν είχε την ευκαιρία να μας χαρίσει πάλι εντυπωσιακές στιγμές στον τελικό της ομάδας της χώρας του με την Ισπανία, στο πρόσφατο Μουντιάλ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/ola-tote-ta-egrafe-gia-mena
Την είχαμε ταυτίσει με τις ασπρόμαυρες ελληνικές ταινίες της Φίνος Φιλμ. Η Μαίρη Λίντα μικροκαμωμένη, τραγουδούσε σαν αηδόνι και λικνιζόταν δίνοντας αέρα στα σφιχτά μεταξωτά φουστάνια και στους δύσκαμπτους ταφτάδες. Ο Μανώλης Χιώτης κομψός στα ραφιναρισμένα κοστούμια του, «μια τσάκιση όλο, από την κορυφή, σαν χαρακιά» όπως θαύμαζε ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης. Οταν τελείωναν τα τραγούδια και οι σβέλτες αριστοτεχνικές δαχτυλιές έσβηναν στο τετράχορδο μπουζούκι, το ζευγάρι που ξετρέλαινε το κοινό στις πίστες, στις θεατρικές σκηνές και στα κινηματογραφικά πλατό κάποιες φορές αναφωνούσε: «Χιώτης - Λίντα!».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/moy-eleipse-to-xioyµor-toy-prototypoy
Της άρεσαν τα οπτικά εφέ, της έλειψε το χιούμορ. Η θρυλική Βρετανίδα κλασικίστρια Μέρι Μπιρντ, μέλος του Δ.Σ. του Βρετανικού Μουσείου και πρώην καθηγήτρια στο Κέμπριτζ, τακτική συνεργάτις του λογοτεχνικού ενθέτου των Τάιμς του Λονδίνου TLS, είδε την ταινία του Κρίστοφερ Νόλαν και είπε συνοπτικά τη γνώμη της στην «Κ».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/apodosi-me-eyglottes-paraleipseis
Η «Οδύσσεια» του Νόλαν δεν είναι πιστή κινηματογραφική απόδοση του ομηρικού έπους. Αλλοτε ακολουθεί χαλαρά την πλοκή του, άλλοτε παραλείπει κεντρικά επεισόδια (το νησί των Φαιάκων) και άλλοτε αναδεικνύει ή επινοεί δευτερεύοντες χαρακτήρες και συγκρούσεις. Κι όμως στη δομή της η ταινία μοιάζει με το έπος. Οπως ο κόσμος του ομηρικού Οδυσσέα δεν αντιστοιχεί σε συγκεκριμένη ιστορική εποχή, έτσι και στην ταινία ο μυκηναϊκός θρόνος συνυπάρχει με αρχαϊκά κράνη και χαλύβδινες πανοπλίες. Στην Οδύσσεια, τις περιπέτειες με τα φανταστικά τέρατα δεν τις αφηγείται η Μούσα μέσω του ποιητή, αλλά ο ίδιος ο Οδυσσέας στο νησί των Φαιάκων. Στην «Οδύσσεια» του Νόλαν τις αφηγείται στην Καλυψώ, καθώς παλεύει να ανακτήσει τη μνήμη του.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/ti-den-petyxe-o-nolan
Η καλοκαιρινή υπερπαραγωγή του Κρίστοφερ Νόλαν είναι αφορμή για πανηγυρισμούς για όσους νοιάζονται για τη λογοτεχνία και τον πολιτισμό της αρχαίας Ελλάδας. Η ταινία έχει προσελκύσει τεράστιο ενδιαφέρον και συζήτηση σε όλο τον κόσμο, και αντίτυπα της Οδύσσειας, μεταφρασμένα σε πολλές διαφορετικές γλώσσες, εξαφανίζονται από τα ράφια των βιβλιοπωλείων. Είναι υπέροχο να βλέπει κανείς τόσα νέα κοινά να έρχονται σε επαφή με αυτό το θαυμάσιο αρχαίο ποίημα και την ατέρμονα συναρπαστική, γόνιμη ιστορία του, αναπλασμένη εκ νέου για τη μεγάλη οθόνη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/7-deltio-a-kalaisthisias
Ενα όμορφο τέλος. Κάθε ανολοκλήρωτος αποχαιρετισμός κρύβει μέσα του μια μικρή αιωνιότητα. Τα λόγια –και οι σιωπές– παγώνουν στον χρόνο και άντε μετά να τα κατεργαστείς. Ισως έτσι να ένιωσε ο Γαλλομαροκινός σκηνοθέτης Μοχάμεντ ελ Χατίμπ τη μέρα που η νοσηλευόμενη μητέρα του εκμυστηρεύθηκε ότι φοβάται πως πεθαίνει και εκείνος θέλησε να την καθησυχάσει, αλλάζοντας θέμα. Τελικά επανήλθε, στο μέτρο του δυνατού, με την παράσταση «Ending in Beauty» και το ντοκιμαντέρ «Renault 12» που είδαμε στο Φεστιβάλ Αθηνών: ο Χατίμπ ανασύνθεσε επεισόδια μιας ολόκληρης οικογενειακής ιστορίας, γεμάτα πλέον με τον πόνο του ορφανού και εξόριστου γιου, αλλά και με την ποίηση των μικρών καθημερινών στιγμών και την τρυφερή ή και αστεία πλευρά της απώλειας και του πένθους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/i-skorpia-roi-ton-xaikoy
Μπορεί τα ιαπωνικά να μην έχουν κεφαλαία, «έχουν όμως συλλαβές ποιητικής στίξης». Αλλωστε «όλα είναι μια σκόρπια ροή» στον εξωτικό κόσμο των ιδεογραμμάτων, του μινιμαλισμού, της υψηλής αισθητικής, των βαθιών συνδέσεων που προκαλούν τα χάικου στην/στον αναγνώστρια/η, αποτυπώνοντας εικόνες φαινομενικά απλές, ανώδυνες. Πλήθος γνώσεων και επιγνώσεων θα συνοδεύσουν την ανάγνωση του υπό συζήτηση δοκιμίου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/tertipia-me-ti-lernaia-ydra
Πάσχετε από ανία, άγχος, κατάθλιψη, κρίσεις πανικού, ενοχή, επίμονες, βασανιστικές σκέψεις, αίσθημα ανικανοποίητου; Υπάρχει λύση. Οι θαυματουργές λέσχες «Inspire & Elevate», διάσπαρτες στην επικράτεια, προσφέρουν επτά δωμάτια ίασης, όπου χορηγείται στους πάσχοντες ένα μείγμα επτά αποσταγμάτων, η παρασκευή των οποίων παραμένει επτασφράγιστο μυστικό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/i-geografia-ton-nekrwn-kinimatografon
Πολλά σινεμά της Αθήνας τα έσβησε ο χρόνος. Λίγοι τα θυμούνται, αλλά είναι αρκετοί ενδεχομένως όσοι νοσταλγούν την αστική κουλτούρα των παλιών κινηματογράφων ή όσοι επιθυμούν έστω και νοερά να ζήσουν ξανά μια Αθήνα με φωτεινές μαρκίζες. Να είναι ουτοπία ή είναι απλώς ρεαλισμός να αποδεχθούμε ότι ο κινηματογράφος ως επιλογή βραδινής εξόδου αφορά λιγότερους σε σύγκριση με το 2010, πολύ λιγότερους σε σύγκριση με το 1990 και δραματικά λιγότερους σε σύγκριση με το 1970; Σε αυτούς τους κύκλους του χρόνου, η γεωγραφία των αθηναϊκών κινηματογράφων μάς δείχνει τις κινήσεις μέσα στο σώμα της πόλης και επιπλέον μας οδηγεί στις πολλές ποιότητες και αποχρώσεις των χώρων θεαμάτων στην πρωτεύουσα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/to-sinema-pethane-zito-to-ybridiko-sinema
Πώς τα βγάζει πέρα ένας κινηματογράφος το 2026; Να μία ερώτηση που αποφεύγουμε να κάνουμε – παρά μόνο όταν καταφθάσουν κακά μαντάτα για τη μία ή την άλλη αίθουσα. Εχει επικρατήσει στη χώρα μας ένα κλίμα μοιρολατρίας και ηττοπάθειας – όχι πάντα και χωρίς τη δική μας βοήθεια, εμάς των δημοσιογράφων. Εχουμε συνθηκολογήσει με τη μισή αλήθεια (ή το μισό ψέμα) ότι «η εποχή δεν σηκώνει την κινηματογραφική αίθουσα» και ότι το μέλλον βρίσκεται στις πλατφόρμες streaming και στην κατ’ οίκον ψυχαγωγία. Ομως η πραγματικότητα αποδεικνύεται, όπως συνήθως, λίγο πιο σύνθετη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/to-psifidoto-enos-imiteloys-aristoyrgimatos
Στις αρχές της δεκαετίας του 1950, ο Ορσον Γουέλς επισκέπτεται με την έφηβη κόρη του, Κρις, τα βουνά της Λα Μάντσα στην Ισπανία. Οταν η νεαρά Γουέλς παρατηρεί τους επιβλητικούς ανεμόμυλους, ρωτά τον μπαμπά της τι είναι αυτοί οι παράξενοι περιστρεφόμενοι μηχανισμοί στον ορίζοντα. Ο Γουέλς της μιλάει για τον Δον Κιχώτη – τον ρομαντικό ιππότη που «πολεμούσε» ανεμόμυλους και κυνηγούσε χίμαιρες έχοντας στο πλευρό του τον πιστό σύντροφο, Σάντσο Πάντσα. Δεν αφηγήθηκε, όμως, μόνο την ιστορία του Θερβάντες. Εδωσε και μια υπόσχεση: μια μέρα, να γυρίσει μια ταινία για τον Δον Κιχώτη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/skepsi-poy-xtypietai-sta-teixi-tis-glwssas
Θα ’λεγες ότι ο Τζορτζ Στάινερ έγραψε τους «Δέκα (πιθανούς) λόγους για τη μελαγχολία της σκέψης» έχοντας κατά νουν όσους κουράστηκαν ν’ ακούν πως «σκέφτονται πάρα πολύ», ότι «υπεραναλύουν τα πράγματα», ότι «έχουν ένα μηχανάκι στο κεφάλι που δεν σταματάει να δουλεύει», κοινώς: για όλους εμάς, που όσο περισσότερο σκεφτόμαστε, τόσο περισσότερο μελαγχολούμε. Η σκέψη, γράφει ο Στάινερ, προσκρούει σε «ανυποχώρητα γλωσσικά τείχη».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/madriti-sto-apogeio-tis-i-pyrkagia-adynaton-na-sbistei
Η πυρκαγιά στην περιφέρεια της Μαδρίτης είναι «στο απόγειό της», εκτίμησε απόψε ο επικεφαλής των υπηρεσιών διαχείρισης εκτάκτων αναγκών Κάρλος Νοβίγιο, μιλώντας σε δημοσιογράφους στην έδρα της διοίκησης επιχειρήσεων κατάσβεσης. «Αυτήν την ώρα, είναι προφανές ότι η πυρκαγιά είναι στο απόγειό της, είναι αδύνατον να τη σβήσουμε» είπε ο Νοβίγιο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/mainontai-oi-foties-ston-kanada-katakaigontai-dasi-sto-ontario
Νέες δασικές πυρκαγιές ξέσπασαν στον δυτικό Καναδά την ώρα που οι φλόγες συνεχίζουν να κατακαίνε δάση στο Οντάριο, με τη χώρα να δίνει μάχη με αυτό που ο πρωθυπουργός Μαρκ Κάρνεϊ χαρακτήρισε ως μια από τις εντονότερες περιόδους πυρκαγιών στην ιστορία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/milise-o-algorithmos-ta-pososta-prokrisis-ton-kypriakwn-omadon
Τις πρώτες τους ευρωπαϊκές υποχρεώσεις έδωσαν οι εκπρόσωποι μας, Ομόνοια, ΑΕΚ, Πάφος και Απόλλων, σε διαφορετικά επίπεδα της UEFA. Μέσα από τις πρώτες παρτίδες, Κάποιες από τις ομάδες μας έχουν αποκτήσει σημαντικό προβάδισμα, ενώ άλλες είδαν τις πιθανότητες τους να μειώνονται αισθητά. Επί τούτου ο αλγόριθμος του Football Meets Data αναλύει τα δεδομένα και παρουσιάζει τα ποσοστά πρόκρισης ενόψει των επαναληπτικών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/apeiles-tramp-stin-e-e-meta-to-prostimo-stin-google
Νέα επίθεση κατά της Ευρωπαϊκής Ενωσης εξαπέλυσε ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ, κατηγορώντας την ότι στοχοποιεί αμερικανικές εταιρείες μέσω υψηλών προστίμων και απειλώντας ότι οι Βρυξέλλες «θα πληρώσουν βαρύ τίμημα».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/se-energeiaki-omiria-i-kypriaki-dimokratia
Οι συστάσεις του Υπουργού Ενέργειας Μιχάλη Δαμιανού στους πολίτες να κάνουν υπομονή όταν ο ΔΣΜΚ εφαρμόζει πρόγραμμα διακοπών του ρεύματος με εξωτερικές θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 40 βαθμούς Κελσίου, μόνο θυμό και οργή προκαλούν στους πολίτες. Οι διακοπές της περασμένης Πέμπτης είναι βέβαιο πως δεν θα είναι οι μοναδικές για το φετινό καλοκαίρι μιας και η λήψη μέτρων της τελευταίας στιγμής, όπως συνέβη με το νερό την περασμένη χρονιά, είναι βέβαιο πως δεν θα αποδώσουν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/sta-malaka-to-binteogkeit-me-oxima-tin-ybridiki-epithesi
Όταν η δημοσιοποίηση του ποινικού πορίσματος που κλόνισε συθέμελα μια ολόκληρη κυβέρνηση, γίνεται στο πλαίσιο μιας απλής ανακοίνωσης 1400 λέξεων, χωρίς γνωστοποίηση ουσιωδών πτυχών και κυρίως χωρίς την απαραίτητη τεκμηρίωση των συμπερασμάτων στα οποία καταλήγει, περί «υβριδικής επίθεσης» και περί προσπάθειας να πληγεί το κράτος εν μέσω της άσκησης της Προεδρίας του Συμβουλίου Ε.Ε, τότε το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι πενιχρό. Και αναμφίβολα δεν συντείνει στην προσπάθεια επαναπροσδιορισμού της αμφιλεγόμενης σχέσης εμπιστοσύνης μεταξύ της πολιτειακής ηγεσίας του τόπου και της κοινωνίας των πολιτών, την οποία υποτίθεται ότι θα υπηρετούσε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/kataigides-kai-xalazoptwseis-plittoyn-polles-perioxes-tis-elladas
Σφοδρή καταιγίδα που συνοδεύτηκε από κεραυνούς και έντονες ριπές ανέμων σάρωσε την Αθήνα και τα προάστια. Από τη βροχόπτωση σημειώθηκαν σοβαρά προβλήματα στο κέντρο αλλά και στον Πειραιά, όπου κατέρρευσε μία σκαλωσιά σε υπό κατασκευή πολυκατοικία. Διεκόπη η κυκλοφορία των οχημάτων στην οδό Γρηγορίου Λαμπράκη από το ύψος της οδού Ομηρίδου Σκυλίτση και στα δύο ρεύματα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/sto-bathos-kipos/enas-feidias-sti-xwra-tis-faidras-portokaleas
Ασφαλώς και δεν τίθεται θέμα σκοπιμότητας, αγαπητοί φρεντς οφ δε γκάρντεν. Ουδεμία σκοπιμότητα, παρά μόνο κεκτημένη ταχύτητα. Αναφέρομαι στην ανακοίνωση του πορίσματος για το σκάνδαλο «Video Gate» και στο χρόνο που επιλέγηκε -ανήμερα της επετείου της 20ης Ιουλίου- να δοθεί στη δημοσιότητα. Και αποδίδω σε «κεκτημένη ταχύτητα» την αλλόκοτη στοχοπροσήλωση στο χρονοδιάγραμμα, καθότι σ’ αυτό το νησί που ρουφά απ' τη μύτη αφρούς κυμάτων κι αίματα, δεν προσφέρεται καταλληλότερη ημέρα από την 20η Ιουλίου για αερολογίες και φλαφλαταδισμούς. Εντός και εκτός…
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/kiniseis-epibiosis-edek-kai-dipa
Ο Νικόλας Παπαδόπουλος επαναλαμβάνει σε κάθε ευκαιρία προς τον Πρόεδρο Χριστοδουλίδη πως το ΔΗΚΟ δεν μπορεί να έχει την ίδια αντιμετώπιση και εκπροσώπηση στο Υπουργικό συμβούλιο με τα άλλα δύο κόμματα, την ΕΔΕΚ και τη ΔΗΠΑ, τα οποία δεν κατάφεραν να εισέλθουν στο Κοινοβούλιο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/oi-pleiodotikoi-diagonismoi-allazoyn-ti-diaxeirisi-t-k-perioysiwn
Νέο κεφάλαιο στη διαχείριση τ/κ περιουσιών άνοιξε η εφαρμογή της μεταρρύθμισης που αφορά τους πλειοδοτικούς διαγωνισμούς, η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη από τον περασμένο Φεβρουάριο. Σε συνέντευξή της στην «Κ» η διευθύντρια της Υπηρεσίας, Ανθή Λακκοτρύπη έκανε λόγο για μια σημαντική μεταρρύθμιση, που όπως είπε εκσυγχρονίζει τον τρόπο διάθεσης των περιουσιών, είτε αυτές αφορούν ακίνητα υψηλής οικονομικής αξίας, είτε περιουσίες μη συμφέρουσες για επιδιόρθωση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosopikotites-stin-k/kamia-parekklisi-xoris-symfoni-gnwmi-toy-epireazomenoy
Η πρόσφατη απόφαση του Υπουργικού Συμβουλίου για την έγκριση μεγάλης εμπορικής ανάπτυξης στη Λεμεσό επαναφέρει ένα ευρύτερο θεσμικό ζήτημα: Ποιος πρέπει να έχει τον τελικό λόγο όταν μια ανάπτυξη απαιτεί ουσιώδη παρέκκλιση από τον πολεοδομικό σχεδιασμό μιας περιοχής;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/to-girlfriend-aforoyse-ton-giwrgo-papanastasioy
«Ότι είδαμε στο βίντεο, έτσι έγινε και ισχύει», δηλώνει στην «Κ» ο Αντώνης Δημητρίου, δικηγόρος της εταιρείας Black Cube που δημιούργησε το βίντεο στην πολύκροτη υπόθεση «videogate». Επισημαίνει ότι το μοντάζ δεν αλλοίωσε το νόημα και την ουσία όσων λένε οι πρωταγωνιστές στο βίντεο, ούτε επηρέασε το πλαίσιο στο οποίο έγιναν οι αναφορές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/videogate-lynetai-to-mystirio-megalwnoyn-ta-erotimata
Έξι μήνες μετά την ανάρτηση του οκτάλεπτου βίντεο στην πλατφόρμα Χ από τον λογαριασμό «Emily Thompson», η εικόνα είναι σαφώς διαφορετική από εκείνη των πρώτων ωρών. Πλέον είναι γνωστό ποια εταιρεία παρήγαγε το υλικό, πώς οι κυπριακές αρχές απέκτησαν πρόσβαση στο αυθεντικό οπτικοακουστικό υλικό διάρκειας περίπου 26 ωρών, ποια πρόσωπα συμμετείχαν στην επιχείρηση και ποια ζητήματα διερευνήθηκαν από τον ανεξάρτητο ποινικό ανακριτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/krata-moytra…
ω...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-xristias/skepseis-apokalypsis
Η εντεινόμενη κλιματική κρίση φαίνεται να επιδεινώνεται από την παγκόσμια πολιτική, οικονομική και στρατιωτική κρίση. Όλη η νότια Ευρώπη είναι στις φλόγες: Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία γνωρίζουν συνθήκες αποκαλυπτικής ζέστης και πυρκαγιές που κάνουν την καθημερινή ζωή των κατοίκων τους αβίωτη σε ολόκληρες επαρχίες. Την ίδια στιγμή, τεράστιες δασικές εκτάσεις αποτεφρώνονται επιβεβαιώνοντας τα σενάρια που θέλουν την νότια Ευρώπη να μετατρέπεται σε έρημο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosopikotites-stin-k/i-prositi-katoikia-os-pylwnas-koinonikis-synoxis
Η στεγαστική κρίση δεν αποτελεί πλέον μια συγκυριακή οικονομική δυσχέρεια. Εξελίσσεται σε μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις δημόσιας πολιτικής για την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ), επηρεάζοντας την κοινωνική συνοχή, τη δημογραφική ανανέωση, την ανταγωνιστικότητα των οικονομιών και τη βιώσιμη ανάπτυξη των πόλεων και της υπαίθρου. Για όσους υπηρέτησαν την τοπική αυτοδιοίκηση, η στεγαστική ανασφάλεια δεν υπήρξε ποτέ ένας απλός στατιστικός δείκτης, αλλά μια καθημερινή πραγματικότητα που αποτυπωνόταν στην αγωνία νέων ανθρώπων να αποκτήσουν μια αξιοπρεπή κατοικία και να δημιουργήσουν οικογένεια.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/larkos-larkoy/a-gkoyteres-to-teleytaio-sima
Η πρώτη και η τελευταία μεγάλη δημόσια παρέμβαση του ΓΓ του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες στο κυπριακό. Η πρώτη: Έκθεση για την αποστολή των καλών του υπηρεσιών στο Κυπριακό αμέσως μετά ο ναυάγιο στο Κραν Μοντάνα: «Τα μέρη έφτασαν κοντά στο να καταλήξουν σε στρατηγική κατανόηση όσον αφορά την ασφάλεια και τις εγγυήσεις, καθώς και σε όλα τα υπόλοιπα εκκρεμή βασικά στοιχεία μιας συνολικής διευθέτησης. Συνεπώς, πιστεύω ακράδαντα ότι στο Κραν Μοντανά χάθηκε μια ιστορική ευκαιρία». Ο ΓΓ τόνισε τη σημασία της ύπαρξης «πολιτικής βούλησης, θάρρους, αποφασιστικότητας και εμπιστοσύνης, για να μπορέσουν να φτάσουν οι πλευρές σε συμφωνία», (ΚΥΠΕ, 30/9/17). Ο Α. Γκουτέρες επέρριψε τις ευθύνες για τα αδιέξοδα στους δύο Κύπριους ηγέτες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/paris-dimitriadis/i-lebantiniki-mas-paradosi
Προφανώς, ούτε σύμπτωση είναι, ούτε τυχαίο γεγονός που η διοικητική πρωτεύουσα της Κύπρου για πολλούς συνεχόμενους αιώνες βρίσκεται στην ενδοχώρα του νησιού και που η σχέση μας με τη θάλασσα ως γηγενείς κάτοικοι του τόπου υπήρξε διαχρονικά λειψή. Αντιπροσωπευτικότερο άλλωστε σύμπτωμα της αμφιλεγόμενης, θα μπορούσε να ειπωθεί, σχέσης μας με τη θάλασσα, που κατα τ’ άλλα μας περιβάλλει, είναι σίγουρα η παραδοσιακή μας κουζίνα. Ενώ το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά ευρύτερα απουσιάζουν εκκωφαντικά, τα κρέατα που παράγονται από ζωντανά στην ενδοχώρα του νησιού αποτελούν τα εθνικά μας φαγιά: Σκεφτείτε μόνο τη σούβλα, τα σουβλάκια, τις σεφταλιές, τα κουπέπια, το οφτό κλέφτικο και ούτω καθεξής.
...
