https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/aystralia-oi-9-ebdomades-dikis-tis-erin-paterson
29 Ιουλίου 2023. Σε ένα φιλήσυχο προάστιο στα ανατολικά της Μελβούρνης, πέντε άνθρωποι ετοιμάζονταν να απολαύσουν ένα γεύμα με μανιτάρια. Μέσα σε μία εβδομάδα, τρεις από αυτούς θα έχαναν τη ζωή τους, ο τέταρτος θα έδινε μάχη στο νοσοκομείο ώστε να κρατηθεί στη ζωή και το πέμπτο μέλος του τραπεζιού θα αντιμετώπιζε, λίγο αργότερα, κατηγορίες ότι δηλητηρίασε με πρόθεση τους καλεσμένους του....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mpananopsomo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-o3-lipara-oxea-kai-i-kardia-sas
Από τα τέλη της δεκαετίας του 1970, εκατοντάδες μελέτες υποστήριζαν τη συσχέτιση μεταξύ των ω3 λιπαρών οξέων στη διατροφή και του χαμηλότερου ποσοστού καρδιακών προσβολών και συναφών προβλημάτων. Τα πιο γνωστά ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία εντοπίζονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η ρέγκα και το σκουμπρί, είναι το εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και το εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ (DHA). ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-16-02-me-tin-kathimerini
Έχουν πει για το κέικ ότι είναι η πιο γλυκιά μορφή τέχνης, ότι είναι χαρά, ότι είναι η σωστή απάντηση όποιο κι αν είναι το ερώτημα! Μπορεί να φέρει την οικογένεια και τους φίλους πιο κοντά, να δώσει ευωδιά και νοστιμιά στην Κυριακή μας και, φυσικά, να συνοδεύσει ιδανικά την απόλαυση των πλούσιων εκδόσεων που προσφέρει και αυτή την Κυριακή η Καθημερινη Ο Γαστρονόμος Φεβρουαρίου ψήνει κέικ!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/otan-pagose-to-xamogelo-tis-tzokonta
Ενας μήνας έχει περάσει από εκείνο το εμπιστευτικό σημείωμα που έστειλε στις 13 Ιανουαρίου η πρόεδρος και διευθύντρια του Μουσείου του Λούβρου, Λοράνς ντε Καρ, προς την υπουργό Πολιτισμού της Γαλλίας, Ρασιντά Ντατί, προκειμένου να της εκθέσει το πρόβλημα: το μεγαλύτερο μουσείο του κόσμου, έγραφε η Ντε Καρ, βρίσκεται σε «δεινή» κατάσταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/anapste-ton-foyrno-o-gastronomos-febroyarioy-psinei-keik
Για πρώτη φορά ο Γαστρονόμος είναι αφιερωμένος σε γλυκό, και δη στο πιο δημοφιλές είδος, με τα χιλιάδες πρόσωπα, το κέικ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-ligotero-anthygieina-epidorpia-ton-eortwn
Τα επιδόρπια των εορτών οφείλουν να είναι λαχταριστά. Αυτά τα γλυκά, πλούσια, κρεμώδη ή τραγανά γλυκά λιώνουν στο στόμα και μοιάζουν με πολυτελή δώρα σε κάθε δαγκωνιά. Δυστυχώς, όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτή η απόλαυση μπορεί να αυξήσει το βάρος, το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-protoxroniatiko-gastronomo-etoimazomaste-gia-rebegion
Ρεβεγιόν - Ιδέες και συνταγές για το γιορτινό τραπέζι...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo
Μπαίνουμε και επισήμως σε εορταστική περίοδο και ο Γαστρονόμος μάς το υπενθυμίζει με μια υπέροχη συλλεκτική έκδοση αφιερωμένη στα πιο «καλά» μας γλυκά, αυτά που σερβίρουμε σε γιορτές και σε χαρές. Δεν εννοούμε άλλα από τα γλυκά ταψιού που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής μας κληρονομιάς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-dedomena-gia-tis-ines
Πιστεύετε ότι τρώτε αρκετές ίνες; Σκεφτείτε το ξανά. Οι ενήλικες θα πρέπει να τρώνε 14 γραμμάρια ινών για κάθε 1.000 θερμίδες που καταναλώνουν. Αυτό σημαίνει 28 με 34 γραμμάρια ινών την ημέρα για τους περισσότερους άνδρες. Ωστόσο, οι περισσότεροι τρώνε τη μισή από αυτή την ποσότητα, σύμφωνα με τις Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 (Διατροφικές Κατευθυντήριες Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2020-2025)....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/ellada-spor/1-panathinaikos-gia-to-tetarto-diplo-tis-sezon
Με απαιτητική έξοδο ολοκληρώνει τη «διαβολοβδομάδα» του ο Παναθηναϊκός. Η ομάδα του Εργκίν Αταμάν αντιμετωπίζει τη Βίρτους Μπολόνια στην «Unipol Arena» για τη 10η αγωνιστική της Euroleague (21:30, NovaSports 4).
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/ellada-spor/panathinaikos-gia-to-tetarto-diplo-tis-sezon
Με απαιτητική έξοδο ολοκληρώνει τη «διαβολοβδομάδα» του ο Παναθηναϊκός. Η ομάδα του Εργκίν Αταμάν αντιμετωπίζει τη Βίρτους Μπολόνια στην «Unipol Arena» για τη 10η αγωνιστική της Euroleague (21:30, NovaSports 4).
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/glyka/keik-tiramisoy-kai-banilia
Ένα κέικ ελαφρά σιροπιαστό με καφέ και εμπλουτισμένο με κομμάτια σοκολάτας. Το γλάσο του πλούσιο και εύκολο. Αυτό το κέικ είναι εύκολο και τόσο νόστιμο!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/stiben-koyk-stin-k-na-sklirynoyn-oi-ipa-enanti-tis-toyrkias
Οι Ηνωμένες Πολιτείες πρέπει να υιοθετήσουν πιο σκληρή στάση απέναντι στην Τουρκία και να πάψουν να υποτιμούν το φαινόμενο του αντιαμερικανισμού στη χώρα, αναφέρει ο Στίβεν Κουκ, ανώτερος συνεργάτης στην έδρα Eni Enrico Matei για τη Μέση Ανατολή και την Αφρική στο Συμβούλιο Εξωτερικών Σχέσεων (CFR) στην Ουάσιγκτον. Ο Aμερικανός αναλυτής, μάλιστα, θεωρεί ότι τόσο η κυβέρνηση Ερντογάν όσο και τα υπόλοιπα κόμματα στην Τουρκία ενθαρρύνουν τον αντιαμερικανισμό, τον οποίο χαρακτηρίζει «μέσο εξόρυξης πολιτικού χρυσού». Ο κ. Κουκ καλεί την Ουάσιγκτον να ασκήσει πίεση στην Αγκυρα, ξεκαθαρίζοντας ότι η πώληση των F-35 δεν θα συμβεί και η παράδοση των F-16 θα καθυστερήσει.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ena-kroyasan-tin-imera-tin…-ygeia-kanei-pera
Η ημερήσια κατανάλωση κρουασάν, κέικ, μπισκότων ή άλλων προϊόντων με βούτυρο μπορεί «σιωπηρά» να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, δηλαδή ακόμα και αν κάποιος δεν βάζει βάρος. Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης παρακολούθησαν την υγεία ομάδας εθελοντών που έτρωγαν καθημερινά επί 24 ημέρες τέτοιου είδους προϊόντα ή άλλα τρόφιμα με υψηλή συγκέντρωση κορεσμένου λίπους, όπως λουκάνικα και σοκολάτα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kamala-xaris-pente-simeia-kleidia-tis-prwtis-megalis-synenteyxis
«Ενώ ο Ντόναλντ Τραμπ πέρασε την Πέμπτη στο Μίσιγκαν μιλώντας για το μπέικον, τους ανεμόμυλους, τον Αλ Καπόνε, τους τρανς μποξέρ, τον πυρηνικό πόλεμο και, φυσικά, το μέγεθος του πλήθους του, η Κάμαλα Χάρις και ο Τιμ Γουόλς έδιναν συνέντευξη στο CNN που ήταν… ριζοσπαστικά φυσιολογική», σχολιάζει ο Ντέιβιντ Σμιθ του Guardian, συνοψίζοντας μία κατ’αρχήν εντύπωση για την πολυαναμενόμενη πρώτη τηλεοπτική συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης μετά την εξασφάλιση του χρίσματος των Δημοκρατικών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/peroy-ek-neoy-ypopsifios-o-85xronos-katadikasmenos-prwin-proedros-foyximori
Ο Περουβιανός πρώην πρόεδρος Αλμπέρτο Φουχιμόρι, 85 ετών σήμερα, θα είναι υποψήφιος για τρίτη θητεία το 2026, διαβεβαίωσε χθες, Κυριακή, η κόρη του, η Κέικο Φουχιμόρι, επικεφαλής του ισχυρότερου κόμματος της Δεξιάς στο Περού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-kalokairi-stin-athina
Ο Γαστρονόμος Ιουνίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουνίου, με την «Καθημερινή», μας ταξιδεύει στην Αθήνα. Ένας οδηγός επιβίωσης για την ελληνική πρωτεύουσα, με δεκάδες διευθύνσεις δροσιάς σε ταράτσες, στοές, πεζοδρόμους και αυλές για όσους θα βρεθούν καλοκαίρι στην Αθήνα, αλλά και ενδιαφέρουσες συνταγές για τις ζέστες και για το κυριακάτικο τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-esg-metabasi-perna-apo-epoptes-kai-kybernisi
Οι φορείς ισχύος έχουν «πετάξει το μπαλάκι» στις τράπεζες για να γίνει κατορθωτή η πράσινη μετάβαση, με την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα (ΕΚΤ) να έχει επεκτείνει τις εργασίες της πάνω στην κλιματική αλλαγή από τις αρχές του 2024. Οι τράπεζες ωστόσο ζητούν «χείρα βοηθείας» από τις κυβερνήσεις και τους διεθνείς επόπτες για να στεφθεί με επιτυχία η ολοκλήρωση αυτού του μεγάλου πρότζεκτ που προχωρά στο παρόν με νηπιακά βήματα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/zitoyn-xeira-boitheias-gia-esg-metabasi
Σημαντικός είναι ο ρόλος των τραπεζών για να γίνει κατορθωτή η πράσινη μετάβαση. Οι τράπεζες ωστόσο ζητούν «χείρα βοηθείας» από τις κυβερνήσεις και τους διεθνείς επόπτες για να στεφθεί με επιτυχία η ολοκλήρωση αυτού του μεγάλου βήματος που προχωρά στο παρόν στάδιο με ρυθμό χελώνας. Οι τράπεζες όπως φαίνεται, θα λειτουργήσουν ως εργαλείο και θα πρέπει να χρηματοδοτήσουν όλα τα έργα που πρέπει να δημιουργηθούν εκ νέου, ή να αντικατασταθούν τα λιγότερο πράσινα πρότζεκτ με «πράσινα». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/2-simeia-ton-kairwn
«Δεν είναι αργία, είναι απεργία» είπε η Ελλού και βγήκε στη βεράντα όπου την περίμενε η Σβετλάνα Αλεξάντροβα με τους καφέδες και το κέικ γεωγραφία. «Τα ύστερα του κόσμου!» ψιθύρισε η Ιουλία, αλλά προτού προλάβει να ολοκληρώσει τη φράση της δέχτηκε το δεύτερο κτύπημα από το αμείλικτο προλεταριάτο. «Η επανάσταση δεν είναι καθήκον, είναι χαρά!» φώναξε η Ρωσίδα, που κάτι τέτοια τσιτάτα τα έχει εμπεδωμένα από τα γεννοφάσκια της. «Φέρτε τη Σωτηρούλα Χαραλάμπους να μου δώσει τη χαριστική βολή» ψέλλισε αποσβολωμένη η χήρα και με κατεβασμένο το κεφάλι ετοίμασε η ίδια τα gin and tonic ανήμερα της τιμημένης πρωτομαγιάς του 2024.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-biblio-me-64-nistisima-glyka-gia-ti-sarakosti
H Σαρακοστή είναι η πιο μεγάλη νηστεία του έτους. Για όποιον επιλέξει να απέχει από τα ζωικά προϊόντα όλες τις εβδομάδες, αλλά και για όλους όσους κάνουν vegan διατροφή, αυτό το βιβλίο είναι ένα δώρο που ετοιμάσαμε για εσάς. Συνολικά, συμπεριλάβαμε 64 συνταγές που θα λειτουργήσουν ως μικρές τονωτικές ενέσεις και ως διαλείμματα μέσα στη ρουτίνα της νηστίσιμης διατροφής. Συνταγές που θα επαναφέρουν την απόλαυση ενός ωραίου γλυκού μέσα στη μέρα μας και θα αναπτερώσουν το ηθικό μας, βοηθώντας μας τελικώς να συνεχίσουμε τη νηστεία, χωρίς να μας καταβάλλει το αίσθημα της πλήρους στέρησης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ti-kanei-toys-finlandoys-eytyxismenoys-kai-toys-ellines-na-min-xepernoyn-ton-meso-oro
«Αλλοι την κυνηγάνε, άλλοι αμφισβητούν ότι υπάρχει. Eμείς τη μελετάμε για να καταλάβουμε τι γίνεται», λέει στην «Κ» ο καθηγητής Ψυχιατρικής & Ψυχοθεραπείας στο Πανεπιστήμιο του Μιλάνου, Αντώνης Ντακανάλης. Μπροστά του έχει την ετήσια έκθεση για τα επίπεδα της ευτυχίας σε 140 χώρες, που συντάσσεται από την Gallup, το Ερευνητικό Κέντρο Ευημερίας της Οξφόρδης, το Δίκτυο Λύσεων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ και ομάδα επιστημόνων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/estiatoria-kai-cafes-mesa-se-parka-kai-dimosioys-kipoys
Τι πιο ωραίο από το να απολαμβάνεις το φαγητό σου ή έστω έναν καφέ μαζί με το γλυκό σου και να βλέπεις μόνο πράσινο! Κάποια μαγαζιά στην Κύπρο ποντάρουν σε αυτή την παράμετρο, αφού λόγω της θέσης τους σού δίνουν έναν επιπλέον πολύ καλό λόγο για να τα επισκεφτείς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/ta-pio-allokota-ethima-ton-xristoygennon
Στη Βραζιλία ο Αϊ Βασίλης καταφθάνει με ελικόπτερο στο στάδιο Maracanã του Ρίο ντε Τζανέιρο. Στην Αυστραλία μοιράζει δώρα στις πλαζ. Στην Ιαπωνία φορούν τη στολή του και πηγαίνουν στα Kentucky Fried Chicken για τηγανητό κοτόπουλο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ereyna-to-kostos-gia-to-fetino-xristoygenniatiko-trapezi
Γύρω στα 187 ευρώ υπολογίζεται ότι θα κοστίσει ένα πλούσιο χριστουγεννιάτικο τραπέζι (με 35 προϊόντα) για μια τετραμελή οικογένεια στη Λευκωσία, με το κόστος να αυξάνεται στα 271 ευρώ για εξαμελή οικογένεια. Σύμφωνα με έρευνα του Παγκύπριου Συνδέσμου Καταναλωτών, το συνολικό κόστος ενός «οικονομικού» τραπεζιού περιλαμβάνει τα 19 από τα 35 είδη. Για μια τετραμελή οικογένεια στη Λευκωσία υπολογίζεται στα 102 ευρώ και για την εξαμελή οικογένεια 132 ευρώ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/nespresso-kai-fusalp-sas-taxideyoyn-sto-mageytiko-kosmo-ton-alpeon
Αυτές τις γιορτές, η Nespresso συνεργάζεται με την πολυτελή γαλλική μάρκα για ρούχα σκι Fusalp και μαγεύει τους λάτρεις του καφέ με το λανσάρισμα της ετήσιας εορταστικής συλλογής της που είναι εμπνευσμένη από τις χιονισμένες κορυφές των Άλπεων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/ellada-spor/ypetaxe-ti-birtoys-o-panathinaikos
Ιδανικό κλείσιμο στη «διαβολοβδομάδα» για τον Παναθηναϊκό!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pente-nea-estiatoria-sti-lemeso-gia-to-sabbatokyriako
Τους τελευταίους μερικούς μήνες έχουν λειτουργήσει στη Λεμεσό αρκετά ωραία εστιατόρια. Πιο κάτω θα βρείτε πέντε από αυτά, τα οποία αξίζει να επισκεφτείτε για να ανακαλύψετε την κουζίνα και γενικά την εμπειρία που προσφέρουν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/sta-kafe-anoias-stin-iaponia-kaneis-den-noiazetai-gia-tis-xexasmenes-paraggelies
Στην καφετέρια Orange Day Sengawa, γνωστή κι ως Καφέ των Λάθος Παραγγελιών στην Ιαπωνία, κανείς δεν παραπονιέται για τα μπερδέματα συνεννόησης και το σερβίρισμα πραγμάτων που δεν παρήγγειλε....
