ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 00:09
 

Πατατοσαλάτα με σος από γιαούρτι και ελαιόλαδο

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Μία ελαφριά εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας. Αντί για τη βαριά μαγιονέζα, χρησιμοποιώ μία εξίσου νόστιμη σος την οποία φτιάχνω με γιαούρτι και ελαιόλαδο.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 30΄
Χρόνος για να παγώσει: 2 ώρες

Για 4 μερίδες

Υλικά
750 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
3 κουταλιές βαλσάμικο ξίδι με ρόδι
2 βρασμένα αυγά ψιλοκομμένα
2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 καυτή κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
1 κουταλιά ζάχαρη
100γρ. γιαούρτι στραγγιστό
40γρ. ελαιόλαδο
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση
1. Τοποθετούμε τους κύβους πατάτας σε καλαθάκι ατμού. Ρίχνουμε νερό σε μία μέτρια κατσαρόλα, η στάθμη του οποίου πρέπει να είναι κάτω από το καλαθάκι ατμού. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, τη σκεπάζουμε και ψήνουμε τις πατάτες για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
2. Βάζουμε τις ψημένες πατάτες σε μπολ και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε απαλά και τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο να παγώσει τουλάχιστον για 2 ώρες.

Για περισσότερες συνταγές στοAthena Recipes

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Απώτερος στόχος του καταστήματος είναι να μεγαλώσει την κοινότητα του υγιεινού τρόπου ζωής μέσα από τις επιλογές που προσφέρει

Bowl Appetite / Healthy

Μπορεί κάποιος να επισκεφθεί το κατάστημα τόσο για dine in, όσο και για take away, ενώ προσφέρονται και υπηρεσίες delivery ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Μην ξεχάσετε τα εξαιρετικά κοκτέιλ που συμπληρώνουν την όλη εμπειρία.

Matsuhisa / Japanese-Peruvian

Σε μια οικεία και κομψή ατμόσφαιρα, σε απαλές αποχρώσεις θα απολαύσετε δείπνο με την υπογραφή Matsuhisa
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Από την κουζίνα βγαίνουν καθημερινά νόστιμες κυπριακές γεύσεις

Σουβλατζίδικο ο Σόλος

Η ειδυλλιακή αυλή του με τα ελαιόδεντρα και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός προσφέρονται ως το ιδανικό περιβάλλον για να χαλαρώσεις ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Θα απολαύσετε νόστιμα sushi rolls, δροσιστικές σαλάτες, γαρίδες και άλλα πολλά πιάτα που σε ταξιδεύουν μέχρι την Ασία

Υο' Thai / Ethnic

Εδώ μπορείτε να γευτείτε κινεζική, ταϊλανδέζικη και ιαπωνική κουζίνα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Ο χώρος είναι ιδανικός για εκδηλώσεις και πάρτι

Cosmopolis Pool Bar

Στον λιτό και περιποιημένο εξωτερικό του χώρο θα απολαύσετε δροσιστικά ποτά, καφέδες, smoothies
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τα βράδια γίνεται λίγο πιο ρομαντικό

Akakia beach bar

Με χαλαρωτική μουσική εδώ θα απολάυσετε καφέδες, κοκτέιλ και κάποιες επιλογές φαγητών όπως pizza όλη την μέρα.
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Η κουζίνα βλέπει με μια σύγχρονη ματιά τις ελληνικές και κυπριακές παραδοσιακές γεύσεις

Ithaki Garden

Το εστιατόριο, θα σας γοητέυσει με τον καταπράσινο κήπο του αλλά και με της νόστιμες και τίμιες γεύσεις του
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στη μεγάλη γκάμα της κρεατοφαγίας συγκαταλέγονται beef brisket (prime cut από το κάτω μέρος του στήθους του ζώου) και παϊδάκια

Smokey Dee’s / Barbecue

Τα κρέατα σιγοψήνονται για ώρες σε ειδικό φούρνο καπνίσματος και καπνίζονται με ξύλα χαρουπιάς ή λεμονιάς
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Για να απολαύσετε χαλαρές ευχάριστες στιγμές στην παράλια

Kolumpa Beach Bar

Mε θεά την θάλασσα θα απολαύσετε από το πρωί γευστικό και νόστιμο φαγητό και σνακ όπως burger, club sandwich, fruit platters, ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Μεγάλη συλλογή από draft μπίρες και σε μπουκάλι, επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, καλή συλλογή με ουίσκι και signature cocktail.

Blooms Bar & Grill

Ατμοσφαιρική αμερικάνικου τύπου pub, αγαπημένη σε Λάρνακα και Λευκωσία άνοιξε το τρίτο της μαγαζί στην Αγία Νάπα
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X