https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxisi-timwn-se-laxanika-kai-katepsygmena-malakia-ton-ioylio
Οι τιμές των φρέσκων λαχανικών και των κατεψυγμένων μαλακίων σημείωσαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις τον Ιούλιο, ενώ τα απορρυπαντικά ρούχων και οι κύλινδροι υγραερίου κατέγραψαν τις μεγαλύτερες μειώσεις σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή. Συνολικά, από τις 45 κατηγορίες προϊόντων, 31 κατέγραψαν αύξηση, 13 μείωση και μία παρέμεινε αμετάβλητη σε σχέση με τον Ιούνιο. Σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2025, αυξήσεις καταγράφηκαν σε 39 από τις 45 κατηγορίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/alysida-prosforas-kai-agapis-apo-ton-kypriako-erythro-stayro
Η προσφορά ανθρωπιστικής βοήθειας σε είδος όπως η συλλογή ειδών πρώτης ανάγκης και ρουχισμού για τη στήριξη συνανθρώπων μας που αντιμετωπίζουν οικονομικές και κοινωνικές δυσκολίες, αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές και διαχρονικές δράσεις του Κυπριακού Ερυθρού Σταυρού....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/syndesmos-katanalotwn-ayxiseis-10-6-se-ekatontades-proionta
Αυξήσεις σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που καταγράφονται στο e-kalathi εντόπισε ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών, το δεύτερο δεκαπενθήμερο Ιουλίου. Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του, μεταξύ 16 και 31 Ιουλίου 2026, παρατηρήθηκε μείωση στον ρυθμό αύξησης των τιμών των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο e-kalathi και παράλληλα, παρατηρήθηκε αύξηση στον ρυθμό μείωσης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/katanalotes-den-ayxithikan-ta-proionta-sto-e-kalathi-to-1o-examino
Παρά τις δημόσιες δηλώσεις του Διευθυντή της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για αύξηση του αριθμού των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο e-kalathi σταδιακά κατά 1.000 νέα προϊόντα κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, αυτό δεν έχει επιτευχθεί, αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/8-aploi-tropoi-na-meiwsete-tis-yperepexergasmenes-trofes
Μπορεί να προσπαθείτε ήδη να περιορίσετε την κατανάλωση των υπερεπεξεργασμένων τροφών. Είναι αλήθεια ότι αυτές οι τροφές προβάλλονται τελευταία ως ο υπ’ αριθμόν 1 εχθρός της δημόσιας υγείας, καθώς αυξανόμενα ερευνητικά στοιχεία τις συνδέουν με υψηλότερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια και εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και με άλλες σημαντικές παθήσεις, όπως διαβήτη, γνωστική δυσλειτουργία και διαταραχές της ψυχικής υγείας. Ένας βασικός λόγος είναι οι τεράστιες ποσότητες αλατιού, ζάχαρης και ανθυγιεινών λιπών που συνήθως περιέχουν οι εξαιρετικά επεξεργασμένες τροφές, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι όλες ευνοούν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/4-symboyles-kleidia-gia-mia-kali-diatrofi-gia-tin-kardiaki-ygeia
O,τι καταναλώνετε μέρα με τη μέρα, δηλαδή το διατροφικό πρότυπό σας, έχει σημαντικό αντίκτυπο στην καρδιαγγειακή υγεία σας. Ωστόσο πολλοί άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων αρκετών γιατρών, δεν είναι ξεκάθαροι σχετικά με τις λεπτομέρειες ενός διατροφικού προτύπου που κάνει καλό στην καρδιακή υγεία ή πώς να το ακολουθήσετε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dyo-xexoristoi-gastronomikoi-proorismoi-stin-kardia-tis-lemesoy
To Mediterranean Beach Hotel συνεχίζει να επενδύει στη γαστρονομία...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-ypoylo-baktirio-ton-trofikwn-dilitiriaseon
Ο Bacillus cereus είναι ένα ευρέως διαδεδομένο βακτήριο που συναντάται φυσικά στο έδαφος, στη σκόνη και σε γεωργικά προϊόντα. Αν και δεν είναι από τα πιο «διάσημα» παθογόνα, ευθύνεται συχνά για τροφικές δηλητηριάσεις παγκοσμίως, κυρίως μέσω ακατάλληλα αποθηκευμένων τροφίμων όπως ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες και διάφορα δημητριακά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/synexizetai-i-anodos-timwn-se-allantika-katepsygmena-psaria-ladi-kafe
Συνεχίζεται η άνοδος της τιμής αρκετών προϊόντων, σε συνάρτηση και με τη συνεχιζόμενη αύξηση του πληθωρισμού που καταγράφει η Στατιστική Υπηρεσία, με το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για τον Μάιο να καταγράφει σειρά προϊόντων με αυξημένες τιμές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-1-os-9-se-e-kalathi-ton-maio
Συνεχίστηκαν οι αυξήσεις σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης στο e-kalathi την περίοδο από 01/05/2026 – 15/05/2026, αναφέρει σε σημερινή του ανακοίνωση ο Σύνδεσμος Καταναλωτών. Όπως σημειώνεται, συνολικά καταγράφηκαν αυξήσεις σε 182 γραμμοκώδικες προϊόντων που εμπίπτουν σε 31 κατηγορίες προϊόντων, οι οποίες κυμαίνονταν από 1% μέχρι 9%. Η Πάφος παραμένει η επαρχία με την υψηλότερη μέση τιμή στα καύσιμα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kina-papia-pekinoy-kai-tiramisoy-sto-episimo-deipno-pros-timin-tramp
Τραγανά παϊδάκια βοδινού, ψητή πάπια και τιραμισού περιλαμβάνονταν στο μενού του επίσημου δείπνου που παρέθεσε ο Κινέζος πρόεδρος, Σι Τζινπίνγκ προς τιμήν του Αμερικανού ομολόγου του, Ντόναλντ Τραμπ στο Πεκίνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/paratiritirio-timwn-alma-se-kaysima-kai-georgika-proionta-ton-martio
Αύξηση 9,1% σημείωσαν σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα τα πετρελαιοειδή και 6,1% τα γεωργικά προϊόντα λόγω των επιπτώσεων της πολεμικής σύρραξης στη Μέση Ανατολή, που ήταν και η αιτία για την αύξηση του πληθωρισμού τροφίμων στο 3,8% έναντι 2,7% τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών για τον μήνα Μάρτιο 2026.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/strafeite-sta-psaria-gia-mia-ygii-kardia
Η φυτοφαγική διατροφή είναι μία από τις καλύτερες διατροφικές προσεγγίσεις για να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου σας. Αν όμως δυσκολεύεστε να αποκλείσετε τις ζωικές τροφές, αλλά θέλετε να αποφύγετε το κόκκινο κρέας ή τα πουλερικά, η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή είναι μια καλή επιλογή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akriboteri-lagana-xtapodi-kai-soypies-fetos
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/otan-i-koiliokaki-emfanizetai-se-proxorimeni-ilikia
Αφού πέρασε μήνες με σοβαρή διάρροια και σημαντική απώλεια βάρους, η Bess ξαφνιάστηκε όταν έμαθε στα 70 της πως έχει εκδηλώσει κοιλιοκάκη, ένα αυτοάνοσο νόσημα του πεπτικού, το οποίο προκαλείται μετά από λήψη γλουτένης, μιας κολλώδους πρωτεΐνης που απαντάται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-febroyarioy-ena-teyxos-gia-meraklides
Ένα τεύχος γεμάτο συνταγές για αμαρτωλή κρεατοφαγία, αφιερωμένο στη νοστιμιά χωρίς ενοχές και στην πλήρη αξιοποίηση του ζώου, από τη μύτη μέχρι την ουρά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-18-1-me-tin-kathimerini
Τι καλύτερο να ξεκινάει κανείς την Κυριακή με ένα αφήγημα γραμμένο από τη θαυμαστή πένα του στιχουργού και ποιητή Λευτέρη Παπαδόπουλου. Αυτή την Κυριακή 18 Ιανουαρίου, η Καθημερινή προσφέρει το βιβλίο του Οι παλιοί συμμαθητές. Μαζί του, η ειδική έκδοση του Γαστρονόμου, αφιερωμένη στα χειμωνιάτικα λαδερά και σε συνταγές που δεν περιλαμβάνουν κρέας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/to-eidiko-teyxos-toy-gastronomoy-einai-mia-odi-sta-xeimoniatika-ladera
Οι γιορτές με την εθιμική κρεοφαγία τους πέρασαν. Το καθημερινό μας συνταγολόγιο γεμίζει τώρα με τα μελωμένα λαδερά του χειμώνα, τα απλά αλλά και τα πληθωρικά, τα παραδοσιακά αλλά και τα νέας γενιάς. Στο Ειδικό Τεύχος «Όχι άλλο κρέας!» συγκεντρώσαμε τις καλύτερές μας συνταγές με λαχανικά, όσπρια, χόρτα, ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και πίτες, από την ανεξάντλητη πηγή της παραδοσιακής μας κουζίνας, από τα μοναστικά συνταγολόγια με τις σοφές και ευφάνταστες ιδέες, αλλά και από τους σεφ του Γαστρονόμου που εμπνέονται από τις κλασικές αγροτικές συνταγές και τις μεταπλάθουν σε αληθινά εδέσματα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apobalete-ti-synitheia-gia-almyra
Δεν είναι κρυφό ότι η αυξημένη πρόσληψη αλατιού ευνοεί την ανάπτυξη υπέρτασης, του κορυφαίου παράγοντα κινδύνου για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Όμως, ακόμη και έπειτα από χρόνια προειδοποιήσεων, η πλειονότητα επιλέγει να αγνοεί την απειλή μέχρι να προσβληθούν οι ίδιες και οι ίδιοι. Και οι περισσότερες/οι απλώς δεν γνωρίζουν πού κρύβεται το νάτριο (το κρίσιμο συστατικό του αλατιού) μέσα στα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/yperagores-alfamega-timisan-tin-pagkosmia-ebdomada-italikis-koyzinas
Με αφορμή την 10η επέτειο εορτασμών της Παγκόσμιας Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας, οι Υπεραγορές Αλφαμέγα, σε συνεργασία με το Ιταλικό Πρακτορείο Εμπορίου (ITA) και την Ιταλική Πρεσβεία στην Κύπρο, διοργάνωσαν μια ξεχωριστή γαστρονομική βραδιά αφιερωμένη στις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/cooknook-ena-taxidi-sti-geysi-me-eklekta-proionta-ap-olo-ton-kosmo
Κατευθυνόμενος κανείς προς την πολυσύχναστη λεωφόρο Ιφιγενείας, στον Στρόβολο, συναντά ένα ξεχωριστό κατάστημα λιανικής πώλησης. Πρόκειται για το COOKNOOK, ένα specialty food delicatessen, που προσφέρει στους λάτρεις της καλής κουζίνας ένα κόσμο εκλεκτών επιλογών, όπου η ποιότητα, η αισθητική και η φιλοξενία συναντώνται και δημιουργούν ένα μοναδικό ταξίδι, με εμπειρίες γευστικής ανακάλυψης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-pio-kolasmena-zymarika-poy-na-giortaseis-to-world-pasta-day
Αν υπάρχει φαγητό που μπορεί να ενώσει όλο το νησί, αυτό είναι σίγουρα τα ζυμαρικά. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών ξεκινάμε ένα απολαυστικό ταξίδι από τη Λευκωσία, μέχρι τη Λεμεσό και τη Λάρνακα, και από τον Πρωταρά ως την Πάφο, ψάχνοντας τα πιο κολασμένα πιάτα pasta που σερβίρονται στην Κύπρο. Από αυθεντικές ιταλικές trattorie μέχρι δημιουργικά bistros με κυπριακές πινελιές, ετοιμάσου να ανακαλύψεις πού θα ζήσεις την απόλυτη εμπειρία “al dente”.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/o-ntonalnt-tramp-kiryxe-twra-polemo-sta-italika-makaronia
Ο Αντόνιο Ρούμο είναι απόγονος έκτης γενιάς του ιδρυτή της Pasta Rummo, ο οποίος ξεκίνησε το 1846 να μεταφέρει σιτηρά με τα τρία άλογα της οικογένειάς του από τη γύρω περιοχή της Καμπανίας και την Απουλία και να φτιάχνει φρέσκα ζυμαρικά στο Μπενεβέντο της νότιας Ιταλίας. Το τελευταίο που περίμενε ήταν να του κηρύξει πόλεμο ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/kyriaki-mesimeri-sti-leykosia-ekei-opoy-oi-oikogeneies-trwne-kala
Η Κυριακή είναι από μόνη της μια αφορμή για να μαζευτεί η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Είτε πρόκειται για πολυμελείς εξόδους με γιαγιάδες και εγγόνια, είτε για πιο «κλειστά» οικογενειακά γεύματα, η Λευκωσία έχει τα ιδανικά μέρη για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/enallaktiko-italiko-street-food-se-epta-magazia-stin-kypro
Το ιταλικό street food στα καλύτερά του. Επτά χώροι στο νησί όπου θα βρεις ωραίες ιταλικές λιχουδιές, πέραν από τα κλασσικά που βρίσκουμε συνήθως σε ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες στην Κύπρο. Από Schiacciata και Piadina, μέχρι Focaccia και Pinsa.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/egkainia-ton-deka-gastronomikwn-proorismwn-toy-ararat
Στις 3 Οκτωβρίου, η Λεμεσός θα ζήσει τα επίσημα εγκαίνια και των δέκα γαστρονομικών προορισμών του ARARAT – The Signature Collection. Μια εμβληματική στιγμή όπου η γαστρονομία ανεβαίνει σε νέα ύψη και μετατρέπεται σε τρόπο ζωής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/omonoia/omonoia-poia-pitogyra-ntoysmpara-profil-antipaloy
Κι ενώ το μεγάλο φαβορί στην αναμέτρηση Άρης – Αράζ ήταν η ομάδα της Θεσσαλονίκης, έπεσε θύμα έκπληξης και γνώρισε τον αποκλεισμό. Αυτόματα αν και στο πίσω μέρος του μυαλού όλων στην Ομόνοια υπήρχε η Ελλάδα, ο προορισμός άλλαξε, με το Αζερμπαϊτζάν να βρίσκεται σε πρώτο πλάνο. Ποια όμως είναι η Αράζ, ποιο το αγωνιστικό προφίλ και τι είναι το Ντουσμπαρά;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pralina-experience-kalokairines-stigmes-stin-kardia-tis-leykosias
Το καλοκαίρι στην πόλη έχει τον δικό του χαρακτήρα! Οι ρυθμοί χαλαρώνουν, οι μέρες γεμίζουν φως και οι γεύσεις αποκτούν πιο ανάλαφρη και φρέσκια διάθεση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/polyteleia-stin-paralia-se-8-beach-bar-restaurants
Εκτός από τις περιπτώσεις που το ζητούμενο είναι τα απολύτως απαραίτητα, είναι και αυτές οι φορές που θέλουμε τις ανέσεις μας, κυριλέ καταστάσεις και καλό φαγητό. Πιο κάτω μερικά από τα high-end beach bars στο νησί που προσφέρουν το πακέτο!
...
