Αναζήτηση

1. Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Regional Health- Europe». Η επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές του University College London, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου του Cambridge και του Imperial College του Λονδίνου, διερεύνησε τη σχέση μεταξύ του βαθμού επεξεργασίας των τροφίμων και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε 311.892 άτομα από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, τους οποίους παρακολούθησε για 11 χρόνια κατά μέσο όρο....

2. Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Το πιο ρηχό μας σκεύος σε μια εις βάθος γνωριμία....

3. Η τύχη των αθώων

Καθόμασταν σε μια γνωστή καφετέρια της πόλης, δεν θυμάμαι αν είχε ήλιο ή συννεφιά, επιλέγω το δεύτερο ως πιο ξεκούραστο, εσύ κάπνιζες μανιωδώς την πίπα σου, πατίκωνες πότε-πότε τον καπνό και δεν μιλούσες, περίμενες να μ’ ακούσεις, ήθελα να σου πω πως ήτανε ανάγκη επιτακτική να λείψω για καιρό σε ένα μέρος μακρινό και έψαχνα τις λέξεις τις δικές μας για να στο εξηγήσω, πάντα υπήρχε μια ιδιαίτερη συνεννόηση μεταξύ μας....

4. Προ των πυλών παγκόσμιος εμπορικός πόλεμος

Δεδομένου ότι ο εμπορικός πόλεμος, τόσο ο σινοαμερικανικός όσο και ο φαινομενικά ηπιότερος ανάμεσα στην Ουάσιγκτον και στις Βρυξέλλες, υπήρξε αρχικά πρωτοβουλία του τέως, και επί του παρόντος και πάλι υποψήφιου, προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, οι επικείμενες εκλογές στις ΗΠΑ έχουν δώσει λαβή σε σχετικές εικασίες. Σε σενάρια για το κατά πόσον επίκειται επανάληψη του εμπορικού πολέμου σε περίπτωση επανεκλογής του Ντόναλντ Τραμπ και σε άλλα, για το αν θα υπάρξει κάτι αντίστοιχο σε περίπτωση εκλογής της Κάμαλα Χάρις....

5. Κομμάτι της παράδοσης και της γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας τα Χαλίτζια Τηλλυρίας

Σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας είναι τα περίφημα Χαλίτζια Τηλλυρίας τα οποία από το 2023 έχουν καταχωρηθεί ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ, σύμφωνα με την μελετήτρια της παράδοσης Άννα Τσέλεπου. Σε δηλώσεις της στο ΚΥΠΕ η κ. Τσέλεπου αναφέρει πως τα Χαλίτζια Τηλλυρίας είναι ένα είδος λευκού ημίσκληρου τυριού που σε απλή περιγραφή είναι κάτι ανάμεσα σε ελληνική φέτα και κυπριακό χαλλούμι....

6. Ανταλλαγές… δασμών μεταξύ Ε.Ε. και Πεκίνου, για ηλεκτρικά αυτοκίνητα και γαλακτοκομικά

Το υπουργείο Εμπορίου της Κίνας ανακοίνωσε σήμερα ότι ξεκινά έρευνα αντιντάμπινγκ για κάποια γαλακτοκομικά προϊόντα που εισάγονται από την Ευρωπαϊκή Ενωση, «απαντώντας» έτσι στους δασμούς με τους οποίους στοχοποιούν οι Ευρωπαίοι τις εισαγωγές κινεζικών ηλεκτρικών αυτοκινήτων....

7. Η πόλη που δεν θέλει άλλους επισκέπτες αυτό το καλοκαίρι

Κάποτε ήταν ένα ήσυχο ψαροχώρι. Όχι πια. Αυτή η πανέμορφη πόλη της Γαλλικής Ριβιέρας έχει μετατραπεί σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους καλοκαιρινούς προορισμούς της Μεσογείου....

8. Η πόλη που δεν θέλει άλλους επισκέπτες αυτό το καλοκαίρι

Κάποτε ήταν ένα ήσυχο ψαροχώρι. Όχι πια. Αυτή η πανέμορφη πόλη της Γαλλικής Ριβιέρας έχει μετατραπεί σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους καλοκαιρινούς προορισμούς της Μεσογείου. ...

9. Ο Αθηνόδωρος Γεωργίου μιλά για την αγάπη του για την καλαθοπλεχτική τέχνη

Ο 36χρονος Aθηνόδωρος Γεωργίου, με καταγωγή από τον Παχύαμμο Τηλλυρίας, παρά το νεαρό της ηλικίας του, ασχολείται με την καλαθοπλεχτική τέχνη, συνεχίζοντας την παράδοση των παππούδων και των γιαγιάδων του τόπου. ...

10. Καλοκαιρινά Κρασιά: Τη Δροσιά Τους Να 'Χεις!

Το καλοκαίρι θέλει ήλιο, αλμύρα, θάλασσα, δροσερούς ίσκιους και καλό κρασί. Το Οινοποιείο Οίνου Γη, αυτό το καλοκαίρι σας προτείνει τρία κρασιά από τις εμβληματικές λευκές Κυπριακές γηγενείς ποικιλίες Ξυνιστέρι, Πρωμάρα και Βασίλισσα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στο Όμοδος....

11. Γαστρονόμος Ιουλίου: Οι Μαγείρισσες των Κυκλάδων!

Ο Γαστρονόμος Ιουλίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 21 Ιουλίου, με την «Καθημερινή», μας ταξιδεύει στις Κυκλάδες. Μέσω του υπέροχου αυτού τεύχους κάνουμε μια βουτιά στην αληθινή ζωή των Κυκλάδων, με συνταγές και μαρτυρίες μια μεγάλης παράδοσης....

12. Δίαιτες: μύθοι, αλήθειες και όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε για τη light διατροφή

Το light, το υγιεινό, το θρεπτικό. Πού συναντιούνται; Πόσο βοηθά η μεσογειακή διατροφή στην απώλεια βάρους; Πόσο αποτελεσματικές είναι οι νέες δίαιτες; Τι ρόλο παίζει η άσκηση; Η καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτητικής Συμπεριφοράς του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, δρ Μαίρη Γιαννακούλια, απαντά στις ερωτήσεις μας. ...

13. Ο Great Sea Interconnector και η ένωση με την Ελλάδα

Την προηγούμενη βδομάδα το μαγαζί μας συμμετείχε με τα εκλεκτά του εδέσματα στην τελετή βράβευσης των βραβείων «Γαστρονόμος». ...

14. Μια βραδιά με cheese and wine pairing στο L'Atelier Robuchon

Έχοντας πλέον κατακτήσει πολλαπλά βραβεία για την ποιότητα, τη δημιουργικότητα, την επιμονή στην τελειότητα και την υψηλή γαστρονομία, το L’ Atelier Robuchon, εμπλουτίζει το à la carte μενού του, με μία νέα, μοναδική γαστρονομική εμπειρία....

15. Το Foody… «τριπλάρει» με νέα Foodyball Deals!

Με νέες Foodyball προσφορές, το Foody, η #1 υπηρεσία delivery στην Κύπρο, «τριπλάρει» για τους απανταχού φανατικούς του Euro 2024. Από τις 14 Ιουνίου μέχρι τις 14 Ιουλίου, το Foody σας προσφέρει τα αγαπημένα σας γεύματα με φανταστικές Foodyball προσφορές, ενώ εσείς υποστηρίζετε με θέρμη και πάθος τις αγαπημένες σας ομάδες, από την άνεση του σπιτιού σας. Είτε διοργανώνετε μια βραδιά ποδοσφαίρου με φίλους, είτε απολαμβάνετε τους αγώνες μόνοι σας, οι αποκλειστικές προσφορές του Foody είναι εδώ για να κάνουν την εμπειρία σας στην περίοδο του Euro 2024 ακόμα καλύτερη....

16. Απολαύστε αυτό το καλοκαίρι με τα εκλεκτά Ροζέ Κρασιά του Οινοποιείου Οίνου Γη

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Ροζέ Κρασιού, ας εξερευνήσουμε τα μυστικά και τις ποικίλες δυνατότητες του. Τα ροζέ κρασιά συχνά θεωρούνται "ελαφριά", αλλά κρύβουν αμέτρητες δυνατότητες και απαιτούν ακρίβεια στην τεχνική παραγωγής για να επιτύχουν τέλειο χρώμα, γεύση και πλούσια αρώματα!...

17. Τα ένδοξα Παρίσια

«Αν η μισή μου καρδιά βρίσκεται γιατρέ εδώ πέρα, η άλλη μισή στο Παρίσι βρίσκεται» είπε η χήρα στον αγαπημένο καρδιολόγο της αστικής Λευκωσίας, κατά το ετήσιο check up της. «Σας ακούω κάπως προβληματισμένη, αγαπητή μου Ιουλία». «Είναι γιατί το κοσμικό τσουνάμι παρέσυρε και το τελευταίο οχυρό. Όλη αυτή η ανενδοίαστη επίδειξη πλούτου, όλη αυτή η προκλητική χλιδή, μόνο θλίψη μου προκαλεί, γιατρέ». ...

18. ΣΥΡΙΖΑ: Η κυβέρνηση έχει 2,4 δισ. ευρώ υπερπλεόνασμα αλλά δεν μειώνει ούτε έναν φόρο

Παρότι «έχει 2,4 δισ. ευρώ υπερπλεόνασμα στο πρώτο τετράμηνο του 2024, η κυβέρνηση δεν μειώνει ούτε έναν φόρο», αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ....

19. ΚΕ για συνέντευξη Γιούνκερ και Κυπριακό: «Οι προοπτικές επίλυσης υφίστανται»

Ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, Κωνσταντίνος Λετυμπιώτης, στο πλαίσιο ενημέρωσής του στα ΜΜΕ και κληθείς να σχολιάσει αναφορές του Ζιαν Κλοντ Γιούνκερ για το Κυπριακό σε συνέντευξη του στο ΚΥΠΕ, είπε ότι «καταγράφουμε τις προσωπικές απόψεις του κ. Γιούνκερ....

20. Γιούνκερ για Κραν Μοντανά: Η Ε/κ πλευρά δεν ήταν έτοιμη να κάνει το «άλμα» στο Κυπριακό

Ο πρώην Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ζαν-Κλοντ Γιούνκερ, σε συνέντευξη του στο Κυπριακο Πρακτορείο Ειδήσεων με αφορμή την πρόσφατη επέτειο για τη συμπλήρωση 20 χρόνων από την ένταξη της Κύπρου στην ΕΕ, αναφέρθηκε στην πορεία της Κύπρου στην ΕΕ τα 20 αυτά χρόνια, και υπενθύμισε πως προήδρευσε της συνάντησης τον Δεκέμβριο του 1997 όταν αποφασίστηκε η έναρξη των ενταξιακών διαπραγματεύσεων για την Κύπρο, κάτι με το οποίο όπως είπε η Γαλλία διαφωνούσε τότε....

21. Νέα μπίρα από τον chef Πάνο Ιωαννίδη: Μια έκρηξη γεύσεων

Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, το Variety of Experience by Vassos Eliades Ltd ανακοινώνει την κυκλοφορία της νέας μπίρας του γνωστού Chef Πάνου Ιωαννίδη. Την μπίρα Άλως. Η νέα αυτή δημιουργία υπόσχεται να κατακτήσει τις καρδιές και τους ουρανίσκους των λάτρεις της μπίρας, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία....

22. Χρόνια πολλά Ξυνιστέρι

Το Ξυνιστέρι είναι δροσερό και γεμάτο φρεσκάδα, την ίδια στιγμή όμως δυναμικό και πλούσιο, πανάρχαιο αλλά και μοντέρνο. Μα πάνω απ’ όλα είναι αυθεντικό και εκπροσωπεί επάξια το νέο οινικό μας πρόσωπο! Σήμερα γιορτάζουμε με το Ξυνιστέρι «Πέντε Λιθάρια» του Οινοποιείου Οίνου Γη!...

23. Ο «Γαστρονόμος» Μαΐου είναι light!

Ο Γαστρονόμος Μαΐου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 19 Μαΐου, με την «Καθημερινή», είναι το πιο λάιτ τεύχος της χρονιάς. Ένας πλήρης οδηγός με λάιτ συνταγές και ιδέες -κλασσικές συνταγές που αποδεικνύουν ότι η ελληνική κουζίνα είναι light, σαλατογεύματα πασπαρτού, συνταγές για μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη και γλυκά με 0% ενοχές, αλλά και γεύματα στη λαδόκολλα στην πιο λάιτ εκδοχή τους....

24. Μητσοτάκης στη Milliyet: Η Ελλάδα δεν απειλεί κανέναν – Ανοιχτοί δίαυλοι ακόμη και σε περιόδους έντασης

Οι δίαυλοι επικοινωνίας μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας πρέπει να παραμείνουν ανοιχτοί ακόμη και σε περιόδους έντασης, αναφέρει, μεταξύ άλλων σε συνέντευξή του στον διευθυντή της τουρκικής εφημερίδας Milliyet, Özay Şendir, ο Κυριάκος Μητσοτάκης, μια ημέρα πριν από την επίσκεψή του στην Αγκυρα και τη συνάντηση με τον Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν. ...

25. Ο ειδικός που ψάχνει πώς θα περάσουμε τα 100 – Ποια είναι τα τρόφιμα της μακροζωίας

«Η διατροφή είναι με διαφορά το πιο σημαντικό στοιχείο» για τη μακροζωία, τονίζει ερευνητής που εξειδικεύεται εδώ και σχεδόν 35 χρόνια στην παράταση της διάρκειας της ζωής. ...

26. Το κρέας βάζει «φωτιά» στην τσέπη

Το Πάσχα πλησιάζει και μαζί του έρχεται και η αγωνία για το κόστος του εορταστικού τραπεζιού. Φέτος, η ακρίβεια που πλήττει την αγορά προβληματίζει ιδιαίτερα τους καταναλωτές, οι οποίοι καλούνται να διαχειριστούν με σύνεση τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το μέσο κόστος ενός πασχαλινού τραπεζιού για 4-5 άτομα στην Κύπρο κυμαίνεται από 100 έως 200 ευρώ. ...

27. Το εκλογικό πανόραμα της TA: 20 νέοι Δήμοι, 5 ΕΟΑ και 30 Συμπλέγματα Υπηρεσιών Κοινοτήτων

Είκοσι νέοι Δήμοι, πέντε Επαρχιακοί Οργανισμοί Αυτοδιοίκησης (ΕΟΑ), τριάντα Συμπλέγματα Υπηρεσιών Κοινοτήτων συνθέτουν τη νέα εικόνα της Τοπικής Αυτοδιοίκησης στην Κύπρο, που θα πάρει σάρκα και οστά μετά τις εκλογές της 9ης Ιουνίου, που σηματοδοτούν μια νέα αρχή όσον αφορά στους δήμους και στις κοινότητες της Κύπρου. ...

28. Δημοτικές Εκλογές - 14 άτομα ανακηρύσσονται ως Αντιδήμαρχοι χωρίς ανθυποψήφιο

Δεκατέσσερις υποψήφιοι ανακηρύσσονται ως εκλεγέντες Αντιδήμαρχοι του αντιστοίχου Δημοτικού Διαμερίσματος, δεδομένου ότι δεν υπήρξε ανθυποψήφιός τους κατά την υποβολή των υποψηφιοτήτων της 25ης Απριλίου 2024. ...

29. Εκλογές Τοπικής Αυτοδιοίκησης – Όλοι οι υποψήφιοι αναλυτικά

30. Νέο συλλεκτικό βιβλίο από τον Γαστρονόμο: Τα γλυκά του Πάσχα και της άνοιξης

Αυτή την Κυριακή η Καθημερινή μάς κάνει δώρο το μόνο βιβλίο με πασχαλινά γλυκά που θα χρειαστούμε ποτέ! Μια συλλογή με τις καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για τσουρέκια, κουλούρια και ανοιξιάτικα επιδόρπια, επιμελημένες από την συντακτική ομάδα του περιοδικού. Τελικός απολογισμός: 54 δοκιμασμένες συνταγές που βγαίνουν!...