https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dokimasame-paparoyna-kai-aytes-einai-oi-entypwseis-mas
Η παπαρούνα ήταν ιερό φυτό της θεάς Δήμητρας, καθώς σαν παράσιτο των σιτηρών συμβόλιζε με την παρουσία της την Θεά, στα ανοιξιάτικα σπαρτά. Ήταν απαραίτητη στα Ελευσίνια Μυστήρια όπου οι πομπές στόλιζαν τα αγάλματα της θεάς με άνθη παπαρούνας. Μια παπαρούνα τον τελευταίο καιρό ήρθε να στολίσει το γραφικό Καϊμακλί και να προσθέσει άλλο έναν λόγο να βρεθούμε εκεί, καθώς η νεοαφιχθείσα παρουσία της, αποτελεί μια ακόμα ενδιαφέρουσα προσθήκη στον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/kommati-tis-paradosis-kai-tis-gastronomikis-koyltoyras-toy-topoy-mas-ta-xalitzia-tillyrias
Σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας είναι τα περίφημα Χαλίτζια Τηλλυρίας τα οποία από το 2023 έχουν καταχωρηθεί ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ, σύμφωνα με την μελετήτρια της παράδοσης Άννα Τσέλεπου. Σε δηλώσεις της στο ΚΥΠΕ η κ. Τσέλεπου αναφέρει πως τα Χαλίτζια Τηλλυρίας είναι ένα είδος λευκού ημίσκληρου τυριού που σε απλή περιγραφή είναι κάτι ανάμεσα σε ελληνική φέτα και κυπριακό χαλλούμι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aygoystoy-h-texni-toy-meze
Μεζέδες με ονομασία προέλευσης. Σε όλη την Ελλάδα φτιάχνουν και τρώνε μεζέδες, αλλά σε κάποια μέρη η κουλτούρα του μεζέ είναι πολύ ανεπτυγμένη και έχει τους δικούς της κανόνες, τις δικές της συνήθειες και τις δικές της συνταγές που δεν συναντάς αλλού. Οι πολίτικες γαρίδες σε φύλλο κανταΐφι, οι κρητικοί χοχλιοί με βλίτα και οι βολιώτικοι μοσχιοί στιφάδο, είναι μόνο μερικοί από τους ελληνικούς μεζέδες με ονομασία προέλευσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ellada-se-epifylaki-gia-exarsi-tis-panwlis
Νέα κρούσματα της πανώλης των αιγοπροβάτων αναμένονται στην Ελλάδα –μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί κρούσματα σε 35 μονάδες–, καθώς ζώα που ήρθαν σε επαφή με τον ιό βρέθηκε ότι έχουν ταξιδέψει σε κτηνοτροφικές μονάδες σε 11 από τις 13 περιφέρειες της χώρας, όπως ανακοίνωσε χθες ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy-oi-mageirisses-ton-kykladon
Ο Γαστρονόμος Ιουλίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 21 Ιουλίου, με την «Καθημερινή», μας ταξιδεύει στις Κυκλάδες. Μέσω του υπέροχου αυτού τεύχους κάνουμε μια βουτιά στην αληθινή ζωή των Κυκλάδων, με συνταγές και μαρτυρίες μια μεγάλης παράδοσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/diaites-mythoi-alitheies-kai-ola-osa-xreiazetai-na-xeroyme-gia-ti-light-diatrofi
Το light, το υγιεινό, το θρεπτικό. Πού συναντιούνται; Πόσο βοηθά η μεσογειακή διατροφή στην απώλεια βάρους; Πόσο αποτελεσματικές είναι οι νέες δίαιτες; Τι ρόλο παίζει η άσκηση; Η καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτητικής Συμπεριφοράς του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, δρ Μαίρη Γιαννακούλια, απαντά στις ερωτήσεις μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ola-ta-piata-poy-xexorisame-sto-neo-kalokairino-menoy-toy-topika
Το naked σιεφταλί με ταρτάρ ντομάτας, ο τυρολοκμάς με σπιτική spicy μαρμελάδα χρυσόμηλο και βαρελίσια φέτα, αλλά και το vegan γλυκό με κρέμα σιάμισιη, είναι μόνο μερικοί από τους λόγους για άλλη μια επίσκεψη σε ένα από τα δέκα καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/to-pantopoleio-1/o-great-sea-interconnector-kai-i-enosi-me-tin-ellada
Την προηγούμενη βδομάδα το μαγαζί μας συμμετείχε με τα εκλεκτά του εδέσματα στην τελετή βράβευσης των βραβείων «Γαστρονόμος». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/antiparathesi-gia-ta-pothen-esxes-stin-teliki-eytheia
Λίγα λεπτά μετά τη δημοσιοποίηση του «πόθεν έσχες» του Στέφανου Κασσελάκη με φόντο τον Θερμαϊκό, βγήκαν τα «μαχαίρια» μεταξύ κυβέρνησης και ΣΥΡΙΖΑ. Από το «γαλάζιο» στρατόπεδο έκαναν λόγο εξαρχής για «σκιές» που υπάρχουν μέσα σε ένα «μονοσέλιδο excel», που δεν είναι «πόθεν έσχες». «Εγινε μόνο στο πλαίσιο ενός προεκλογικού σόου», τόνισε ο Παύλος Μαρινάκης και συμπλήρωσε: «Οταν αναφέρεσαι σε δάνεια πρέπει να εξηγείς τι είναι αυτά τα δάνεια. Να έχεις στοιχεία, είναι στεγαστικά, είναι επιχειρηματικά; Οταν αναφέρεσαι σε έσοδα πρέπει να αναφέρεις τι έσοδα είναι αυτά. Είναι από τόκους; Δεν προκύπτει αυτό από τις καταθέσεις του. Και πόση είναι η συμμετοχή στην “α” ή στη “β” εταιρεία, το κεφάλαιο δηλαδή που έχει σε σχέση με τα κέρδη»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/neos-kyklos-antiparathesis-gia-to-pothen-esxes-kasselaki
Συνεχίζεται σε υψηλούς τόνους η κόντρα κυβέρνησης – ΣΥΡΙΖΑ, λίγες ώρες μετά τη δημοσιοποίηση των περιουσιακών στοιχείων του Στέφανου Κασσελάκη από τον ίδιο, το απόγευμα της Δευτέρας σε ομιλία στη Θεσσαλονίκη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/nea-mpira-apo-ton-chef-pano-ioannidi-mia-ekrixi-geyseon
Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, το Variety of Experience by Vassos Eliades Ltd ανακοινώνει την κυκλοφορία της νέας μπίρας του γνωστού Chef Πάνου Ιωαννίδη. Την μπίρα Άλως. Η νέα αυτή δημιουργία υπόσχεται να κατακτήσει τις καρδιές και τους ουρανίσκους των λάτρεις της μπίρας, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/poios-mporei-na-pei-oxi-sti-marina-satti
O Σκοτ ζει στην Ελλάδα από το 1985. Hρθε στη χώρα ως μέλος της Αμερικανικής Αποστολής, αλλά η μοίρα τού επιφύλαξε μια έκπληξη. Σε μία επίσκεψή του σε ένα πρακτορείο μοντέλων τον συμπεριέλαβαν στον κατάλογό τους. «Ποιος θα θέλει εμένα», είπε τότε στην ατζέντισσα, «είμαι χοντρός και αστείος»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/idiofyes-to-fetino-tragoydi-tis-elladas
Μέσα σε λίγες μόνο μέρες από τη στιγμή που δημοσιεύθηκε το επίσημο βίντεο κλιπ του τραγουδιού που θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στη φετινή Eurovision, μια άνευ προηγουμένου φρενίτιδα προκλήθηκε κυρίως σε τοπικό αλλά και σε διεθνές επίπεδο. Εκατομμύρια θεάσεις στα social media, εκατοντάδες χιλιάδες σχόλια, ενθουσιώδεις ευφημισμοί, εξαγριωμένοι αφορισμοί!...
