Οι σούβλες παίρνουν φωτιά από νωρίς το πρωί την Κυριακή του Πάσχα με αρκετές ταβέρνες να μένουν ανοιχτές και τα τραπέζια να γεμίζουν με σούβλες, μοσχοβολιστό κοκορέτσι και ό,τι άλλο αρμόζει στην ημέρα. ...
Οι σούβλες παίρνουν φωτιά από νωρίς το πρωί την Κυριακή του Πάσχα με αρκετές ταβέρνες να μένουν ανοιχτές και τα τραπέζια να γεμίζουν με σούβλες, μοσχοβολιστό κοκορέτσι και ό,τι άλλο αρμόζει στην ημέρα....
Η Ταβέρνα Σταυρός της Ασίνου, βρίσκεται δίπλα ακριβώς από το γραφικό εκκλησάκι της Παναγίας της Ασίνου, και χαρίζει απλόχερα μοναδικές ομορφιές στο όλο τοπίο....
Οι Αμερικάνοι έχουν το bbq, οι Άγγλοι το fish & chips, οι Ιταλοί τις πίτσες και τα ζυμαρικά, οι Ιάπωνες τα sushi και εμείς την σούβλα. Αν και οι περισσότεροι από εμάς τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα θα ανάψουμε κάρβουνα ή θα φάμε σουβλάκια ωστόσο το αγαπημένο έδεσμα από τον 11ο αιώνα η σούβλα αποτελεί αγαπημένη συνήθεια σε γιορτές, αργίες και για κάποιους τις Κυριακές.
...
Λευκωσία,
