https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-28-12-me-tin-kathimerini
Λίγο πριν αποχαιρετήσουμε την χρονιά, η Καθημερινή μας προσφέρει μια πληθώρα αναγνωσμάτων για κάθε γούστο. Ο πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος βάζει τα καλά του και ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία παρέα με 8 σπουδαίους Έλληνες σεφ. Μαζί του, η ειδική έκδοση Wiz 50 Best Restaurants 2025 που μας παρουσιάζει τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου που ξεχώρισαν για τη θαυμάσια κουζίνα τους και την μοναδική εμπειρία που προσφέρουν. Ακόμη, οι 4Τροχοί, που συμπληρώνουν πενήντα πέντε χρόνια κυκλοφορίας και το γιορτάζουν δεόντως με ένα συλλεκτικό-επετειακό τεύχος και το περιοδικό Κ, που μας ταξιδεύει στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, σε ένα οδοιπορικό που ξυπνάει τον ταξιδιώτη μέσα μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ianoyarioy
Ο Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία! Μετατρέπουμε την τραπεζαρία μας σε σάλα καλού εστιατορίου και σερβίρουμε ένα εντυπωσιακό μενού με βαριές υπογραφές. Συμμετέχουν 8 από τους καλύτερους Έλληνες σεφ, οι οποίοι μοιράζονται μαζί μας ιστορίες από αξέχαστες Πρωτοχρονιές της ζωής τους και μας αφιερώνουν από μία συνταγή για το πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς – από ορεκτικά και πίτες, μέχρι σπέσιαλ κρεατικά, συνοδευτικά και επιδόρπια με όλες τις οδηγίες για σίγουρη επιτυχία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-14-12-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή, το νέος τεύχος του Γαστρονόμου μας κάνει το γιορτινό τραπέζι παιχνιδάκι, με συνταγές φουλ γιορτινές, με μηδέν κόπο και άγχος! Μαζί του, οι Σελίδες Ιστορίας – Χριστούγεννα στον κόσμο, που μας μαθαίνουν το πότε και πώς καθιερώθηκε ο εορτασμός, το έθιμο του δέντρου, την αλλαγή του χρόνου στους αρχαίους λαούς, από τον Άγιο Νικόλαο στον Άγιο Βασίλειο και τον Ρούντολφ και άλλες εορταστικές ιστορίες που έγραψαν την ιστορία. Και το περιοδικό Κ, που αυτή την εβδομάδα είναι αφιερωμένο στη διακόσμηση και στο ντιζάιν, γεμάτο ιδέες και για τον δικό σας χώρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-dekembrioy-keep-calm-kai-kala-xristoygenna
Ο Γαστρονόμος Δεκεμβρίου κάνει το γιορτινό τραπέζι παιχνιδάκι! Συνταγές φουλ γιορτινές, με μηδέν κόπο και άγχος! Τα πιο εύκολα μαγειρέματα της γιορτής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/xafnika-oloi-trwne-trofes-me-extra-proteini-giati
Τι είναι αυτό που πίνεις;», είχα ρωτήσει προ εικοσαετίας, γεμάτος απορία, έναν συμμαθητή μου όταν τον είδα να βγάζει από το σακίδιο ένα σέικερ γεμάτο με μια «παράξενη» σκόνη. «Δεν είναι κάτι, πρωτεΐνη είναι», είχε πει με κάποια συστολή. Ήταν η πρώτη φορά που άκουγα ή έβλεπα κάτι τέτοιο. Υπήρχε, βέβαια, μια λογική εξήγηση: ο εν λόγω 17χρονος ήταν πανελλήνιος πρωταθλητής στην άρση βαρών και, προφανώς, χρειαζόταν ενίσχυση στη διατροφή του, ώστε να αντεπεξέλθει στο ιδιαίτερα απαιτητικό πρόγραμμα προπονήσεων και αγώνων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/cor-gastronomy-gastronomiki-exereynisi-mesa-apo-ta-tasting-menus
Στο COR Gastronomy, κάθε tasting menu αποτελεί μια πλήρη γαστρονομική εμπειρία, σχεδιασμένη ώστε να αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του σεφ CHRIS THEOFANOUS: σεβασμός στην εποχικότητα, προσήλωση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και δημιουργικές τεχνικές που αναδεικνύουν τις πιο λεπτές αποχρώσεις της γεύσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/fytiki-proteini-oi-kalyteres-enallaktikes-toy-kreatos
Αν σκέφτεστε να μειώσετε το κρέας ή ακολουθείτε ήδη μια vegan διατροφή, υπάρχουν άπειροι τρόποι να το κάνετε χωρίς να χάσετε τη νοστιμιά. Οι φυτικές εναλλακτικές μπορούν να σας προσφέρουν πρωτεΐνη, ποικιλία και γεύση — όλα μαζί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-21-9-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή μαζί με την «Καθημερινή», ο Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου σε ένα τεύχος αφιερωμένο στο ελληνικό κρασί, γεμάτο συνταγές με προϊόντα της αμπέλου. Μαζί του, το νέο τεύχος των Σελίδων Ιστορίας που καταγράφει δίκες που άφησαν το αποτύπωμά τους στην ελληνική και παγκόσμια ιστορία και το περιοδικό Κ που αφιερώνει τις σελίδες του στον κόσμο του σήμερα, μέσα από εικόνες που έχουν κάτι σημαντικό να αφηγηθούν. Ακόμη, η Vogue Greece Σεπτεμβρίου υποδέχεται τη νέα σεζόν με σπουδαίες συναντήσεις, ανάμεσά τους η Hanne Gaby Odiele, η Sarah Burton, η Adriana Lima, η Tatiana Blatnik, η Bianca Balti και ο Charaf Tajer....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-septembrioy-mas-mathainei-ta-panta-gia-to-elliniko-krasi
Αγαπάμε και απολαμβάνουμε το ελληνικό κρασί, ξέρουμε κάποια πράγματα, αλλά υπάρχουν πολλά ακόμα που θα θέλαμε να μάθουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/12-psarotabernes-opoy-to-psari-paei-kateytheian…-apo-ti-thalassa-sto-piato
Υπάρχει κάτι το μαγικό όταν το ψάρι δεν έχει περάσει από ψυγεία, πάγκους και αποστάσεις. Όταν φτάνει στο πιάτο σου σχεδόν όπως βγήκε απ' τη θάλασσα -φρέσκο, ζωντανό, αληθινό. Όπως λέει και ένας φίλος ψαράς: «Όταν το ψάρι είναι φρέσκο, δεν θέλει ούτε λεμόνι». Στην Κύπρο, υπάρχουν ακόμα εκείνες οι ψαροταβέρνες που ξέρουν καλά τη θάλασσα -γιατί τη ζουν. Που έχουν το δικό τους καΐκι ή φροντίζουν να προμηθεύονται το ψάρι τους απευθείας από τις βάρκες, καθημερινά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-aygoystoy-mas-drosizei-me-glyka-psygeioy
Στο τεύχος των διακοπών μας μια μεγάλη συλλογή με τα κορυφαία γλυκά ψυγείου, για το καλοκαίρι και όλο τον χρόνο, με προτάσεις για ζελέ, cheesecake, πανακότα, μους, εύκολα παγωτά, σορμπέ, γιαουρτογλυκά…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pralina-experience-kalokairines-stigmes-stin-kardia-tis-leykosias
Το καλοκαίρι στην πόλη έχει τον δικό του χαρακτήρα! Οι ρυθμοί χαλαρώνουν, οι μέρες γεμίζουν φως και οι γεύσεις αποκτούν πιο ανάλαφρη και φρέσκια διάθεση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lidl-kyproy-anadeiknyei-ta-kypriaka-galaktokomika-meso-tis-galpo
Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν πρόσφατα εκπρόσωποι των ΜΜΕ και influencers, στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία, συμμετέχοντας σε ένα δημιουργικό σεμινάριο μαγειρικής αφιερωμένο στα εκλεκτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/apo-ti-thalassa-sto-trapezi-12-psarotabernes-me-olofresko-psari
Υπάρχει κάτι το μαγικό όταν το ψάρι δεν έχει περάσει από ψυγεία, πάγκους και αποστάσεις. Όταν φτάνει στο πιάτο σου σχεδόν όπως βγήκε απ' τη θάλασσα -φρέσκο, ζωντανό, αληθινό. Όπως λέει και ένας φίλος ψαράς: «Όταν το ψάρι είναι φρέσκο, δεν θέλει ούτε λεμόνι».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/1-efialtes-pithanotata-prokalei-kai-i-dysanexeia-sti-laktozi
Υπάρχει κάποια σύνδεση ανάμεσα στα τρομακτικά όνειρα και τη δυσανεξία στη λακτόζη, πιθανότατα λόγω της δυσπεψίας που προκαλεί, λένε καναδοί ερευνητές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-ta-pio-dimofili-se-protara-kai-agia-napa
Τα vibes που έχουν οι δύο αυτές περιοχές της ελ. Αμμοχώστου, στις οποίες περιλαμβάνεται η ακτογραμμή με ορισμένες από τις πιο όμορφες παραλίες στο νησί, δύσκολα συγκρίνεται με οτιδήποτε άλλο. Τα εστιατόρια, οι ταβέρνες, τα bars και τα beach bars που υπάρχουν εδώ, αλλά και ο κόσμος τους, ευθύνονται για τη δημιουργία των πιο αξέχαστων αναμνήσεων!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-kyriaki-mesimeri-gia-lunch-sto-kentro-tis-leykosias
Αν βρίσκεσαι Κυριακή στη Λευκωσία ρίξε μια ματιά στα πιο κάτω εστιατόρια και επέλεξε αυτό που θεωρείς ότι σου ταιριάζει περισσότερο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/i-epanastasi-tis-mpyras-stin-kypro
Κάποτε, η επιλογή μπύρας σε έναν χώρο εστίασης ήταν προβλέψιμη. Υπήρχε μία και μοναδική επιλογή και όλοι ήξεραν ποια ήταν. Η γεύση γνώριμη, σταθερή, χωρίς εκπλήξεις. Στη συνέχεια, τα beer menus γέμισαν με δεκάδες ετικέτες από κάθε γωνιά του κόσμου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-ligotero-anthygieina-epidorpia-ton-eortwn
Τα επιδόρπια των εορτών οφείλουν να είναι λαχταριστά. Αυτά τα γλυκά, πλούσια, κρεμώδη ή τραγανά γλυκά λιώνουν στο στόμα και μοιάζουν με πολυτελή δώρα σε κάθε δαγκωνιά. Δυστυχώς, όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτή η απόλαυση μπορεί να αυξήσει το βάρος, το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ydatanthrakes-bazontas-telos-sti-sygxysi
Οι υδατάνθρακες, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά, αποτελούν τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας για την καλή του λειτουργία. Μια μεγάλη ποικιλία τροφών περιέχουν υδατάνθρακες, όπως τα μαύρα φασόλια, το ψωμί και οι μπανάνες. Όμως, το μοναδικό μείγμα φυτικών ινών, αμύλου και σακχάρων (τα τρία βασικά συστατικά των υδατανθράκων) στις πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές μπορεί να έχει διαφορετικές επιδράσεις στην υγεία σας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-exairetika-epexergasmena-trofima-syndeontai-me-kindyno-diabiti-typoy-2
Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Regional Health- Europe». Η επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές του University College London, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου του Cambridge και του Imperial College του Λονδίνου, διερεύνησε τη σχέση μεταξύ του βαθμού επεξεργασίας των τροφίμων και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε 311.892 άτομα από οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, τους οποίους παρακολούθησε για 11 χρόνια κατά μέσο όρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gnosto-zaxaroplasteio-tis-leykosias-kleinei-meta-apo-22-xronia
Τέλος εποχής για τα πιο διάσημα American cookies του νησιού και το πιο λαχταριστό carrot cake.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-ta-glyka-toy-pasxa-kai-tis-anoixis
Αυτή την Κυριακή η Καθημερινή μάς κάνει δώρο το μόνο βιβλίο με πασχαλινά γλυκά που θα χρειαστούμε ποτέ! Μια συλλογή με τις καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για τσουρέκια, κουλούρια και ανοιξιάτικα επιδόρπια, επιμελημένες από την συντακτική ομάδα του περιοδικού. Τελικός απολογισμός: 54 δοκιμασμένες συνταγές που βγαίνουν!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-kyriaki-mesimeri-gia-lunch-sti-leykosia
Αν βρίσκεσαι Κυριακή στη Λευκωσία και ψάχνεις για κάτι καλό, ρίξε μια ματιά στα πιο κάτω εστιατόρια και επέλεξε αυτό που θα σου κλείσει πονηρά το μάτι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/o-paramythenios-xeimerinos-proorismos-gia-toys-latreis-toy-ski
Χτισμένο πάνω από τη χιονισμένη γραμμή των δέντρων στην αριστοκρατική περιοχή Jardin Alpin του Courchevel, το Les Airelles Courchevel στέκεται ως μια πολυτελής οπή, συνδυάζοντας την αυστροουγγρική χλιδή του 19ου αιώνα με τη γαλλική αυθεντικότητα. Το εμβληματικό ακίνητο, σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα και σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Christophe Tollemer, προσφέρει μια πολυτελή αλπική εμπειρία στην άκρη των πιστών σκι Courchevel του 1850....
