ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 20:00
 

Μπιφτέκια κοτόπουλου με λιβανέζικα μπαχαρικά

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μία δημοφιλής συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου. Είναι πικάντικα και λαχταριστά, σερβίρονται σε αραβική πίτα και συνοδεύονται με ντιπ της αρεσκείας μας (χούμους, γιαούρτι κοκ).

 

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο  

Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

Χρόνος ψησίματος: 20΄

 

200 θερμίδες ανά μερίδα (2 μπιφτέκια, χωρίς πίτα)

Για 4 μερίδες

Υλικά

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κιμά

1 αβγό

30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά

Το ξύσμα φλούδας από ένα λεμόνι

2 κουταλάκια πάστα ντομάτας

1 κουταλάκι μπαχάρι

½ κουταλάκι κανέλα

½ κουταλάκι κάρδαμο

Αλάτι, πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα

2 μεγάλες αραβικές πίτες

½ ποτήρι μαρούλι ψιλοκομμένο

Ντοματίνια

Ρόδι

Φέτες λεμονιού

Γιαούρτι

Χούμους

 

Εκτέλεση

1. Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σ’ ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά. Ακολούθως,

πλάθουμε το μείγμα σε 7 μικρά μπιφτέκια.

2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με ραβδώσεις (griddle pan) και ψήνουμε τα

μπιφτέκια σε 2 κουταλάκια λάδι για 4 με 5 λεπτά την κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.

3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ένα μεγάλο πυρέξ. Σφραγίζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε τα μπιφτέκια για 15-20

λεπτά.

4. Για να σερβίρουμε, κόβουμε την αραβική πίτα, τοποθετούμε πάνω το μαρούλι και τα

μπιφτέκια. Συνοδεύουμε με ντιπ της αρεσκείας μας.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε στο Athena's Recipes 

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Στο μενού του επίσης θα βρείτε sushi ρολάκια, sashimi, poke bowls, σαλάτες και πιάτα από την περουβιανή κουζίνα.

Bao Pau / Asian

Τα handmade bao buns μπορείτε να τα γεμίσετε με σολομό, τόνο, τραγανό κοτόπουλο και φυσικά πάπια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ένας όμορφος καλτ χώρος περικυκλωμένος από όμορφα φυτά και γλάστρες, προσφέρει δελεαστικό κυπριακό brunch/πρόγευμα.

Aristoklis brunch

Στο μενού τους θα βρείτε πιατέλες τυριών και αλλαντικών που μπορείτε να τις συνοδεύσετε με τοπικά κρασιά, σνακ και γρήγορα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Βρίσκεται στην οδό Γλάδστωνος στη Λεμεσό, δίπλα από το αγαπημένο Cookhouse

Bowls / Healthy

Σερβίρει healthy bowls, απολαυστικά smoothies, εναλλακτικά ζεστά και κρύα ροφήματα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X