https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/katsikisio-i-ageladino-gala
Η επιλογή ανάμεσα στο κατσικίσιο και το αγελαδινό γάλα δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται, καθώς και τα δύο έχουν σημαντικά θρεπτικά οφέλη, αλλά επηρεάζουν διαφορετικά τον οργανισμό. Σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή, δεν υπάρχει ένα «απόλυτα καλύτερο» γάλα — η καταλληλότητα εξαρτάται κυρίως από τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες κάθε ανθρώπου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ston-kloio-toy-afthwdoys-pyretoy-i-lesbos
Ενταση επικρατεί από τη Μεγάλη Πέμπτη στη Λέσβο λόγω της καραντίνας για τον αφθώδη πυρετό. Χθες, παραγωγοί και κτηνοτρόφοι συγκεντρώθηκαν στο λιμάνι της Μυτιλήνης με στόχο να εμποδίσουν την επιβίβαση ανθρώπων και Ι.Χ. στο πλοίο της γραμμής για δεύτερη ημέρα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/tessera-kypriaka-proionta-katoxyrwnontai-sti-symfonia-ee-aystralias
Τέσσερα κυπριακά προϊόντα, η ζιβανία, το λουκούμι Γεροσκήπου, το γλυκό τριαντάφυλλο Αγρού και το ούζο - ως προστατευόμενο τόσο ως κυπριακό, όσο και ως ελληνικό προϊόν - είναι μεταξύ των δεκάδων εμβληματικών ευρωπαϊκών προϊόντων που κατοχυρώνονται στην εμπορική συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Αυστραλίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/emporiki-symfonia-e-e-–-aystralias
Η προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων, αν και αποτελεί θεμελιώδη προτεραιότητα για την Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς συνδέεται άμεσα με την ποιότητα και την ταυτότητα προϊόντων όπως η ελληνική φέτα, αναδεικνύεται ως κρίσιμο «σημείο» των εμπορικών συμφωνιών, καθώς η πραγματικότητα είναι πιο πολύπλοκη σε ό,τι αφορά τις ξένες αγορές, όπως απέδειξε και η εμπορική συμφωνία Ε.Ε – Αυστραλίας, που υπεγράφη πριν λίγες ώρες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/binteo-sta-egkata-toy-pigadioy-tis-boyliagmenis
Σημείο μεγάλης επικινδυνότητας για τους δύτες, το οποίο απαιτεί ειδικό εξοπλισμό και άριστη φυσική κατάσταση, θεωρείται το «Πηγάδι» της Βουλιαγμένης όπου αγνοείται από το μεσημέρι της Κυριακής ένας 34χρονος ο οποίος επιχείρησε να το εξερευνήσει. Μαζί του ήταν ακόμα ένα άτομο το οποίο κατάφερε να αναδυθεί στην επιφάνεια και να ειδοποιήσει τις αρχές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/lesbos-katholiko-lockdown-sta-ktinotrofika-proionta
Καθολικό lockdown στα κτηνοτροφικά προϊόντα της Λέσβου και μάλιστα αναδρομικά για όσα από αυτά έχουν παραχθεί ή βγει από το νησί μετά τις 15 Ιανουαρίου, επιβάλει με ανακοίνωση μέτρων που δόθηκαν στη δημοσιότητα χθες το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης προκειμένου να αντιμετωπισθεί η ζωονόσος του αφθώδους πυρετού που εντοπίσθηκε σε μονάδα βοοειδών στην περιοχή της Πελόπης, στη βορειοανατολική Λέσβο, την περασμένη Δευτέρα 16 Μαρτίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ygieina-snak-me-xamiloys-ydatanthrakes-gia-opoiadipote-wra-tis-imeras
Οταν πεινάτε ή είστε κουρασμένες και δεν είναι ώρα φαγητού, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να φάτε ένα γλυκό ή να πιείτε ένα σακχαρούχο ποτό για μια γρήγορη ενίσχυση της ενέργειάς σας. Ωστόσο, ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε μια απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, η οποία ακολουθείται από μια κατακρήμνιση της ενέργειας, που θα σας αφήσει και πάλι κουρασμένη και πεινασμένη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/lesbos-synagermos-gia-ton-afthwdi-pyreto
Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν τεθεί σε συναγερμό μετά την επιβεβαίωση κρούσματος αφθώδους πυρετού σε βοοειδή στη Λέσβο. Ολόκληρο το νησί έχει καθοριστεί ως ζώνη επιτήρησης και απαγορεύεται η μετακίνηση ζώων, ζωικών προϊόντων και ζωοτροφών εκτός. Για τον τρόπο διαχείρισης των προϊόντων εντός της νήσου αναμένεται να εκδοθεί άμεσα εγκύκλιος, σύμφωνα με πληροφορίες από το ΥΠΑΑΤ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/1-mporeite-na-ayxisete-ton-metabolismo-sas
Eνας γρήγορος μεταβολισμός αποτελεί πραγματικό προνόμιο όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε: επιτρέπει στο σώμα σας να καίει θερμίδες γρήγορα. Και αν καίτε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνετε, πιθανότατα θα χάσετε κιλά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mporeite-na-ayxisete-ton-metabolismo-sas
Eνας γρήγορος μεταβολισμός αποτελεί πραγματικό προνόμιο όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε: επιτρέπει στο σώμα σας να καίει θερμίδες γρήγορα. Και αν καίτε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνετε, πιθανότατα θα χάσετε κιλά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/ypoik-sobares-epiptwseis-se-biomixanies-logo-afthwdoys-pyretoy
Στην Επιτροπή Περιφερειακής Ανάπτυξης (REGI) του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου παρουσίασε ο Υπουργός Οικονομικών, Μάκης Κεραυνός, σήμερα το πρωί τις προτεραιότητες της κυπριακής προεδρίας για την Πολιτική Συνοχής, υπογραμμίζοντας ότι «η γεωγραφία δεν μπορεί να καθορίζει τις ευκαιρίες,» αλλά και αναφερόμενος στο κλείσιμο της συνεδρίασης στην κρίση του αφθώδους πυρετού στην Κύπρο, τόνισε ότι «η γεωργία και η κτηνοτροφία πρέπει να μείνουν βασικό στοιχείο της Πολιτικής Συνοχής»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akriboteri-lagana-xtapodi-kai-soypies-fetos
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/burger-i-hot-dog-poio-einai-pragmatika-pio-ygieino
Όταν σκέφτεσαι BBQ με φίλους, τα burger και τα hot dogs είναι σχεδόν πάντα οι πρώτες επιλογές που σου έρχονται στο μυαλό. Και τα δύο είναι εύκολα στο φαγητό, γευστικά και δημοφιλή σε όλες τις ηλικίες. Ωστόσο, αν θέλουμε να εξετάσουμε ποιο είναι πιο υγιεινό, οι διαφορές τους είναι σημαντικές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ti-problepei-i-symfonia-mercosur-giati-prokalei-entones-antidraseis
Αναψε το πρώτο «πράσινο φως» σε επίπεδο μόνιμων αντιπροσώπων (Coreper) για την υπογραφή της μεγαλύτερης εμπορικής συμφωνίας που έχει συνάψει ποτέ η Ευρωπαϊκή Ενωση. Η συμφωνία με τη νοτιοαμερικανική ένωση Μercosur έρχεται μετά από 26 χρόνια διαπραγματεύσεων και ύστερα από μήνες έντονων παρασκηνιακών διαβουλεύσεων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/sto-bathos-kipos/1-alla-thelo-ki-alla-kano-pws-na-soy-to-po…
Προπαραμονή του νέου χρόνου και μάλιστα μεσημεριάτικα, δεν ενδείκνυται να σπαζοκεφαλιάζεις για below the line πολιτικά μηνύματα που μπορεί να θέλησε, αλλά μπορεί και να μη θέλησε, να στείλει ο πρόεδρος του ΔΗΚΟ, Νικόλας Παπαδόπουλος, πάνω από τα μαγκάλια με τις σούβλες τα οποία, κατά τα ειωθότα, άναψαν και φέτος για τον αποχαιρετισμό του χρόνου. Μα έλα που δεν ήταν μόνο το τραγούδι που ακουγόταν στο σύντομο βίντεο που μοιράστηκε ο, επονομαζόμενος και «Πρίγκιπας», πολιτικός. Ήταν και ο στίχος που ακουγόταν στο συγκεκριμένο απόσπασμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/i-eygenis-texni-toy-na-kathilwnesai-apo-ton-kapno-ton-skotsezikon-nison
Υπάρχουν ουίσκι που γλιστρούν στον ουρανίσκο με την απαλότητα ενός μεταξωτού φουλαριού· λεπτεπίλεπτα, διακριτικά και με ευγένεια. Υπάρχουν όμως ουίσκι που φωνάζουν με την αυτοπεποίθηση και το θράσος μαυροντυμένου Bon Viveur, που εισβάλλει σε τζαζ μπαρ και ζητάει να αλλάξει η μουσική....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/xafnika-oloi-trwne-trofes-me-extra-proteini-giati
Τι είναι αυτό που πίνεις;», είχα ρωτήσει προ εικοσαετίας, γεμάτος απορία, έναν συμμαθητή μου όταν τον είδα να βγάζει από το σακίδιο ένα σέικερ γεμάτο με μια «παράξενη» σκόνη. «Δεν είναι κάτι, πρωτεΐνη είναι», είχε πει με κάποια συστολή. Ήταν η πρώτη φορά που άκουγα ή έβλεπα κάτι τέτοιο. Υπήρχε, βέβαια, μια λογική εξήγηση: ο εν λόγω 17χρονος ήταν πανελλήνιος πρωταθλητής στην άρση βαρών και, προφανώς, χρειαζόταν ενίσχυση στη διατροφή του, ώστε να αντεπεξέλθει στο ιδιαίτερα απαιτητικό πρόγραμμα προπονήσεων και αγώνων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/1-toy-politismoy-ta-pathi
Έργα πολιτισμού πολλά δεν γίνονται, λόγος πολιτιστικός και πνευματικός σπάνια ακούγεται,. Αντιπαραθέσεις πολιτιστικές έχουμε, διαξιφισμούς και ανταλλαγή βελών, ενίοτε και εξ οικείων, επίσης έχουμε. Ωστόσο πολιτιστική παραγωγή έχουμε, και μάλιστα μπόλικη, για κάθε γούστο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/cooknook-ena-taxidi-sti-geysi-me-eklekta-proionta-ap-olo-ton-kosmo
Κατευθυνόμενος κανείς προς την πολυσύχναστη λεωφόρο Ιφιγενείας, στον Στρόβολο, συναντά ένα ξεχωριστό κατάστημα λιανικής πώλησης. Πρόκειται για το COOKNOOK, ένα specialty food delicatessen, που προσφέρει στους λάτρεις της καλής κουζίνας ένα κόσμο εκλεκτών επιλογών, όπου η ποιότητα, η αισθητική και η φιλοξενία συναντώνται και δημιουργούν ένα μοναδικό ταξίδι, με εμπειρίες γευστικής ανακάλυψης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/bean-bar-brunch-kai-geystikes-epiloges-poy-xexorizoyn
Γευστικές εκπλήξεις για τους λάτρεις του brunch και όχι μόνο επιφυλάσσει το Bean Bar. Το νέο, ανανεωμένο μενού που προσφέρει η αλυσίδα στα δύο flagship καταστήματά της στη Λεωφόρο Μακαρίου στη Λευκωσία και στη Λεωφόρο Κολωνακίου στη Λεμεσό ξεχωρίζει για τις ιδιαίτερες γεύσεις του και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Στα δύο συγκεκριμένα καταστήματα, οι φίλοι του Bean Bar θα βρουν μια μεγάλη γκάμα επιλογών, από αυγά και healthy bowls μέχρι λαχταριστά pancakes, γευστικά sandwiches και κλασικά πιάτα με την αυθεντικότητα του Bean Bar. Οι λάτρεις του brunch μπορούν να απολαύσουν αγαπημένα πιάτα όπως το «Croque Madame» με μπριός, αυγά, τυρί και μπεσαμέλ, το «Eggs Benedict» με ψωμί σικάλεως και σάλτσα ολλανδέζ, καθώς και μια πιο ...παιχνιδιάρικη εκδοχή βάφλας με scrambled eggs, bacon και σιρόπι σφενδάμου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/i-poli-opoy-tros-gkoyrme-fagito-me-molis-ena-eyrw
Στη Μασσαλία, την πιο πολυπολιτισμική πόλη της Γαλλίας, μια νέα γενιά εστιατορίων «solidaires», όπως ονομάζονται, επαναπροσδιορίζει την υψηλή γαστρονομία, συνδυάζοντας το γκουρμέ με την κοινωνική αλληλεγγύη για ανθρώπους που δεν έχουν τη δυνατότητα να πληρώσουν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/fytiki-proteini-oi-kalyteres-enallaktikes-toy-kreatos
Αν σκέφτεστε να μειώσετε το κρέας ή ακολουθείτε ήδη μια vegan διατροφή, υπάρχουν άπειροι τρόποι να το κάνετε χωρίς να χάσετε τη νοστιμιά. Οι φυτικές εναλλακτικές μπορούν να σας προσφέρουν πρωτεΐνη, ποικιλία και γεύση — όλα μαζί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/twins-coffee-to-paramythenio-cafe-sta-pyrga-poy-egine-to-apolyto-steki
Μέσα στην καταπράσινη φύση των Πυργών Λάρνακας, ένα μικρό, ζεστό καφέ έχει καταφέρει να κλέψει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των περαστικών. Ο λόγος για το Twins Coffee, έναν ατμοσφαιρικό χώρο που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από σκηνικό ταινίας, συνδυάζοντας τη ρομαντική αισθητική ενός γαλλικού bistro με την vintage γοητεία ενός αγγλικού tearoom....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-o-nikaros-o-proedros-i-thekla-kai-i-ftwxeia
Αρχίζουμε σήμερα με τα σημαντικά της ημέρας: συνεχίζονται οι προσπάθειες απεγκλωβισμού των δύο αυτοκινήτων που είναι «εγκλωβισμένα» στην Αλυκή της Λάρνακας και συνεχίζεται ο πόλεμος μεταξύ της Θέκλας Πετρίδου και διαφόρων παρουσιαστών, συμπαρουσιαστών, ψυχολόγων και ψυχασθενών στην Ελλάδα. Αυτό τον πόλεμο όποιος τον σταματήσει πρέπει άμεσα να πάρει το Νόμπελ Ειρήνης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-estiasi-allazei-–-apo-to-pathos-stin-epaggelmatiki-stratigiki
Σε μια εποχή όπου η εστίαση εξελίσσεται ραγδαία και οι απαιτήσεις της αγοράς αυξάνονται, ο όμιλος Chimonides Bros αναπτύσσει μια σειρά από διαφορετικά εστιατόρια με ξεχωριστή ταυτότητα, συνδυάζοντας δημιουργικές ιδέες, ποιότητα και σταθερή επιχειρηματική βάση. Με πέντε διαφορετικά concepts που καλύπτουν από το fine dining μέχρι το αυθεντικό σουβλάκι, ο Γιώργος Χειμωνίδης, συνιδιοκτήτης του ομίλου, μιλά για τη φιλοσοφία πίσω από κάθε χώρο, τις προκλήσεις του κλάδου, την αλλαγή στη γαστρονομική κουλτούρα της Κύπρου, τη στρατηγική ανάπτυξης σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον, καθώς και για το μέλλον του κλάδου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/1-ayti-tin-poli-poios-tha-tin-parei
Ελένειον Δημοτικό Σχολείο (ιστορικό σχολείο), Αναγνωστήριο Φανερωμένης (της Κυπριακής Βιβλιοθήκης), έδρα της Κυπριακής Ακαδημίας Επιστημών, Γραμμάτων και Τεχνών (ναι, υπάρχει και η Ακαδημία), ποτέ Παρθεναγωγείο Φανερωμένης (θα μεταφερθεί η Αρχιτεκτονική, Αχίλλειος Βιβλιοθήκη (πριν από έναν χρόνο εγκαινιασθείσα)… Αυτά τα κτήρια θα δοθούν σε πανεπιστήμια, κυπριακά και ελληνικά ή ελλαδικά, όπως θέλετε να τα πείτε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/brunch-off-the-city-9-stekia-ligo-exo-apo-ti-leykosia
Αν θέλετε να ξεκινήσετε το Σαββατοκύριακο με χαλαρό και απολαυστικό τρόπο, αυτά τα 8 στέκια λίγο έξω από τη Λευκωσία υπόσχονται brunch γεμάτο φρέσκες γεύσεις και όμορφη ατμόσφαιρα. Ιδανικά για φίλους ή οικογένεια, κάθε μέρος σας προσφέρει την ευκαιρία να απολαύσετε το πρωινό σας με ηρεμία και στυλ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-valio-profeel-kanei-tin-eisodo-tis-stin-kypriaki-agora
Η Valio, η κορυφαία φινλανδική γαλακτοβιομηχανία με πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή ποιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων, ανακοινώνει με υπερηφάνεια την άφιξη της σειράς Valio PROfeel στην Κύπρο....
