ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 22:03
 

Burger με σολομό

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο  

Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

Χρόνος ψησίματος: 12΄

 

 

Για 4 μερίδες

Υλικά

4 φιλέτα σολομού 100 γρ. το κάθε ένα

4 κλωναράκια δεντρολίβανο

Αλάτι, πιπέρι

 

Για το στήσιμο

4 ψωμάκια ολικής άλεσης

60 γρ. ξύσμα παρμεζάνας

8 λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και κομμένες σε κομματάκια

4 κουταλιές μαγιονέζα ανακατεμένη με 4 κουταλιές αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο

Λίγα φύλλα σπανακιού

 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς.

2. Στρώνουμε ένα πυρέξ με αλουμινόχαρτο και από πάνω βάζουμε ένα φύλλο λαδόχαρτου. Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στο πυρέξ, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε πάνω από κάθε φιλέτο ένα κλωναράκι δεντρολίβανο.

3. Ψήνουμε τα φιλέτα για 10-12 λεπτά. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και αφαιρούμε το δέρμα από το κάθε ένα. Τα κόβουμε σε φέτες.

4. Αλείφουμε τα ψωμάκια με σος μαγιονέζας και αγγουράκι και τοποθετούμε τα κομμάτια σολομού σε κάθε ψωμάκι.

5.Τελειώνουμε με ξύσματα παρμεζάνας, λίγες λιαστές ντομάτες και λίγα φύλλα σπανάκι. Σερβίρουμε αμέσως.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Συνταγές: Τελευταία Ενημέρωση

X